意外と濃厚なレモンカルボナーラ@Logic

最近はイタリアンに行く機会が多めなのですが、池袋でのランチタイムに出かけた、池袋WACCA（商業施設）の５階にある、

ドリンクバーでは・・・ホットとアイスのコーヒーと紅茶、アイスウーロン茶、オレンジとグレープフルーツのジュースが自由に戴けます

パスタやピザのランチメニュー、10種類ぐらいの中から、レモンカルボナーラを選びました

まず最初に普通のサイズのお皿にしっかりと盛られたグリーンサラダが出されます

こういうシンプルなサラダにこそ、そのお店の食材のレベルって表れるんですよね。その点、このサラダは葉っぱがシャキッと新鮮で、ドレッシングでごまかしたりする必要などはないクォリティーなので、ドレッシングもオリーブオイルとワインビネガーのシンプルなものでした。なかなか素敵なスタートです

そしてパスタは、ご覧の通り、レモンがメニュー名につく割には濃厚な味

正統派のカルボナーラにほんの少しだけレモンの香り付けがされている感じでした

しっかりとコクのある物を食べたい人向けの味と、パスタのボリューム感が特徴です

店内写真を取り忘れたのですが、ウッディーでシンプルなインテリアが老若男女問わず、高感度が高いはず

次回はピッツァのランチもトライしたいと思います