江東区 ZEROどうぶつクリニック blog

外ネコ・保護猫の不妊手術をメインに行う診療所です。
手術・ワクチン接種などの診療は完全予約制です。


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今日は1月7日。

 

せり(芹) なずな(ペンペングザ)

ごぎょう はこべら ほとけのざ

すずな(蕪) すずしろ(大根)

 

七草粥の日ですね。

一年の無病息災と、五穀豊穣を祈る風習です

最近では、スーパーに「七草粥セット」が置いてあることが多く、

お手ごろ・お手軽なので、そちらを使う事が多いです。

 

お正月、疲れた胃袋を休ませましょう。

 

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昨年、25年ぶりのリーグ優勝を飾った広島東洋カープ。

その歓喜の輪の中にいた背番号38番赤松真人選手が、

先月、初期の胃がんである事を公表しました。

 

胃がんそのものは初期のもので、

命にかかわるものではないとの事ですが、

スポーツ選手にとって、

その身体を作る栄養を消化する胃を切除する事。

今後の選手生活を考えると、

ご本人は不安でいっぱいだと思います。

 

術前、『胃がんから復活した前例になりたい』

というコメントがありましたが、

もちろん、ファンの一人として、

元気な姿でまたグランドを駆けまわる姿を見たいのですが、

今は、焦らず、

しっかりと体をいたわってほしいと思います。

 

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「栄養と料理」という雑誌。
2月号から定期購読することにしました。


学術誌ではなくて、書店で購入できる"雑誌"です。

 

私が今まで勉強してきた栄養学は・・・
家畜栄養学(良質の畜産物に育てる栄養学)か、
伴侶動物の栄養学(主にペットフード選び)


そういうのではなくて、食べ物が分解され、

体内の成分と反応して変化し、

エネルギーとなり栄養となっていく過程(化学反応)を、

もう少し深く感じたいなーと思います。

 

あ、調理は苦手…(;'∀')

 

 

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