わっかさんの日記

わっかさんのオススメB級グルメや主人との何気ない日常を綴ったブログです


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最近、風邪をひいてしまったりして、主人に大変な思いをさせてしまったので、恩返しごはん。
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和牛たたき丼ぶり!!

和牛の下には万能ねぎを敷いてあるのだけど、大正解でした。
柚子胡椒を薬味に食べましたよー。

今までのわっかさんごはんの中でNo. 1と主人が言ってくれましたよー。

嬉しいなー。
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あひるさんのレシピを真似して、病み上がりご飯はゴルゴンゾーラリゾットを作りました。

あひるさんの真似なので、わっかさんレシピ?にしておきました。
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ニンニクを菜種油で炒めて、しめじ、エノキをドバーッと、豆乳ドボドボ、ゴルゴンゾーラの周りのピンクなところを含めたところを50gほどイン。
ブラックペッパー、塩。
炊いた玄米。
山形の秘伝豆。
主人、びっくり感動の激ウマリゾットに仕上がりましたー。

あとは、特製ドレッシング(美味しい醤油と美味しいバルサミコと美味しいオリーブオイルとブラックペッパー)をかけたレタスがあれば、何も言わない主人。
今日は元気になったので、和牛のチーズハンバーグもつけておきます。
わっかさんはさすがに食欲ありませんが、リゾットは半分くらい食べました。
美味しかった!!
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食後に、主人がりんごをむいてくれましたよーん。

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