稲垣昌利オフィシャルブログ「まさとしのティータイム」Powered by Ameba

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我が家の愛猫「ルーク13歳♂」社長になり、

ブログを始めました


表向きは稲垣昌利が社長を務めるに「株式会社LUKE」ついて

ルーク社長目線での日々の日記です



NEW !
テーマ:

 

今回のランチは、


「チキンソテー ラタトゥイユ添え」

 

「手羽先とたっぷり野菜の美肌カレー」

 

「挽肉とナスのボロネーゼ」です音譜

 

 

「チキンソテー ラタトゥイユ添え」

 

チキンを鉄板でじっくりと、ふっくら焼き上げましたクラッカー

 

柔らかくとてもジューシーですひらめき電球

 

野菜の甘味を引き出したラタトゥイユをソースがわりに、

 

一緒にお召し上がり下さいニコニコ

 

皿に添えた8年熟成バルサミコの甘酸っぱいコクも

 

味に変化をもたらしてくれます音譜

 

 

 


「手羽先とたっぷり野菜の美肌カレー」

 

スプーンでつつくとすぐに崩れてしまうほど

 

柔らかく煮込んだ奥三河鶏の手羽先と、

 

玉ねぎ、セロリ、にんじん、パプリカ、ししとう、

 

オクラ、トマト、プチトマト、ブロッコリーなど、

 

野菜をふんだんに使った

 

コラーゲンと食物繊維たっぷりの美肌カレーですアップアップアップ

 

辛みは少なく野菜の甘みが際立つカレーですニコニコ

 

 

 

 

「挽肉とナスのボロネーゼ」

 

たっぷりの挽肉をじっくり煮込んだ、

 

うまみが凝縮したソースに、

 

トロトロで甘みのあるナスが加わり、

 

大人のミートソーススパゲティー

 

といった感じの仕上がりとなっています音譜

 

ベースにしっかり炒めた香味野菜を加えてありますので、

 

比較的さっぱりとペロっと食べられますよラブラブ!

 




それぞれのランチには、スープとサラダが付きますひらめき電球


スープは、まだまだ暑いので

 

口当たりのよい

 

「とうもろこしの冷製スープ」です音譜

 

10月からはハロゥインの時期にちなんで

 

カボチャのポタージュに変更予定ですひらめき電球


サラダはcafeLUKE特製のフレンチドレッシングで

 

お召し上がりいただきますニコニコ

 

 

 

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