日本アイシングクッキー協会
認定講師兼インストラクター

日本マシュマロフォンダント協会
認定マシュマロフォンダントデザイナー、

♡静岡市アイシングクッキー教室♡
I Mai me mine~アイマイミーマイン~

のMaiです。










昨日は、

アイシングクッキー資格取得コース

日本アイシングクッキー協会認定
インストラクター養成講座(第8期)

の3日目(Lesson5&6)でした☆




前回までの講座の様子は
こちらからご覧ください→







さて、

3日目の講座で学んでいただくことは

こちらです☆

【Lesson 5】ぷっくりアレンジ
【Lesson 6】口金アレンジ





まず午前中は、Lesson5。

このレッスンでは、

ぷっくりというかたさについて学びます☆




このアレンジは立体感が出るため、

食べ物・動物・キャラクターのデザイン

に役立つ人気のテクニックです♪





まず、かたさ調節

初めに講師がデモをお見せしながら、

正しい固さについての目安を

目の前で細かくお伝えしていきます。





続いて、

皆さんに実際この固さを作っていただき、

おひとりおひとり確認していきます。







おふたりの固さ調節が完了したところで、

テクニックのご紹介♪



可愛くぷっくりさせるために、

絞り方のコツもお伝えしていきます。




とっても楽しみながらお作り下さいました♡










おふたりの作品はこちらです(*^^*)♪


☆Yさんの作品☆
選ばれたカラーは淡いブルー☆
夏らしくて爽やかカワイイです(*^^*)

ひつじのモコモコが小さく細かく、
繊細な作業の成果が表れています

またこの「ぷっくり」の固さは独特なので、
馴染み模様を綺麗に仕上げるのに
少しコツがいりますが、キャンディのドット
がとても美しく馴染んでいます☆お見事






☆Aさんの作品☆
柔らかい黄色が白×ピンクとよく似合う
ガーリーでやさしい配色

ソフトクリームのアウトラインの取り方が
お上手で、ぷっくりとメリハリがあります☆

見返りウサギのシッポもたっぷりと立体感が
出ていて、また表情も愛らしいです(*^^*)

ドーナツにかけたグレーズも
まるで本物のようでとっても美味しそう♡







ランチを挟んで、午後はLesson6(^^)/☆




Lesson6では、

口金を使ったアイシングのかたさを学び、

お花フリルを絞っていきます。



難易度がやや高めのテクニックですが、

作品の華やかさupに欠かせない技法です♪






今回もまず最初は固さについてお勉強☆

次に実際に各自で練っていただきながら、

手ごたえの違いを感じていただきます。





次に講師のデモンストレーションを行い、

その後、実践に入っていただきます☆




まず、おひとりおひとりの

隣や背後・横に入らせて頂き、

絞り方のクセや傾向を拝見、

その生徒様にあわせたポイントを

細かく細かくお伝えしていきます♡






ひとくちに

「うまくいかない(T_T)!」

と言っても、その原因は多岐に及びます。




その生徒さんによって

何が原因でうまくいかないのか、

その原因を見つけて、

どうしたらそれが改善するかをお伝えする

のが講師の役目☆




この、

目の前でリアルタイムに

改善点を示すことができることこそが、

直接講座を受講することと、

ネットや本を読んで独学で学ぶこととの

最大の違いでありメリットなのかな?

と思います。






始まりの位置、角度、動き、スピード、、

それぞれの生徒さんにあわせて

改善点を口頭でお伝えし、

「あ・・・なるほど!(*≧∀≦*)
「ちょっと・・・わかってきたかも。」
「先生これ見て!今までで一番♡」

なんて言葉が聞けると、

とっても講師冥利につきます!♡






アドバイスを聞いて、何度も絞り、

自分の中で「これだっ!」というコツが

掴めたら、あとは復習あるのみ☆



復習の大切さについては

アイシング技術全般に言えることですが、

お花絞りはその中でも特に

成長がわかりやすいテクニックで、

練習したらした分だけ上達できます(*^^*)





今日の感覚を忘れないうちに、

ぜひおうちで復習してみてくださいね♡







さて、おふたりの作品はこちらです♪


☆Yさんの作品☆
初め、小さな5枚花のバランスをとるのに
少し苦戦されていたご様子のYさん☆

ひとつひとつの改善点を意識するうちに、
徐々に花びらの形が整ってきました

大判のお花は根気のいる作業ですが、
集中して頑張ってくださいました(*^^*)
一枚目より二枚目の方が、
花びら1枚1枚の先端の形が綺麗になって
きていることがよくわかります!
その調子で練習を続けていきましょう





☆Aさんの作品☆
持ち前の器用さで、開始早々に
5枚花のコツをさっと理解されたAさん
途中で少しスランプに陥ってしまったりと
紆余曲折を経ましたが、
毎回たくさんの注意点を細かく意識して
根気よく絞り続けて下さいました(*^▽^*)!

そのおかげで徐々に花びらの向きや形が整い
全体のバランスがめきめきup!

またドレスのフリルもお上手で、テンポよく
すいすい滑らかに描いてくださいました








Yさん、Aさん、

ボリュームたっぷりのLesson5&6、

本当にお疲れさまでした(*^-^*)!




次回は、Lesson7&8☆

最終日、

いよいよドキドキの卒業制作です♪



次回もお楽しみに・・・(*^^*)♡







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こちら→☆☆☆

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