味噌と相性がいい、豆乳を入れて作りましたお味噌汁


【材料】 (4人分)

・ 大根 ・・・ 1/3本          ・ 人参 ・・・ 1/2本

・ジャガイモ ・・・ 2個         ・ シメジ ・・・ 1/2個



・ナス ・・・ 小2個           ・玉ねぎ ・・・ 1/2個

・ 鶏肉 ・・・ 200g          ・ 豆乳 ・・・ 2カップ

・ 出し汁 ・・・ 2カップ        ・ 味噌(合わせ) ・・・ 大さじ3

・ ネギ ・・・ 40g



ティコ

【作り方】

① 大根・人参・ジャガイモは、水洗いをして乱切りにします包丁

  ナスも、ヘタを取り除き乱切りにします包丁

  鶏肉は、一口サイズに切りますお料理

  シメジは、下の部分を取り除いて、バラバラにしますしめじ

② 出し汁を鍋に入れて、①を入れて煮ます鍋

③ ②の具材に火が通ったら、豆乳を入れて一度

  混ぜ合わせて沸騰したら、火を止めて味噌を入れます味噌汁

  お椀に、味噌汁を入れたら、ネギをトッピングしたら

  出来上がりですお雑煮

豆乳を入れることで、カルシウムが補給できます。

デザートに、柑橘類を添えると吸収しやすくなります。

鶏肉は、コラーゲンが豊富なので乾燥肌の方におすすめの料理です。




柔らかな日差し桜03桜舞い散る春を感じて チームプレーで仕事パソコンをする

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ハンディ☆ばりばり 


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大相撲場所は千秋楽の26日に、新横綱稀勢の里優勝決定戦で大関・


照ノ富士破り2場所連続2回目優勝優勝カップを果たしました。


場所は25日の14日目を終えて、照ノ富士1敗で優勝争いのトッ立ち


2敗稀勢の里が追う展開となっていましたが、次の日13勝2敗で並びました。


そして、優勝決定戦では痛めていた左肩を使わずに、右手上手く使い小手投


勝ち新横綱として凄い執念を見せて、2場所連続2回目優勝を果たし


した。


新横綱優勝は、年6場所制となった昭和33年以降では、昭和の大横綱・大鵬


稀勢の里の師匠だった隆の里、平成の大横綱・貴乃花に続き4人目で、平成7


初場所貴乃花以来、22年ぶりの見事な横綱相撲アホマイルド坂本でした。


日本人新横綱稀勢の里が、連続優勝優勝カップ。する事を期待しています。



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3月20日(月)

菜の花がいろんなところで満開になっていると聞き

伊予市双美町から大洲に向けてドライブしました。

「道の駅ふたみ」に行く途中にも
、きれいな菜の花畑がありました。

ネコ


「道の駅ふたみ」で一休み

ネコ
鯛のかぶと煮・・・久しぶりに大きな鯛のかぶと煮(おいしかった~ペロリ

ネコ   
ネコ
サバのフライ               鯛めし

他にも炭火焼の海鮮やにぎりずし等美味しい物がいっぱい音譜

何を食べようか悩みましたあせる

決してお洒落なお料理ではありませんが、屋台のような雰囲気で

気さくに食べられる、懐かしく美味しいお食事でした。

「道の駅ふたみ」を出て少し行くと

ネコ   
ネコ

ネコ   
ネコ
地域住民の方達が大切に育てられた菜の花

目の前には海、たまに電車が通り、素敵な景色でした。

うっとりと見学していると

ソフトクリームを片手に歩いている人を発見目

お店、見つけました。

ネコ   
ネコ
屋根に石が乗ってる?雰囲気のあるお店

営業時間もいいでしょ!!

「あさ9:00から日没ぐらい」だそうです。

ネコ   
ネコ
めっちゃ美味しいソフトクリームと

いわしの甘露煮と愛媛産の味付けのり

やっぱり私たちは花より団子ですね。

この後大洲の肱川沿いに行くと目の前に

今まで見たこともないくらいの、菜の花

ネコ   
ネコ

ネコ   
ネコ

ネコ   
ネコ
河川敷が一面黄色の絨毯のようでした。

ネコ
春は菜の花、夏はひまわり、秋はコスモスが楽しめるそうです音譜

この日は日差しも暖かく(19度)春の一日を堪能しました。

目もお腹もチョキ






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障害者スノーボードスノーボードワールドカップが13日、韓国・旌善チョンソンの旌善アル


ペンセンターで行なわれ、バンクド・スラローム男子下肢障害で、成田緑夢


(ぐりむ)選手(近畿医療専門学校)が、W杯初めてこの種目で、見事初優


優勝カップしました。
  

3回の滑走を、最速タイム競うこの種目で、成田は2回目で41秒62トップ


立ち、そのまま逃げ切りました。


はアスリートの家に生まれて、お父さんから指導を受けて育てられましたが


アクシデントに見舞われケガを負ううことになりました。しかしながらハンディを


抱えてもボードを続けこのような結果を出せた事は、同じ境遇の人たちに勇気


を与えたと思います。


彼は、「たまたまでも勝てるのは差が縮まっているから。」と自信を込めたコメ


ントをしておりました。


1年後のパラリンピックパラリンピックに向けて、十分手応えグッド!攫んだと思わせチョキ期待


ています。



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長女が、リオンの散歩の帰りに家の近くに、ツクシが

たくさん生えていたので、摘んできましたラブラブ

春を感じる瞬間ですねニコニコ



【材料】  (4人分)



・ ツクシ ・・・  80g        ・ 出し汁 ・・・  100cc


・ 味醂 ・・・ 大さじ3        ・ 醤油 ・・・ 大さじ1~2



【作り方】

ティコ ティコ


① ツクシのはかまを取り除いて、よく水洗いをします水道

ティコ ティコ


② ①のツクシを鍋に入れて、出し汁、味醂、醤油を入れて煮ます煮物

  色が変わって5分程、煮て後は、余熱で火を通しますおたま

  食べる直前に、もう一度過熱をして、小鉢に入れたら

  出来上がりです音譜


ツクシには、カロテンがブロッコリーやオクラよりも多く含まれ、

抗酸化作用が高いビタミンEもトップクラスです。




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【WBC】日本は、22日(現地時間21日)に雨のドジャースタジアムで、全力で戦い


したが、日本12米国の僅差の初黒星で、世界一奪還が消えました。


試合は米国で、私も期待するエース菅野先発し、何時もの粘りのピッチン


を見せてくれましたが、日本の武器だったはずの守りで、ミスをしてしまいます。


世界が絶賛していて、日本のファンも信頼していた菊池涼介(広島)が痛恨の


ラーエラーをして、4回にマカチェン左前適時打先取を喫しました。


日本は、6回1死から菊池の右越えの本塁打ホームラン同点に追いついたが、米国は


8回1死二、三塁からA・ジョーンズの、三ゴロで勝ち越し点を挙げました。


その後に日本は、8回2死一、二塁と好機を作ったが、筒香投手右飛に倒れ


得点にならず、残念な結果となってしまいました。


そして、天候に左右されて、雨に濡れた天然芝芝戸惑っていたようです。


これは、決勝を前に課題とされていた「環境への適応」で、人工芝に慣れいる


日本人選手にとって、内野は慣れない天然芝に変わった事が原因です。


イレギュラーがほぼない東京ドームの人工芝から、慣れない天然芝
わって


直前のアリゾナ合宿で行われた2試合の強化試合で、天然芝体験していたが


の長さ等が、ドジャースのと違っていたようです。


試合を再確認して、決勝でのさむらいJAPANは、ツキが無かったようです。

 

非常に残念な結末でしたが、次回WBC野球で、日本優勝期待致します。



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イオン今治新都市に行くたびに

気になっていた、「今治スポーツパーク」へ行きました。

ネコ       
ネコ

愛媛国体(2017年9月30日(土)から10月10日(火)の

ソフトテニスの競技会場になるようです。

16面コート(内4面は屋根付き)

ネコ


パーク内には立派なサッカー場も完成していました。
ネコ    
ネコ
一般1面(少年の場合2面、フットサルの場合4面)が利用可能

ネコ    
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この日(3月19日)は少年サッカー大会が開催されたようです。

たくさんのご父兄が応援に来ていました。

今、今治は2018年4月に「獣医学部」が開設される予定です。

若い人が増え、活気のある市になるといいなと期待しています。



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次女が、働いている施設で、よく作る炊き込みご飯を


作ってくれましたうさぎリンクスネザー


【材料】 (4人分)

・ 米 ・・・ 3合           ・ 水 ・・・ 適量

・ シーチキン缶詰 ・・・ 1缶   ・塩昆布 ・・・ 30g


【作り方】


ティコ ティコ

① 米を研いで、水を適量入れておきますビックリマーク

   シーチキン缶詰は、蓋を開けて油ごと入れます絞ったツナ

   塩昆布を入れたら、軽くかき混ぜて炊飯器で炊きます炊飯器



ティコ

② 炊き上がったら、かき混ぜてお茶碗に入れたら出来上がりです音譜

塩昆布だけの味付けですが、昆布の旨みも出ていて


思っていた以上に、美味しかったです合格




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お彼岸の3月19日(日)

大島へお墓参りに行きました。
ネコ   
ネコ

お墓に行く途中(山道)には、デコポンが鈴なりに

またお墓の奥には竹林

来るたびに様子の変化にびっくりです。

帰りには、「道の駅 よしうみいきいき館 」へ寄りました。

ネコ    
ネコ
「サクマドロップ四国限定みかんドロップ」と「薔薇チョコレート」
限定物に弱い私(〃∇〃)ついつい買ってしまいます。


ネコ    
ネコ
今、大島の中もサイクリストで賑わっています。

先日の新聞に

スポーツ、文化、観光3庁共同の「スポーツ文化ツーリズムアワード 」で

瀬戸内しまなみ海道振興協議会 」が

大賞に選ばれたと発表されていました。

事故のないように、サイクリストの聖地《瀬戸内しまなみ海道》を

楽しんで頂けたらと思います。



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カズ50歳ゴールサッカー予感あった」とコメントして、カズダンスダンス披露しました。


前半、左足で先制ゴールサッカーボールを決めたのは横浜FCFWカズでした。

 

<明治安田生命J2:横浜FC1-0群馬>◇12日◇ニッパツの試合です。


50歳0カ月14日のJ2横浜FCのFWカズ三浦知良)が3試合連続でスタメンに


名を連ね、自身の持つJリーグ最年長出場記録更新しました。


前半40分に今季初得点を挙げ、自身の最年長得点記録を更新して史上初


50ゴールサッカーを挙げました。


 得点後は、後半12分に交代して、良い流れを作りベンチに退きました。


交代直後にカズ「常にゴールを狙っている中で、今日は特にいいフィーリング


があって、ゴールをとれる予感もしてた。」と、コメントしてました。

年齢的に、今も現役継続している努力根性が、日本男児らしく見事でした。


カズ三浦知良)が、日本人選手で更なる記録更新する事を期待しています。



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