信州産の松茸♪
今年は松茸にとって天候が良かったそうで豊作ですって！
信州産の松茸をいただきました♪
びっくりするほど香りが最高なのです！
現在のところ、
人工栽培ができないため本当に自然の恵みなのですね。
その貴重な一本を
焼き松茸？
土瓶蒸し？
松茸ご飯？
悩みますね～
松茸は
キシメジ科キシメジ属キシメジ亜属マツタケ節のキノコです。
調べてみると栄養は
ビタミンB群や食物繊維やアミノ酸が多く含まれ、
免疫力向上や内臓機能向上に効果があるとか。
今夜は松茸ご飯にしてみよう♪