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2015-12-27 14:21:52

クリスマスの晩ご飯。~わかめしゃぶしゃぶ~

テーマ: おうちご飯日記

ご訪問いただきありがとうございます。

2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
楽天ブックス Amazon、書店さんなどでお買い求めいただけます。


cottaさんではモニターブロガーとして生息しております。

↑あたしの心の拠り所。



ご新規様、はじめまして。

常連様、愛してます。

今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

わかめしゃぶしゃぶ。









2015年のクリスマスご飯はこちら

2015年のクリスマスケーキはこちら

そして2015年のプレゼントはこちら。













と、書きたいのだけれど、

うっかり朝寝をしてしまったら、写真の編集が間に合わないという諸事情により、

今日は晩ご飯で。

ごめん。


/わかめしゃぶしゃぶ\




プレゼントの話と新メンバーの紹介は、また明日以降にでも書こうと思うのですが、

とりあえず、これは、これの次の日。

属に言う「クリスマス」って日に食べた晩ご飯です。






イヴに盛りっ盛りなご飯を食し、

残り物を朝と昼の二手に分けて片付け、

さすがにもう、肉は見たくないね。

ってことで、メインは、わかめセレクト。


この茶黒い物体が生わかめなんだけど、

わかめしゃぶしゃぶって超面白くて。

こんなナリしたわかめを。






さっと湯に入れると。

/みどりーーーーー\




一瞬にて全身緑マン。

カメレオンもびっくりな身のこなし。








あとは、お野菜をたっぷりと。

白菜・もやし・人参・水菜・絹揚げ、パプリカ。


パプリカとか、めっちゃ前日の残り物ですけど、そこは目を瞑ってください。








タレは2種類。


手前が胡麻ダレ、奥がポン酢。


ポン酢はミツカンさんの。

胡麻ダレはおかめさんの。

レシピはここ→黄金比♡胡麻ダレ








お野菜はどさっと入れて。

しゃぶしゃぶと呪文を唱えて。






\しゃぶしゃぶ/

/わかめしゃぶしゃぶ~\





ひな「やっぱわかめはポン酢だよね!」





おかん「そうそう、お野菜はポン酢がうまい。」





あたし「だけれども、絹揚げは胡麻ダレ。」





ひな「そうそう。」






そんな会話を挟みながら、

ラペをつまんで。

もちろん前日の残り。





ついでにうさぎりんごもかじって。

これは残り物じゃないよ。

あたしが当日切ってるからね。







あたし「今日の〆はうどんね~!」


3玉78円のやっすいうどんをお出しして。







さっと茹でたおうどんは、

胡麻ダレに、ちょろっとごま油プラス。


あたし「ごま油、うまー。」





写真はないけれど、ここに七味をもさっとかけるとさらに美味い。









そんな、あっさりご飯を楽しみ、

死んだように眠ったクリスマス。



全国のお母さん、今年も大変お疲れ様でありました。

来たる年末年始に向けて、今日は溜まった疲れを癒しましょう。共に。









ご清聴ありがとうございます。

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