朝ご飯~ゴロゴロかぼちゃのカリカリスコーン~
おはよーございます
るぅです
本日の朝ご飯
ゴロゴロかぼちゃのカリカリスコーン・バナナフレーバーティー・ヨーグルト
またスコーン。
親子でハマってます(笑)
こちらもホットケーキミックス使用で簡単♪
レシピこちらです☆
* * ゴロゴロかぼちゃのスコーン * *
【材料】4個分
ホットケーキミックス・・・・・1袋
かぼちゃ・・・・・100g
水・・・・・1/3カップ
マーガリン・・・・・20g
ざらめ・・・・・大2
【作り方】
1:かぼちゃは1cm角に切り、耐熱皿にのせふんわりラップをはってレンチン2分で柔らかくする
2:ホットケーキミックスにマーガリンを入れて混ぜ、ポロポロになったら水と1のかぼちゃを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
3:1.5cm厚さに手で伸ばし、型で抜く
我が家、計量カップで抜きました(笑)
4:上にざらめをのせ、180度のオーブンで25分焼いたら出来上がり♪
こちらはバナナチョコスコーンより焼き色がつかず、焼き時間少々長めで
焼きたてにー
バターた~っぷり♪
ほぉ~ら美味しそう☆
カリカリのざらめがいいアクセントになって、こりゃウマー!!!
個人的に、チョコよりかぼちゃ派!
スコーン・・・美味しいのに簡単にできてアレンジ無限大・・・。
こりゃさらにハマるな(笑)
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