ショットバーイリュージョンのブログ

中野ショットバーイリュージョンで働くバーテンダーのブログです。
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  先日スタッフ一同でウィスキーの試飲会に行きました。そこでグレーンウィスキーのカスクストレングスという新商品を見つけました。

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エラ・オブ・グレーン
インバーゴードン23年。

インバーゴードンはホワイト&マッカイ社が所有するスコットランド最北のグレーン蒸溜所です。
グレーンウィスキーとは、大麦麦芽のみで作られるシングルモルトに対し、トウモロコシ、ライ麦、小麦などの穀物を主原料としております。ブレンデッドウィスキーを作る際、個性の強いシングルモルトを調和する為にグレーンウィスキーの柔らかい味わいが重用されていました。
 そんな「縁の下の力持ち」のような存在でしたが、近年ではグレーンウィスキーそのものにも注目されてきました。

このインバーゴードン23年は、バニラ、キャラメル、バターのとろりとした味わいがあります。
古き良きブレンデッドはグレーンがよく効いていたと言われるのも、このウィスキーを飲むとわかると思います。

新たに注目されているグレーンウィスキーの柔らかい味わいを、是非お試し下さいませ。

Shot Bar ILLUSIONS  高橋 学
 
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至る所で流れている音楽。
レストラン、居酒屋、コンビニ、スーパーなどなど。

外に出ると自然と耳に入ってきますよね。

気分が上がったり、癒されたり、
その場所やその時の気持ちによっても受け取りかたは変わってくるでしょう。

では、BARの音楽は?
  皆様はどの様な時にその重い扉を開けるのでしょうか。

会社終わりにゆっくり飲みたい時、
二次会、三次会でお好きなお酒を楽に、
大切な人とデートで、
美味しいお酒をこの空間で、、、
様々にあると思います。

そこに流れる音楽。
ピアノ、サックス、トランペット、ベース…
心地よい旋律。

イリュージョンではJazzを流している事が多いです。

私自身、初めはなにを聞いてもJazzの違いが分かりませんでしたが、
空間に流れていてスーっと聞ける、会話の邪魔にもならない
落ち着くなあという事が分かってきました。


Jazzといっても時代やスタイルによって表現が異なってきますが、
基本的に落ち着くなあという感じのものを流しております。
それは皆様にここではゆるやかに
お酒や会話、空間を愉しんで頂きたい為で
ございます。

 それではご来店の際は音楽もまた、おつまみにお飲み頂けたらと思います。

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         Shot Bar ILLUSIONS    林  峻





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皆さんは"チェイサー"と聞くと何を想像するでしょうか?

BARでチェイサーを下さいと注文するとお水が出てきますが、そもそもどうしてチェイサーって言うんだろう?と思われる方も多いかと思います。

チェイサーは英語で表記すると"chase"追いかける、追跡(例 car chase カーチェイス)に習ってお酒を飲んだ後に追いかけるように飲む物という意味があります。

実際にチェイサーで水を頼む時はお酒だけだと酔っ払ってしまうから合わせて注文する。これが一番多いのではないでしょうか。

しかしチェイサーの働きはそれだけでなく味覚のリセットやお酒の風味を広げるなどとても大切な役割もございます。

一概にチェイサーとお水がイコールではないですがチェイサーはお水以上の飲み物なんですね。

余談ですが暑い日が続いております、水分補給はしっかりととってこの夏も元気にお過ごしくださいませ!

夏はハイネケンで決まり!!

                      スタッフ 福本 宏樹
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