ショットバーイリュージョンのブログ

中野ショットバーイリュージョンで働くバーテンダーのブログです。
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先日、柴田屋さんが開催されたワインの試飲会に行ってきました。
今年から僕はソムリエ試験に挑戦します。
試飲会などイベントがある時は積極的に参加して行こうと思います。
試飲会では沢山ワインがテイスティングできブドウの品種、産地などとても勉強になります。

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今回、試飲会で美味しいと思いイリュージョンに新しく入荷したワインです。
1枚目写真のワインはチリのゲヴュルツトラミネールです。ライチや白桃のような果実味が感じられるワインです。
2枚目はフランスのソーヴィニヨンブランを主体としたワインです。
とても気軽に飲めるスッキリとした味わいのワインです。
料理と合わせて飲まれるのもおすすめです。
是非、皆様ご賞味くださいませ。



Shot Bar ILLUSIONS      武内  敏也


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新年1発目はイタリアワイン試飲会に行って参りました。
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イタリア産のみで、140種程…

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ずらーっと並ぶワイン達

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様々なものがテイスティングできて良い試飲会となりました。



さて、
それではイリュージョンでのワイン会のお知らせです。

2月26日(日曜日)
テーマは『イタリア
16時30分スタート、18時30分まで
会費¥5000
ワインは泡・白・赤とそれに合わせましてマリアージュプレートをご用意


イタリアは20州全てでワイン作りがされており、
地葡萄の宝庫です。
それらの個性豊かな品種から作られるワインには心躍らされます。
フランスや他の国でも栽培されている有名なもので、例えばカベルネソーヴィニヨン、シャルドネなども…美味しい銘柄はあります。
が、今回はイタリアならではの葡萄から作られるワインのラインナップでお届けしたいと思います。

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前回のスペイン会、同様でお食事とのマリアージュを愉しんで頂きたく思ってますので、
お腹を空かせていらしてくださいね。


もちろんアロマサンプルもご用意致します。

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ブショネ、馬の汗、皮、タバコ……
あまり馴染みのない香りから、
グレープフルーツ、レモン、チェリー、スミレ、バラなどのフルーツやお花
様々な香りのサンプルから
グラスに注がれたワインに共通するアロマを探していきましょう。


では
ご参加希望のお客様は、
直接、林に言って頂く  又は、
こちらの番号にワイン会なんですがー…
とお電話くださいませ。
火曜日以外の17時以降でお受け致しますので
宜しくお願い致します。


                  Shot Bar ILLUSIONS  林   峻

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2017年になってお客様と最初の話題に出るのが各々の今年の抱負

昨年からお話しには上がっていましたが今年はソムリエ試験に挑戦します。

久々のお勉強に学生時代を思い出すのかなと思いながら期待と不安もありますが明確な目標が決まっている事は嬉しい事でもあります。

今年は間違いなくワインをたくさん飲む1年になりそうです…

短い挨拶ではありますが本年もよろしくお願い致します。
                               福本 宏樹
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