ショットバーイリュージョンのブログ

中野ショットバーイリュージョンで働くバーテンダーのブログです。
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こんばんは。
イリュージョンの林です。

今週末、日曜日はワイン会イベントを開催させて頂きます。

その為、
開店時間が 、[19時]からとなります。

イレギュラーですが、
どうぞ宜しくお願い致します。
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 昨夜は冷たい雨で寒かったですね。そんな夜は静かで落ち着いていて、ゆっくりとお話しできる良い酒場でした。

 そして深夜には長年当店で活躍してくれていた広瀬くんが、サプライズなプレゼントを持ってきてくれました。

 
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 ブルゴーニュの銘酒 シャンボールミュズニイ

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ボルドー 三級 カロンセギュールのセカンド  マルキ ド カロン

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イタリア トスカーナのスーパータスカン
ルーチェのセカンド  ルチェンテ

 私と林くんには広瀬くんが飲んでとても美味しかったピノ・ノワールのシャンボールミュズニイを是非という気持ちで。
  今年ソムリエ試験を受ける二人には勉強になるようにと素晴らしいプレゼントを頂きました。

 広瀬くんは間も無く開店する高円寺のお店に向けて懸命に努めています。
 私も彼を心から応援していきます‼︎

 博多屋台をベースにした九州居酒屋さん、「よかたい」

 3月1日に開店予定です。場所は高円寺駅南口、パル商店街の入り口という一等地です。
  広瀬くんの元気な姿を是非見届けて下さいませ。

 Shot Bar ILLUSIONS  高橋 学
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OLD MALT CASK
カリラ6年  58.7度

力強いピート香。バニラの甘みが広がっていき、
ピートの余韻が長く続く。
複雑さというよりも熟成年数に似合った、真っ直ぐな性格。
ストレートに旨味を感じれるスコッチウイスキーです。

ゆったりとグラスを傾ける時や、
シガーと合わせてもお楽しみ頂けると思います。

フレッシュなカリラの美味しさを是非御賞味くださいませ。


            Shot Bar ILLUSIONS  林   峻




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