ショットバーイリュージョンのブログ

中野ショットバーイリュージョンで働くバーテンダーのブログです。
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OLD MALT CASK
カリラ6年  58.7度

力強いピート香。バニラの甘みが広がっていき、
ピートの余韻が長く続く。
複雑さというよりも熟成年数に似合った、真っ直ぐな性格。
ストレートに旨味を感じれるスコッチウイスキーです。

ゆったりとグラスを傾ける時や、
シガーと合わせてもお楽しみ頂けると思います。

フレッシュなカリラの美味しさを是非御賞味くださいませ。


            Shot Bar ILLUSIONS  林   峻




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  本日はスタッフ一同でモトックス様の大試飲会に行ってきました。
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 今年ソムリエ試験に挑む二人には勉強させて頂ける、またとない機会でした。

  様々なワインを試飲して話し合い、美味しかったので是非お店でもお薦めしたいものが決まりました。

まずは武内くんのオススメ
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タロ ブリミティーヴォ ディ マンドゥーリア2014

 イタリアの赤ワイン。バニラ香の余韻、飲みやすくてワインにあまり親しんでいない方でもこれなら美味しいと思ってもらえるのでは、という味わいでした。

次は福本くんのオススメ
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ル ジェ ド  シャトーギロー2015

 フランスボルドーの白ワイン。当店でも扱っている貴腐ワイン、シャトーギローが新たに出した白ワインです。
ボルドーらしいソーヴィニヨンブランを主体に香ばしいハーブが効いております。

そしてソムリエ林くんのオススメはこちら
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ドンナ マルツィア アリアニコ 2014

イタリアワインの赤ワイン。とってもわかり易く「舞茸っぽくて美味しい」と言ってくれて皆んなで、そうだ!と感じさせてもらいました。

最後に私が選んだのは
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ブルゴーニュ コート シャロネーズ ヴィエイユ ヴィーニュ 2015

フランス、ブルゴーニュの白ワイン。
世界各国、様々なシャルドネが作られていますが、これぞ正統派なブルゴーニュのシャルドネという味わいがありました。

福本くんと武内くんにも覚えてもらいたいと思っての一押しでした。

この4本は近々入荷しますので、是非味わってみて頂いて、談義をしたいです。

Shot Bar ILLUSIONS  高橋 学
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こんばんは、スタッフの福本です。

まだまだ寒い冬が続きますね、
年が明けて私も一度風邪をひいてしまいましたが皆様も体調管理にはお気をつけくださいませ。

今日は身体に優しいお酒を幾つがご紹介致します。

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1本目は左の小さなお酒

こちらはウンダーベルグと云うドイツ生まれの薬酒

本場のドイツでは一日100万本も売られている国民酒でございます。

お酒の胃薬とも云われているウンダーベルグは締めに飲むと次の日が楽になるそうです。

当店ではこちらをスッキリとソーダでご提供しております。

2本目は右にありますシャルトルーズと云うお酒。

フランス産まれのこちらは修道院で130種類の薬草から作られているとか…

シャルトルーズは2種類のラインナップがありジョーヌ(黄色)とヴェール(緑色)

名前より色で覚えていただく方も多いですが、違いとしましてはジョーヌの方はハチミツなども加わってますので比較的甘めで飲みやすくなっております

ヴェールの方が薬草感は強いですが、私個人も好きなお酒なのでどちらがお好みか飲み比べてみるのも楽しいですよ

お酒も飲み過ぎは注意ですが時には身体と心のお薬ともなりますのでBARでゆっくりとした時間を過ごされてみてはいかがでしょう

今月もよろしくお願い致します

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