育美のたまて箱

１１月２１日

今日は、朝から幹部会やフクポンの会議や太陽光・ガスの新規と

昼まで、会議が続きました。

昼からは、明日のボランティアフェスティバルで婦人会が出品する

お蕎麦屋さんの準備やオニギリの準備をし、その後、スタッフの

浦野くんと一緒に太陽光発電の営業に行きました。

帰って、すぐに徳島に向かい、民主党の大会に出席しました。

とんぼ返りで帰ってきて、夫　芳男の勉強会に参加していた人達と

一緒に食事をしながら、夜な夜な会議をしました。

徳島から参加していた、副所長ともう一人のスタッフと未来に

ついて、色々と語り合いました。

特に、息子とこれからは仲良く話し合ったりコラボレーションを

してもらいたいと言って、次の時代の組み立てを、お願いして

おきました。

それが、夜な夜な会議でした。

今夜のおかず

私が徳島に行っていた為に、おでんにしました。

徳島から来た２人には、柚子の皮の佃煮を持って帰って

もらいました。

世間は、３連休という事ですが私は休みは、ますます忙しいです。

明日は、ボランティアフェスティバルの当日で、不用品の販売と

脇町地区のお蕎麦とオニギリ等の販売。

また大阪から一組のお客さんと、夕方からは税理士さんとの

打ち合わせがあります。

忙しいということは、とてもよいことです。

それでは、今宵はこの辺で。

１１月２０日

朝８時前に夫芳男が私の部屋に入ってきました。

夫曰く、「本当につまらない事なんだけど、池の鯉が鳥に狙われてて、

赤い大きな鯉が一匹獲られたんだよ。本当に腹が立つ。」と、

私に報告してくれました。

育美曰く、「この間から、鯉が隠れて出てこないと思ったら…、本当に

腹が立つね。」と会話を終えました。

本当に他愛もない会話ですが、このような会話は、心が和みます。

今日は朝から事務所と自宅で仕事をして、いつものように忙しく終えました。

今夜のおかず。

久しぶりのお好み焼き。

具は豚ミンチ、イカ、エビ、キャベツ、天かす等々。ミックス焼きですね。

これをスタッフの天本君が焼いてくれました。

後は、山芋のとろろ。

中身は、山芋とたっぷりの和辛子、みりん、醤油、鰹節、ネギをいれており、

これは我が家の食事でも大人気の一品です。

みんな美味しい美味しいと言って食べてくれました。

夫芳男も、「いかん、いくらでも入る。こりゃ、太るわ～。」と言いながら、

満足そうに食べておりました。

それでは、今宵はこの辺で。

１１月１９日

朝、庭に出てみました。

そして、菜園に向かい野菜がすっかり大きくなっているのに、

ビックリしました。

水菜は今日にでも食べる事が出来る状態

大根も順調に育っているようです

かぶらの方も順調です

ほうれん草とその他の野菜も大きくなったのですが、

全ての葉が虫に喰われつつあるのです。

原因は何か、はっきりした事は分かりませんが、多分

生ゴミを処理して生めた物の中に虫がわきやすい状態に

なっているのではないかと思います。

何しろ、虫対策をしないといけないと思いました。

庭の中で、ひときわ目立っているのはピラカンタスの実です。

まだ、鳥に知られてないのか、赤い実がそのまま木に

残っている状態です。

このように、たくさん実がなっていても、鳥に目をつけられると

一日ではげ坊主になってしまいます。

今日の夕食のしゃぶしゃぶの野菜のうち、水菜は庭で

採れ採れのものです。

我が家の家庭菜園で、取れた野菜を食べる事は本当に

楽しい事です。

今日も一日、仕事が満載でしたので、すぐに夜になって

しまいましたが昼食後、スタッフの村上くんから貰った柚子の

皮を佃煮にしました。

柚子の皮を沸いた湯の中に入れ、グツグツ煮付け、早煮昆布と

小魚を入れて、みりんとハチミツや水あめや醤油を入れて、

３０分ほど煮詰めました。

柚子の佃煮が出来上がりました。

もう一方は、小エビと小魚を水の中で煮付け、これにもみりん

ハチミツ・砂糖・水あめ・濃い口の醤油で煮詰める。

その中に、韓国の一味を入れて１時間ほど煮詰めて出来上がり。

早煮昆布も入れました。

今夜のおかず

二つの佃煮としゃぶしゃぶ等で、食事をしました。

今日は、お嬢も加わり夫　芳男も機嫌がよく、みんなでボジョレーを

飲み楽しい食事でした。

手術後ながら、すっかり良くなったフクジロウ君も食事に加わりました。

それでは、今宵はこの辺で。

１１月１８日

今日は一日中、事務所と母屋でそれぞれお客さんの対応をしました。

婦人会の方はボランティアフェスティバルが２２日に行なわれますので、

不用品の販売と焼きそばの販売２００食、おにぎりの注文分２００食に

関する打ち合わせと準備をしました。３色おにぎりは試しにご飯を１合

炊いてみて、３つ作ってみました。（現物は３色になります。）

それから、市に太陽光＋ガスの補助金に関する提言をしたりして、

他、色々仕事があった為、頭が混乱してしまい、本当に疲れてしまいました。

夜８時に帰ってきますと、机の上にボジョレーが届いておりました。

私の会社は、酒屋もしております。だから販売用として届くのは早いのです。

見ただけで、いっぺんに疲れが取れたような気がしました。

昨日と同じように今夜の夕食は豚しゃぶ。（主に野菜と豆腐ですけど…。

出汁は婦人会で購入した北海道の出汁昆布を使用）

夫芳男とお友達の岩本さんが買って来てくれた焼き鳥とで、

今日はスタッフの天本君と二人で美味しく食べました。

ところで、このワインは、１９日の零時以降しか開封出来ません。

（業界のルールなんです）

私は、仕事を片付けながら１２時になるのを待ち、これを飲みました。
しかし何より、今年のボジョレーはこくがあり、非常に美味しかったです。

今宵はこの辺で。