札幌のオーガニック居酒屋「粋Laboratory(いきらぼ)」のブログ

人と地球を大切に考える居酒屋、粋ラボのBlog
札幌市中央区南1条西5丁目豊川南一条ビル地下1階
長岡式酵素玄米を始め、発酵食品と有機野菜を堪能するなら粋ラボへどうぞ!

Blogへ訪問していただき、ありがとうございます!

「粋Laboratory」(いきらぼ)
札幌市中央区南1条西5丁目7-1 豊川南一条ビル地下1F 
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<営業時間>

ランチ:土曜日11:30~15:00(L.O.14:30) 日曜日11:30~17:00(L.O.16:30)

ディナー:月~金17:00~23:30(L.O.23:00) 土曜日17:30~23:30(L.O.23:00)


設備:個室・カウンター・掘りごたつ・無線LAN・プロジェクター・スクリーン


テーマ:
春ですねビックリ

粋ラボのキッチン、そしてホールも同時に募集します!

食べること、つくることが大好きな方。
環境問題や社会問題に対して何らかのアクションを起こしたいと思っている方。
粋ラボのコンセプトを理解し、共感してくれる方。

男女問わず心身ともに元気な方、
常に体力仕事の現場です。

いつも楽しむ気持ちを忘れずに、どんなことでも積極的に関われる人、
一緒にお店づくりをしてくれる方のご応募お待ちしています!

<大歓迎>
キッチン=飲食店等にて調理業務経験をお持ちの方。
ホール=サービス業経験をお持ちの方

<勤務について>9:00~24時の間で
曜日によりシフト制 土日祝を含む勤務。
週3~5、1日5時間~8時間の間で応相談
※昼しか出れない!夜しか出れない!などの要望も考慮します。
詳細面談にて。

※アルバイトから社員になることも可能です。

<勉強会やミーティング>
月に数回、ミーティングがあります。
夏場は実際に農場へ行ったり、食の勉強なども開催しています。

【応募方法】
1 履歴書-手書きで作成してください。
2 職務経歴書 
3 志望動機
-「なぜ働きたいのか」「何を成し遂げたいか」
 「どのように貢献できるか」など、具体的にご記入ください。

以上、3点を記入の上、郵送でお送りください。
後日、面接日程を電話でご連絡いたします。

※近隣在住の方を歓迎します。

<採用スケジュール>
面接後、インターン制度期間(最長7日)を経た上で試用期間のスタート

※※応募書類の到着から10日以内に面接の日程をご連絡いたします。
※メール添付の履歴書は受け付けません。

■応募書類送付先:
〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西5丁目
豊川南一条ビル地下1F
粋ラボラトリー

■問合せ先: TEL:011-211-6145 担当:前田・ながせき まで
※繁忙時のお電話はなるべく御遠慮ください。
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テーマ:
こんにちは(^O^) 枝里です♪

お昼のお弁当が日替わりになって半月が経ちました。
毎日のように買いに来てくれるお客様がいたり嬉しい限りでо(ж>▽<)y ☆

4月前半のメニューです合格

主菜、副菜2品、漬物、長岡式酵素玄米 650円(西5割 600円)

1日(水)大豆ミートとジャガ芋のピリ辛煮
2日(木)くるま麩のカツと野菜のステーキ
3日(金)ジャガ芋と根菜のコロッケ
土日なし
6日(月)黒い豆カレー
7日(火)大豆ミートの油淋鶏
8日(水)野菜の天丼
9日(木)ビーツと根菜のトマト煮込み
10日(金)野菜とくるま麩のフライ
土日なし
13日(月)グリーン豆カレー
14日(火)大豆ミートの唐揚げ
15日(水)がんもどきの餡かけ

札幌はまだまだ寒いので根菜食べて身体を温めましょーう♪

枝里

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テーマ:
こんにちはー(^∇^)4月になりましたね!
お日様が長くなりましたね。朝起きるのが楽になってきましたー。
でも春なので眠い。。。笑

4月の土日限定ランチのメインが決まりました音譜

粋ラボ御膳「畑」 1280円税込み
メインが「根菜と厚揚げのビーツ煮込み」です♪



越冬した美味しい道産野菜と厚揚げ、ビーツを味噌仕立てで煮込んだ赤い一品です。

粋ラボ御膳「山」1372円税込み
メインが「北海地鶏のあげロールキャベツ」です。




北海地鶏のひき肉とあげをキャベツで巻いて煮込みました。
あっさりだけど、あげがじゅーしー。美味しいですよー(*゜▽゜ノノ゛☆

ランチタイムご好評いたでいていおります。
ぜひご予約してからのご来店をオススメしています♪

4月も粋ラボをよろしくお願いします!

枝里
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