札幌のオーガニック居酒屋「粋Laboratory(いきらぼ)」のブログ

人と地球を大切に考える居酒屋、粋ラボのBlog
札幌市中央区南1条西5丁目豊川南一条ビル地下1階
長岡式酵素玄米を始め、発酵食品と有機野菜を堪能するなら粋ラボへどうぞ!

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「粋Laboratory」(いきらぼ)
札幌市中央区南1条西5丁目7-1 豊川南一条ビル地下1F 
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<営業時間>

ランチ:土曜日11:30~15:00(L.O.14:30) 日曜日11:30~17:00(L.O.16:30)

ディナー:月~金17:00~23:30(L.O.23:00) 土曜日17:30~23:30(L.O.23:00)


設備:個室・カウンター・掘りごたつ・無線LAN・プロジェクター・スクリーン

NEW !
テーマ:
すっかり秋の空が広がる札幌☆
9月前半のお弁当メニューですニコ
1(火)トマトカレー
2(水)車麩のすぶた
3(木)タコライス
4(金)大豆ハンバーグ
土日はランチ営業のためお休み
7(月)大豆ミートの唐揚げ
8(火)車麩のカツカレー
9(水)車麩のカツ
10(木)麻婆豆腐
11(金)野菜のステーキ
土日はランチ営業のためお休み
14(月)大豆ミートの唐揚げ
15(火)かぼちゃカレー

日替わり弁当は平日(月~金)の11時半から14時半まで。
すぐに受け取りたい場合は事前にお電話でご注文下さい。
011-211-6145
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テーマ:
みなさん こんにちは!
粋ラボスタッフ ずかっちこと靜で~すぺこ

早いもので お盆の季節を迎え
みなさん お墓参りに旅行にと
充実した時間を過ごしているのではないでしょうか

粋ラボはお盆の期間中も休まずディナーは営業
お盆明けには素敵な楽しいイベントが目白押しですよ~♫

そのイベントのひとつ
8/23(日)開催の当別町 菅村農園の田んぼ 除草体験!
こちらの田んぼは私が昨年よりお手伝いに行っている
田んぼ農家さんです

農家を継ぐ事を全く考えていなかった 3人兄弟の末っ子
たっつんこと たつのりさん(30歳)は
お父さまが他界し 継ぐことを決意

知識もなにもないゼロからのスタートを切ろうとしたとき
木村秋則さんの本に出会い

「ビビビ~!!!」

自分がやるのであれば
自然と共生する自然栽培の田んぼを!
と心に決め今年5年目

お母さまの支えもあり大きな失敗もなく
順調に収穫もできている 奇跡の田んぼです

直観で霊性が一番高いといわれているホーリーバジルを
田んぼの四隅に植えたり 
磁場を整えるためと網を張り巡らしたりと
感性の研ぎ澄まされた青年でもあります


ひとたび 田んぼに触れ
たっつん親子と触れ合った人たちは
また行きたい!また会いたい!と感じる
素敵な素敵な場です
除草作業は体力的に大変かもしれませんが

○雑草が大きい(笑)
○根の張り方が半端でない(笑)・・・取り方にコツがいります
○ちなみに 雑草の名は 丸菅 .マルスガ・・・菅村だけに(笑)

きっとみなさんも
田んぼに魅せられ大地のエネルギーをいただき
また。。。。
と感じられることでしょうキラキラ

■8/23(日)8時 粋ラボ集合/又は9時現地集合
作業をして、お昼ごはんを一緒に食べます☆
14時頃に解散予定

■参加費:1,000円(お昼ごはん代込)
※場所や持ち物については参加希望の方へお知らせします。
※車の乗り合わせなどがあるため、参加希望の方は
車有りなしのご連絡もあわせてお願いします。

参加希望、お問合せは
こちらのフォームからお願いします。
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テーマ:
【8月後半の日替わり弁当】

お盆がすぎれば秋の空・・・
北海道の夏は本当にあっという間ですね~!

お墓参り、旅行などみなさんはどんなお盆を過ごしたでしょうか?

後半のお弁当メニューです☆

17(月)大豆ミートの唐揚げ
18(火)ココナッツカレー
19(水)野菜のステーキ
20(木)くるまふの酢豚
21(金)麻婆豆腐
土日はランチ営業のためお休み
※23(日)は田んぼ体験のためお店はお休みです。

24(月)くるまふのカツ
25(火)トマトのカレー
26(水)タコライス
27(木)大豆ミートの焼き鳥
28(金)雑穀と大豆のハンバーグ
土日はランチ営業のためお休み
31(月)大豆ミートの唐揚げ

日替わり弁当は平日(月~金)の11時半から14時半まで。
すぐに受け取りたい場合は事前にお電話でご注文下さい。
011-211-6145
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