札幌のオーガニック居酒屋「粋Laboratory(いきらぼ)」のブログ

人と地球を大切に考える居酒屋、粋ラボのBlog
札幌市中央区南1条西5丁目豊川南一条ビル地下1階
長岡式酵素玄米を始め、発酵食品と有機野菜を堪能するなら粋ラボへどうぞ!

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「粋Laboratory」(いきらぼ)
札幌市中央区南1条西5丁目7-1 豊川南一条ビル地下1F 
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<営業時間>
夜景昼 11時半~15時(L,O14時)
夜景夜  17時半~24時(月~木は23時半)どちらも1時間前ラストオーダー
設備:個室・カウンター・掘りごたつ・無線LAN・プロジェクター・スクリーン

<10月のお知らせ>


5日(日)稲刈り
11日(土)【講座】陰陽五行と九星気学~はじめての東洋医学~”
15日・16日【ランチ】4周年記念御前
17日・18日【ディナー】4周年記念ビュッフェ
今月のお休み日曜日。祝日は通常営業です!

テーマ:
年末年始の営業のお知らせです。
今年もあと少しとなってまいりましたが、引き続きどうぞよろしくお願い致します。

今年、2014年は12/28(日)にて営業終了とさせて頂き、
また、2015年は1/5(月)から営業開始致します!

12/29(月)~1/4(日)はお休みとさせて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

【イベント等のお知らせ】
イベント盛りだくさんです。ぜひ足を運んでみてくださいね^^
詳細はイベントページなどをご覧下さい

☆11月
11/23(日)2015年四方僧伽チャリティーカレンダー
「Bengal」完成披露イベント
※イベント主催は四方僧伽さまです。
https://www.facebook.com/events/731551746899672/

11/25(火)「正しい季節の過ごし方」~はじめての東洋医学~
➡満席御礼!
https://www.facebook.com/events/745905325483977/

11/26(水)オーガニックなベジ会「V会Vol.1」
➡満席間近!
https://www.facebook.com/events/1719930561564417/

☆12月
12/3(水)オーガニックの”斗瓶囲い”を囲む会
➡ご予約受付中!
https://www.facebook.com/events/624968374296409/

12/23~12/25 クリスマスケーキ販売予定
※詳細は別途お知らせ致します。

12/28(日)オーガニックなベジ会「V会Vol.2」~忘年会~
オーガニック野菜で年末年始も快調に♪
※詳細は別途イベントページにて主にお知らせ致します。
https://www.facebook.com/events/400302133461279/

☆1月
1/11(日)新春!餅つき大会 予定
※詳細は別途お知らせ致します。

それでは!年末年始も元気に楽しく♪いきましょう~!^^
みなさまの毎日が素敵な1日1日でありますように。


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テーマ:
こんばんは!加茂です^^
11月も後半に差し掛かってきましたね!

今年も忘年会、新年会シーズンがやってきました♪

粋ラボではこの冬、3つの宴会コースをご用意しています★

①一番人気!有機の塩こうじ鍋コース
120分飲み放題付き 5000円

有機の塩こうじ鍋で甘みを引き出したシンプルなお鍋が主役です!
素材の美味しさを感じて幸せな気分になること間違いなし♪
〆は有機小麦の天然かんすいラーメンか長岡式酵素玄米の雑炊かが選べます★

②ちょっと贅沢に!選べる鍋の満腹コース
120分飲み放題付き 5500円
こだわりのお鍋を2種ご用意しております。
【有機の塩こうじ鍋か有機のトマト鍋】
シーンに合わせてどちらにするか選べるのも嬉しいですね♪
こちらは、根菜のステーキや長岡式酵素玄米の野菜寿司も楽しめるコースですよ~!★

③気軽なカジュアル宴会コース
120分飲み放題付き 4000円
こちらは粋ラボのグランドメニューのものも楽しみたい!という粋ラボお初な方にも好評のコースです。
人気が高い大豆ミートの唐揚げも食べられます♪

年末年始と、オーガニックのお料理、お飲み物で毎日をフレッシュ、ハッピーに過ごしませんか?♪

ご予約絶賛承り中です♪
お電話は011-211-6145 

その他、ベジタリアン対応やご予算に応じたご宴会も対応しておりますので、お気軽にご相談ください!

お待ちしております♪
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テーマ:
こんにちは、ランチのまきですドレープネイル
気温の変化が激しいですが、
皆様体調崩さずに日々をお過ごしでしょうか??

毎回好評の講座のおしらせです!

11/25(火)
「正しい季節の過ごし方」
~はじめての東洋医学~
今回は【冬編】です。

・季節について
・腎臓と膀胱の働きについて
・望診法
・体の調え方

冬に中心として働く臓器は「腎臓と膀胱」です。
季節(五季)に応じて中心として働く臓器(五臓)が変わって来ます。
日常生活にもとっても取り入れやすいお話が満載です!

60分の座学で学んで頂き、
「冬の定食」を食べて頂きます。

【講師】
安部雅道 先生(風の音治療院)

おかげさまで午前の部は満席です。
午後の部 19時~はお席がございますので、
興味のある方は 是非!


11月後半の粋ラボ定食のメインは、
『オートミール入りとろけるカブの麻婆風』です。

カブには、
米やいも類の淡水化物の消化を助ける酵素・ジアスターゼや、
デンプンを分解する酵素のアミラーゼが豊富に含まれています。
生で食べると、弱った胃や食べ過ぎ、胸やけに効果があります。
煮物した場合でも、胃腸を温め、冷えによる腹痛を予防する食品として
古くから珍重されてきました。

麻婆風のとろみは、オートミールで作りました。
オートミールはオーツ麦から作られている食品です。
オーツ麦は、食物繊維、鉄分、カルシウムが豊富に含まれている麦です!



塩で旨味を引き出します。



オートミール、豆板醤、コチュジャンで煮て、醤油で味を整えます。

1日限定15食ですので、ご希望の方はお早めのご来店か、ご予約をオススメします!

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【予約限定ランチ】1,500円も好評です。
☆有機野菜や発酵食品、こだわり素材がたっぷり楽しめる粋ラボ御膳
(ご飯・お味噌汁・旬野菜のステーキ(4種類位)・おかず4品付)
☆動物性食品を使わないマクロビスウィーツ
☆北見産のオーガニックハーブティーor穀物コーヒー
がセット。



女子会、ママ会、誕生日などにぴったり!優雅でゆったりとした時間をお過ごし下さい。
1名からOK、前日迄にご予約下さい。

【粋ラボランチタイム】
11時半~15時(ラストオーダー14時)
月~土まで営業してます。

札幌市中央区南一条西5丁目豊川南一条ビル地下1F
粋ラボラトリー
011-211-6145
http://ikilab.com
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