* いいひと島 *

楽しく、穏やかにすごすために
心と身体の健康をサポートするサロンです。

スピリチュアルなこと、食べ物、健康のこと、
また、北海道のちょぴっと田舎での
まったりできごとにもお付合いください。

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テーマ:
管理栄養士あっき先生による、
シャコのさばき方

上手にできました~
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同じテーマ 「料理とか」 の記事
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テーマ:
厚田の朝市で貝類をゲットしきれず、
しかし、
天気に恵まれあっきちゃんとお庭でバーベキュー~
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つぶがキューキュー鳴いている
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豚ばらとガリの巻串美味しいのだよ。
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こってり脂をさっぱり食べられて、
脂を摂った罪悪感が軽減されるのでつ(笑)

あんこうは揚げて。

調理は管理栄養士でもあるあっきちゃん。 
きりのハーブソルトで香りと味つけ。

厚田の朝市行って、良かったのはこいつもだな~。
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は~、昨夜から食べ過ぎだ~
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テーマ:
かっさのあっきちゃんと貝づくしのバーベキューをするために、
厚田の朝市に仕入れに来た。

閑散~
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平日はそんなもんと思い来たけれど、
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物が無かったー

時化てても、冷凍物があるだろうと油断してたわ~。
一昨年は、冷凍のいろいろがあったので、そのつもりだった。

それでも、何とか少しは収穫あり。
ハネ品のシャコ♂
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あんこうは焼きにはしないけど、揚げましょうかね。
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焼き材料が無い~。
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干物に走ってしまう。
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美味しいしね。

本当、保存用のばかりだったよ~。
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さて、ガソリン無いんだよな~。
帰れるかな~


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