侘寂伝文

樂菜わさびや公式HP http://wa-sabiya.jp/ 
Facebook公式ページ https://www.facebook.com/rakusaiwasabiya


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田辺会290301 
田辺290303  
2日間催した蔵元交流会もお陰様で大盛況でした ご参加頂いた全員に心から感謝致します 

 

田辺酒造さんとのご縁を頂き12年 わさびやで恒例になった蔵元会も思えば10年という節目 

今では参加される皆様が盛り立てて他では見る事の出来ない程 内容の深い交流会になりました 

 

「共に学び 共に成長する」 故鷹木杜氏と交わした言葉は未だ道半ばですが これからも田辺酒造とわさびやを応援下さる皆様のご助力とご指導で より良き交流会を継続していきたいと思います  

 
田辺290304  
今回提供した清酒 料理の献立はまた参加された皆様に詳細を公開させて頂きます 
並びに 席の都合で今回ご参加頂けなかった多くの方々にお詫び致します  

 

蔵元会で提供したわさびや限定の清酒は 店頭でも嗜んで頂けます 是非気軽にお声がけ下さい 

 

3月6日(月)まで大阪高島屋7Fにて開催されている福井県物産展で 田辺酒造の清酒がお買い求め頂けます 多くの方から行かれた旨のお言葉を頂きました 蔵元に代わり御礼申し上げます 

 
田辺290305  
此度も沢山の良縁に恵まれた事 本当に感謝の至りです 

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節切り2901  

昨日は新年会改め“節分会” 忙しい中お集まりいただいた皆様 心から感謝します‼ 
節分ですので料理内容もそれに因んだ食材で… 今日の主役はこの方々です↓ 

 
節切り2902  
節切り2903  
鰯と柊 

 
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節切り2905  
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節切り2908  
喜んで頂けて何よりです 重ねてありがとうございました 

 

お酒はまた時間があれば編集します 

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連絡事項290122  

[連絡事項] 

・3月開催予定の蔵元交流会 日程確定しました 関係者皆様追って連絡させて頂きます 

日時/3月3日(金).4日(土) 両日19時開演予定 お1人様5,000円(税込み) 完全前予約制 
ネットや電話での予約受付は承っていません 店頭でのみお問い合わせ応対します 

(既に4日はほぼ定員に達しているため 3日のご予約を優先して承っています) 

 

・大阪高島屋7Fにて3月1日(水)より1週間 毎年恒例の福井県物産展が開催されます 

田辺酒造も参加しています ご都合会う方是非高島屋へ‼ 

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亡2801  
亡2802  
23日.24日/初2日間に亘る年末恒例わさびや忘年会は参加頂いた皆様のお蔭で大盛況でした 

また沢山の差入れを頂き 重ねて恐縮と共に感謝致します お蔭で華やかな忘年会が出来ました 
 
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世間はクリスマスですが 「蔵元会でないので好きな飲み物を-」とお断りしたにも関わらず清酒一色(そういや焼酎ロック1杯提供しましたw) 豪華銘柄の持込み多数と並べてみるも掲載しきれない次第 

 

肝心の料理の写真を取り忘れてまして... 本当に相済みません 

 
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主題のとらふぐに添える豆腐や葱も贅沢にご当地から‼ 写真載せきれず申訳無い次第 

  
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甘味もずらり 通常味わえない素敵な菓子が‼ お心遣い本当に感謝です 

 

恥しい話 連日の猛攻で酸欠状態-かつ12月終盤なのに熱中症にやられ 皆様にご迷惑お掛けしました  

参加頂いた皆様の好意と気遣いで 無事忘年会を終えれた事はありがたい限りです 

 

重ねて電話でお断りした沢山のお客様 (本当に今日も貸切なのか?)とわざわざ店にまで確認しに足を運んで頂いた方々(笑) ありがたいと共に申訳ない気持ちで一杯です 次回何かお詫びできれば 

 

名前の通り忘年会は無事完遂 これからは本格的な御節の最終仕込みに入ります 

気が付けば今年も残すところ1週間 悔いの無きよう精進します 応援して下さる皆様に心から感謝‼ 

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