マスター講師が教える!さいたま市の資格が取れるお教室!アイシングクッキーサロン ラトリエ icing-latelierのブログ

日本サロネーゼ協会アイシングクッキー認定教室!!
マスター講師のたかはしめぐみです!
大宮の閑静な住宅街にある、プライベートサロンです!
「喜ぶ顔が見たくて!」誰かのために作りたい!!をコンセプトに楽しいアイシングクッキー作りをお伝えします!


テーマ:
こんにちは。
さいたま市大宮区のアイシングクッキーサロン
L’Atelier(ラトリエ)❀.(*´◡`*)❀.
JSAマスター認定講師のたかはしめぐみです!

今日は、月1ペースで開催している「お菓子の会」でした!
お友達と集まり、お菓子作りをしています!

今日作ったお菓子は、トゥルトー・フロマージュという、フランスの伝統菓子。
「職人の失敗から生まれた」といわれている真っ黒に焦げたチーズケーキです!
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一番手前のが、レシピに近い焦げ具合です!

内側は、卵とチーズの風味が豊かなふんわりケーキ!
下の甘くないパイ生地との相性バッチリです!

もう1品は、桃のムース!
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こちらは缶詰めを使うので、簡単に出来上がります!!
帰宅した息子が早速食べていましたが、私にお味見させてくれない位の勢いで食べてましたおねがい

私も夕食後に頂きます!楽しみ〜!!



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