Yoko Kamiya

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2012年01月01日(日)

【WSET中級用】ギリシャ

テーマ:【WSET中級】替え歌
※突然ココへ迷い込んでしまって「なんだこりゃ」と思ったかたは、
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●はじめに(兼自己紹介)。
http://ameblo.jp/ichinosemoe/theme-10007113330.html




♪ギリシャ(ヘビーローテーション/AKB48)♪

ギリシャ Naoussa Nemea Santorini
ぎりしゃ なうさ ねめあ さんとーりーいーにー
(あいえおんちゅー あいにーじゅー あいらーびゅー あたまーのーなーかー)

Xinomavro Agiorgitiko
くしのまヴろ あぎおるぎてぃこ
(がんがんなってる みゅーじーっく)

白 Assyrtiko
しろー あーしるてぃーこ
(へびー ろーてーしょん)

最上質 AOQS 
さーいーじょーうしつ えーえおきゅーうえす
(ぽーっぷこーんが はーじーけーるーよに)

20 AOC 8
にーじゅーうーえーえーおーおーしー はーちー
(すーきーとーいーうーもーじーがー おどーるー)

必ず甘い
かーなーらーずーあまい
(かーおーやーこーえを)

白はMuscat
しーろーはーみゅーすか
(おーもーうーだーけで)

黒はMavrodaphneから
くーろーはーまーヴーろーだ ふーねーかーらー
(いーてーもーたーってーも いーらーれーない)

Cote de Melitonもギリシャ
こーと どめりとんもぎりしゃ
(こんな きもちになれるって)

CephaloniaはRobola
せふぁろー にあはろぼらー
(ぼくはー ついているねー)




★おまけ★ 
上記の替え歌は下記の内容を盛り込もうと思って作成しました↓

AOQS Naoussa→赤、Xinomavro種
AOQS Nemea→赤、Agiorgitiko種
AOQS Santorini→白、Assyrtiko種


【上質原産地統制呼称】
AOQS 20ヶ所

【原産地統制呼称】
AOC 8ヶ所 必ず甘口 
白→Muscat種 黒→Mavrodaphne種


【Cote de Meliton地区】
赤が有名、フランスっぽい名前だけどギリシャと選択できるように


Cephalonia地域→Robola種

2012年01月01日(日)

【WSET中級用】スイス、イギリス

テーマ:【WSET中級】替え歌
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♪スイス、イギリス(カリソメ乙女/椎名林檎)♪



スイス Ticino 赤でMerlot
すいすてぃちーの あかでめるろー
(てんかやつすぎ うきよおとこよー)

VaudはChassrlasで
ヴぉーはしゃすらで
(いいひとーだけどー) 


ほかは赤白
(まくのきりどきー)



Valais Pinot Noir
ヴぁれぴののわーる
(まいにちーをさくー)


Geneva Aligote
じゅねーヴありごーて
(かりそめまくらー)

あとは同じで ChassrlasとGamay
あとはおなじで しゃすらとがーめーいー
(すいてすかれた おとこがかなしいー)

イギリス 海洋性 
いぎりすーかい よーせー
(おんなはまことのち かーいなん)


メキシコ湾流 温暖化
めーきしーこー わーんりゅうお んだんーか
(ていーらなーいよー たーいがいが しばーいさ)


Müller-Thurgau、Bacchus、Schönberger
みゅらとぅる がうば ふすしぇんぶるがー
(ほれた はれた めくるめいたー)

Dornfelder Rondo
どるん ふぇるだろんーどー
(ああ あきーのそーらー)






★おまけ★ 

上記の替え歌は下記の内容を盛り込もうと思って作成しました↓

【スイス】


●Ticino州→赤、Merlot


●Vaud州→白、Chassrlas


●Valais州→赤白、Pinot Noir、Chassrlas、Gamay


●Geneva州→赤白、Aligote、Chassrlas、Gamay




【イギリス】


●ほとんどのぶどう畑はワイン生産に成功するチャンスの非常に少ない北緯51度より北に位置しているが、メキシコ湾流によって和らげられる海洋性気候と地球温暖化が、ぶどう栽培成功の根拠となっている。


●白ぶどうはドイツ系。Müller-Thurgau、Bacchus、Schönbergerなど。


●黒ぶどうはDornfelderとRondo重要。


2012年01月01日(日)

【WSET中級用】ブルガリア

テーマ:【WSET中級】替え歌
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♪ブルガリア(Frame/TRF)♪

ブルガリア Melnikは黒よ
ぶーるがーりあー めるにくーはくーろよ
(いーつのーひもー わたしらーしくーなる)

Thracian Struma 川 赤Merlotで
とーらきーあ すーとるーま かーわーあーかめるろーで
(むーちゅうーで あーそべーる こーいーもーぷーらーいどーも)

ドナウ平野も赤でCS
どーなうーへいー やもあ かーでしーえすー
(しーなやーかにー どらま えーんじーなきゃー)

黒海沿岸 白Chardonnay!
こっかいー えーんーがーん しーろ しゃるどねー
(おんなにー うーまーれーた かいがー ないからー)




★おまけ★ 
上記の替え歌は下記の内容を盛り込もうと思って作成しました↓

ブルガリア 特産葡萄→Melnik(黒)

Thracian川流域、Struma川流域→赤 Merlot

ドナウ平野地域→赤 Cabernet Sauvignon

黒海沿岸→白 Chardonnay


2012年01月01日(日)

【WSET中級用】 Provence Vins de Pays 補足

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♪ Provence Vins de Pays 補足(あなたに逢いたくて/松田聖子)♪
 
Provence Vins de Pays 
ぷーろーヴぁんーす ヴぁーんどーぺーいー
(あーなーたにー あーいたーくーてー)

Vaucluse  Bouches du Rhone
ヴぉーくりゅーうーずー ぶーしゅでゅろーおーぬ
(あーいたーくーてー ねむれーぬよーるーは)

Coteaux d'Aix en  G・Cin・Mよ
ことーでくー さんぐさんむーよー
(あーなーたのー ぬーくもーりーをー)

Cote de Provence  CS OK
こーとどーぷー ろーヴぁんーす しーえすおーけー

(そーのぬーくー もーりをー おーもーいーだーしー)

Cinsault Grenache Tibouren
さんそーぐるなっ しゅーてぃーぶーらん
(そーっとひとーみ とーじーてーみるー)

●ソムリエ試験用に先に覚えたProvenceの替え歌はこちら




★おまけ★ 
上記の替え歌は下記の内容を盛り込もうと思って作成しました↓
 
Vin de Pays de Vaucluse(GSM)
Vin de Pays des Bouches du Rhône(GSM)
Côteaux d'Aix en Provence(GサンソーM)
Côtes de Provence(Cinsault、Grenache、Tibouren。CSブレンド30%までOK)
2012年01月01日(日)

【WSET中級用】Portugal 補足

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♪Portugal 補足(真夏の夜の夢/松任谷由実)♪

ポルトガル 白 DOC.Vinho Verde
ぽーるとがーるしー ろーヴぃにょ ヴぇるで
(ほーねーまーで とーけるー よな)

Loureiro Paderna Alvarinho
ろれいろ ぱでるにゃ あーるーば りーにょ
(てきーら みたいな きーすーを しーて)

赤 DOC.Dao Touriga Nacional
あーか だーん とぅりーがなーしょ-なる
(よーぞ らーも むーせかーえーるー)

Jean Tinta Roriz
はえんてぃん たーろりす
(はげしい だんすを)

DOC.Bairrada Baga
ばーいらーだばーが
(おーどーりまーしょ)

DOC.Ribatejo
りばてーじょ
(わたしー)

Castelao Frances
かすてーらーん
(とおいー)


国際品種 両岸

こくさーい ひんしゅりょうがーん
(ゆめはー まーてーなーかーったー)

赤白 DOC.Alentejo 黒ぶどう
あーかーしろー あれーん てーじょ くろぶーどう
(さーいーごはー もーっ とわーた しをみーてー)


Trincadeira,Aragonez

とーりんかでいー らあーらごねーす
(もーえーつくー すよーおにー)


白ぶどう Roupeiro,Arinto,

しーろーぶどう ろうーれいー ろありんーと
(さーよーならー ずーっとわー すれないーわー)


Antao Vaz でOK!

あんーたん ヴぁーすーでおっけい
(こんーやの ふーたーりーのーこと)



  
★おまけ★ 
上記の替え歌は下記の内容を盛り込もうと思って作成しました↓

●白

【DOC Vinho Verde】Loureiro、Paderna(ArintoのVinho Verdeでの名称)、Alvarinho


●赤

【DOC Dao】Touriga Nacional、Jean、Tinta Roriz
【DOC Bairrada】Baga
【DOC Ribatejo】Castelao Frances、国際品種。「テージョ川の両岸」という意味


●赤白

【DOC Alentejo】黒Trincadeira,Aragonez、白Roupeiro,Arinto,Antao Vaz

2012年01月01日(日)

【WSET中級用】スピリッツ・リキュール補足

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♪スピリッツ・リキュール補足(マル・マル・モリ・モリ!/薫と友樹、たまにムック。)♪

 Tequila 無色 Plata
てきーら むーしょく ぷーらた
(おおきく なったら おそーらに)

Blanco 、Joven
ぶーらーん こーほべんー
(こーえーが とどくかな)

Joven Abocado カラメル
ぼべんーあーぼーかー どーかーらーめーるー 
(いつまーでーでーもー いーっしょーだーよー)

Reposado 2か月 「休む」意味だよ 
れぽさどにかげつ やすむいみーだよ
(まるまるもりもり みんなたべーるよ) 

Anejoは1年熟成するよ
あにぇほはいちねんじゅくせい すーるーよー
(つるつるてかてかあしたも はれるかなー)

Aquavit ノルウェー 

あくあーヴぃっと のるーうぇい
(かなしーくて ないーていた)

スウェーデン デーンマーク
すうぇーでんー デーンーマーク
(ひとりーあるー くーかえりみち)

anis ギリシャではouzo 

あにすー ぎり しゃーでーはうぞ
(こんなー とき ほーんーわかな)

トルコで raki absinthe
とーるーこーでーらーきーあーぶーさーん
(みーんーなーにーあーいーたーいーなー)

Glayva Kummel ハーブのリキュール

ぐらいヴぁ きゅんめる はーぶのりきゅーる 
(まるまる もりもり おまじないーだよ)

Tia Mariaコーヒー  果実のSloe Gin 
てぃあまりまこひ かじつのすろーじん
(つるつるてかてか にーっこりえーがお)

PiscoはMuscatで  ペルー チリ
ぴすこはみゅすかで ぺるーちり
(いちにのさんしで ごましおさん)

Presidente メキシコ
ぷれじーでん てめきしこー  
(たくさんだと おいしいね)





  ★おまけ★
 上記の替え歌は下記の内容を盛り込もうと思って作成しました↓


【Tequilaのスタイル】
Plata(意味:銀),Blanco(意味:白),Joven(意味:若い)・・・無色
Joven Abocado・・・熟成させないがカラメルで色と風味を変えている
Reposado(意味:休めた)・・・オーク木樽で内で最低二ヶ月熟成義務
Anejo(意味:熟成させた)・・・オーク木樽で内で最低一年間熟成義務

【Aquavit】
スカンジナヴィア諸国の代表的なスピリッツ 

【anis】
ギリシャではouzo 
トルコと中近東ではrakiまたはabsinthe  

【リキュールの風味原料】
Glayva、Kummel・・・ハーブ系
Tia Maria・・・種子系(コーヒー) 
Sloe Gin・・・果実系(スローベリー) 

【ブランデー】
Pisco・・・主な産出国はペルーとチリ。ブドウ原料、Muscatなど香りの高い品種を使う。 
Presidente・・・メキシコのブランデー。




2012年01月01日(日)

【WSET中級用】伊Friuri Venezia Giulia 補足

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♪伊Friuri Venezia Giulia 補足(これが私の生きる道/PUFFY)♪

フリウリ  Aquileiaは Refosco
ふりうーりー あくいーれーいあはー れーふぉすこー
(ちかごーろーわたしーたーちはー いーかんじー)

DOC Grave del Friuliは 砂礫質
ぐらーヴぇは されきしつ 
(わるいわね ありがとね)

Refosco、国際、Tocai-Friulano、Pinot Gris 
れふぉすここくさいとかいぐりー
(これからも よろしくね)

白有名 2つ DOC Collioと
しーろーゆうめい ふーたつー こーっりおと
(もーぎーたてのかじーつのー いーところー)
DOC Colli Orientali del Friuliは
こっりおりーえんたーりーは
(そーいうこーとーにーしておーけば)

Tocai-Friulano Pinot Gris
とかいふーりうらーの ぴーのぐり
(これーかーらさきーも いいかんじ)

●DOC Collio,DOC Colli Orientali del Friuliは、赤白あると本文に書いてあったものの、
赤に関するぶどう品種等の記載がほぼなかったので、こんな感じになってます。

●先に覚えた、ソムリエ試験時のフリウリの替え歌はこちら



  ★おまけ★
上記の替え歌は下記の内容を盛り込もうと思って作成しました↓

DOC Aquileia→Refosco種(黒ぶどう)
DOC Grave del Friuli→赤はRefoscoと国際品種、白はTocai-FriulanoとPinot Gris、他 
DOC Collio,DOC Colli Orientali del Friuli →Tocai-Friulano、Pinot Gris、他
2012年01月01日(日)

【WSET中級用】South Africa

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South Africa(想い出の九十九里浜/Mi-ke)♪

南ア 沿岸 Constantia
なんあー えんがん こんすたんしあ
(わーかー れたあー のなつーを )

Duebanvile SB
だーばんヴぃる えすーびー
(わすれーられ ないーのー)


Stellenbosch  Paar

すーてーれん ぼっしゅぱあーるー
(でーあーあった そーのときーに)

Pinotageと国際
ぴのたーじゅと こーくさいー
(このむーねが ふるえたのー)

Breede川 Worcesterと
ぶーりーどが わーうすたーと
(ずいぶんな こーのみねって)

Robertson 白で
ろばーとそん しろーでー
(ひとはーいう けれーどー)


Chenin Blanc  Colombard
しゅなんぶら んーころんばーる
(こーれーでも わーたしにーは)

SBとChardonnay
えすびーと しゃーるどね
(たかのーぞみ のほうだわ)


Walker BayはPinot Noir

うーおー かーあーべ いーはーぴのー 
(あーあー くーじゅーう くーりーはまー )

Overberg Elgin SB
おーヴぁーばーぐー えるぎんえすーびー
(ゆーうーひーがー なーいーていーるー)

(ぱやぱや)


KWV管理 大協同組合
けーだーぶりゅヴー いかんーり だいきょうどうくみーあーいー
(きーみーだけにー あいをーと はなのーくびかーざーりー)


merchant ワイン卸商

まーちゃん とわいんおろしーしょう
(すーきーさ すきーさ すきーさ)


Pinotage=PN×Cinsault

ぴのたーじゅぴの さーんーそー 
(ああかーみーさま おーねーがいー)



★おまけ★
上記の替え歌は下記の内容を盛り込もうと思って作成しました↓

【沿岸地域】

Constantia小地区(Sauvignon Blancが有名)

Duebanvile小地区(Sauvignon Blancが有名)

Stellenbosch地区(Bordeaux品種とPinotage)

Paar地区(Stellenboschより暖かい)


【Breede川流域】

Worcester地区(Chenin Blanc、Colombard)

Robertson地区(Sauvignon Blanc、Chardonnay)


【その他重要産地】

Walker Bay地区(Pinot Noir、Chardonnay)

Overberg地区に含まれるElgin小地区(Sauvignon Blanc)


【スペース余ったので何となく】
歴史的に南アフリカのワインは大協同組合であるKWVによって管理されてきた。
merchant=ワイン卸商
Pinotage=Pinot Noir×Cinsault 

2000年01月01日(土)

カテゴリ【WSET中級】について。

テーマ:【WSET中級】替え歌
WSET中級受験の際、
新たに覚えなきゃいけないことがいくつかあった(+忘れていた)ので、
以前つくった「ソムリエ試験用の替え歌」に、追加で何曲か作りました。
(※こちらもご参照ください→「カテゴリ【ソムリエ試験用】について。」)

徐々にUPしていきますので、
もし使える方がいらっしゃいましたら、
よろしければご自由にお使いくださいませ。

(留意点←免責?)

●WSETテキスト各ページの簡単な一覧表(色、葡萄品種、価格がまとめてあるもの)と、
本文の細かい解説とで、生産色等が多少異なっているので、
(異なっているというか、一覧表が「他にも色があるけど主にこの色が有名」の簡易表記とかそんな感じなのかな?)、
生産色めいたところに関してはあまり気にしないでください。
「赤」などと歌詞に入っている場合、一覧表の生産色シンボル(□■)を優先しています。
(「きっと本文の細かい文字より、表の方から出題されるでしょう」、という私の勝手な思い込みによります。)

●例によって例のごとく、私の趣味なので、選曲がかなり偏っています。

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