Yoko Kamiya

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2010年10月26日(火)

【ソムリエ試験用】フォーティファイドワイン,フレーヴァードワイン,スパークリングワイン

テーマ:【ソムリエ試験用】統計,分類

初めてのかたは、お先にこちらを御覧ください↓


カテゴリ【ソムリエ試験用】について
http://ameblo.jp/ichinosemoe/entry-10680990750.html







♪Fortified wine,Flavored wine,Sparkling wine

(春~spring~/Hysteric Blue)♪


Fortified ,Sherry⇒スペイン

ふぉーてぃ ふぁいどしぇりー すぺいん

(けぶる こもれびあびー ふときづく)


Port&Madeira⇒ポルトガル

ぽーとまーでいら ぽるとがる

(はるかぜーのおく おもいだす)


VDN&VDL⇒フランス

う"ぁんどぅ なちゅれる りーくーるふらんす

(ゆれる えがお あとわーずかなとき)


Marsala⇒イタリア

まるさら いーたーりーあー

(ちかくに いーたーかーったー)



Flavored,Retsina⇒ギリシャ,Lillet⇒フランス

ふーれー う"ぁーーど れちーな ぎーりーしゃ りーれふーらーん

(そーれでも あーー おなじしー てーんーで みーてーいる)


Sangria⇒スペイン,Vermouth⇒イタリア&フランス

さーんぐり あーー すーぺーいーん う"ぇーるもーっと いーたりふーらん

(せーかいが あーー ふーたーりーびー みょーうーに ずーれーてた)


微発泡1気圧~3気圧

びはっぽ ういち からさん きあつ

(とおく みつめ ぽつり じゃあね)


Petillant,Frizzante,Aguja,Perlwein

ぺてぃやん ふりっつぁんてあぐはー ぱーるう"ぁいん

(いまはおなじ おひさまのしたー めをさますー)


Vin-Mousseux,Cremant,Spumante

う"ぁーんー むすうー くーれーまーん すーぷまんて

(こういう ゆめなら もーいーちーど あーいたーいー)


Espumoso,Cava,Schaumwein

えすぷ もーそか う"ぁーしゃーうーむー う"ぁいんー

(はるが くるたび あーなーたーにー あえる)


Sekt,Sparkling-Wine おしまい!

ぜーくーとー すーぱーくーりんぐー わいーんー おしまい!

(そういうきもちで ちーくーりーとーこー ころーが いたむ)






★おまけ★


上記の替え歌は下記の内容を盛り込もうと思って作成しました↓


【Fortified wine】
Sherry⇒スペイン
Port&Madeira⇒ポルトガル
VDN&VDL⇒フランス
Marsala⇒イタリア


【Flavored wine】
Retsina⇒ギリシャ
Lillet⇒フランス
Sangria⇒スペイン
Vermouth⇒イタリア&フランス


【Sparkling wine 】

Vin-Mousseux(フランス)
Cremant(フランス)
Spumante(イタリア)
Espumoso(スペイン)
Cava(スペイン)、
Schaumwein(ドイツ)
Sekt(ドイツ)
Sparkling-Wine(その他)


【Sparkling wineの中でも微発泡(弱発泡)性ワイン⇒1気圧以上3気圧未満】

Petillant(フランス)
Frizzante(イタリア)
Aguja(スペイン)
Perlwein(ドイツ)


後半は国が盛り込めなかった・・・(´・ω・`)


2010年10月26日(火)

【ソムリエ試験用】スパークリングワインの製法

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♪スパークリングワインの製法(手のひらを太陽に/童謡)♪


トラディショナルは発酵も滓を引くのも瓶の中

とーらでぃしょなるは はーっこうも おりーをひくのも びんのなか

(ぼーくらはみんな いーきている いきーているから うたうんだ)


トランスファーは発酵が瓶で滓引きはタンクよ

とーらんすふぁーは はーっこうが びんーで おりびき がたんくよー

(ぼーくらはみんな いーきている いきーて いるから かなしいんだ)


シャルマはどっちもタンク Asti,Sekt

しゃーるまはどっちもたんく あすてぃ ぜーくーとー

(てーのひらを たいように すかして みーれーばー)


リュラル田舎でアンセストラル

りゅーらーるーいなーかで あんせすーとらるー

(まーっかーにーながーれる ぼくのちーしーおー)


Gaillac, Blanquette,Clairette de Die

がいやーっく ぶらんけーっと くれれっどでぃー

(みみずだーって おけらだーって あめんぼだーってー)


瓶に移し残りの発酵を続けるよ

びんにうつし のこりのはっこう をつづけーるーよー

(みんなみんな いきているんだ ともだちなーんーだー)


●Methode-traditionnelleはトラディショナルと略しました。

●Transfer-methodはトランスファーと略しました。

●Methode-Charmatはシャルマと略しました。

●Methode-ancestraleはアンセストラルと略しました。

●Methode-ruraleはリュラルと略しました。






★おまけ★


上記の替え歌は下記の内容を盛り込もうと思って作成しました↓


Methode-traditionnelle⇒発酵も滓を引くのも瓶

Transfer-method⇒発酵が瓶で滓引きはタンク

Methode-Charmat⇒発酵も滓引きもタンク、例)Asti,Sekt
Methode-rurale,Methode-ancestrale⇒田舎方式、発行途上のワインを瓶に詰めて残りの発酵を瓶内で行なう、
例)Gaillac,Blanquette,Clairette de Die

2010年10月26日(火)

【ソムリエ試験用】世界ワイン生産量2

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♪世界ワイン生産量(ちょうちょ/童謡)♪


世界ワイン生産量は

せかい わいん せいさんりょーうーはー

(ちょうちょ ちょうちょ なのはにと-まーれー )


2億8000万hL

におく はっせんまん へーくーとーりーっとーるー

(なのはに あいたら さーくーらーにーとーまーれー)


フランス→イタリア世界の4割

ふらんす いたりー せかいの よんわーりー
(さくらの はなのー はなから はーなーへー)


スペイン→アメリカ→アルゼンチン

すぺいん あめりか あるぜんちーん

(とまれよ あそべ あそべよとまれー


●似たような内容なんですが「ひょうたんじま 」より先に思いついたのが、これでした。。。

もしこっちのほうが覚えやすいかたがいたら是非。






★おまけ★


上記の替え歌は下記の内容を盛り込もうと思って作成しました↓


世界ワイン生産量⇒約2.8億hl

(世界ワイン生産量上位)

一位フランス

二位イタリア

三位スペイン

四位アメリカ

五位アルゼンチン

※フランスとイタリアで世界の四割を占める

2010年10月26日(火)

【ソムリエ試験用】世界ワイン生産量、世界のワイン消費量、国別1人あたり年間ワイン消費量

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♪世界ワイン生産量、世界のワイン消費量、国別1人あたり年間ワイン消費量

(ひょっこりひょうたん島/前川陽子)♪


世界ワイン生産量は

せーかいわいん せいさんりょーうーはー

(なーみをちゃぷちゃぷ ちゃぷちゃぷかきわけてー)


2.8億hl

にーてんはちおく へーくとりーっとる

(くーもをすいすい すいすいおいぬいて)


ピークは私が生まれた頃

ピークはわたしが うまれたこーろー

(ひょうたんじーまは どーこへゆーくー)


3.3億hl

さんてんさんおく へーくとりーっとるー

(ぼくらをのーせて どーこーへーゆーくー)


フイスアメアルオーチュウで イス上昇 アメ下がってる

ふいすあめあるおーちゅうで いすじょうしょう あめさがあってーるー

(まるいちきゅうのすいへいせーんーに なにかーがきー っとまーっているー)


消費は2.4億だ 余りが0.4あるさ

しょうひはにいてんよんおくだ あまりがれいてんよんあるさ

(くるしいこーともあるだろさ) かなしいこーともあるだろさ)


一人当たりの消費量

ひとりあたりのしょうひりょう

(だけどぼくらはくじけない)


フイポスイデン スペハン すすめー

ふいぽすいでんすぺーはん すすめー

(なーくのはいやだー わらっちゃおう)


ひょっこりひょうたんじま・・




●「私が生まれた頃」って早い話が1980年代前半です。。。

自分的に覚えやすいので私はそう歌いましたが、普通に「80年代前半」とかに変えてくださいo(_ _*)o


●「フイスアメアルオーチュウ」⇒フランス、イタリア、スペイン、アメリカ、アルゼンチン、オーストラリア、中国、の頭文字をとりました(^_^;)


●「イス上昇 アメ下がってる」⇒イタリアとスペインは生産量が上昇傾向、アメリカは減少傾向、という意味です。

(教会の付属DVDで強調していたので是非覚えましょう、と紫貴先生が仰っていて、実際に出題されました)


●「余りが0.4あるさ 」⇒生産量2.8億、消費量2.4億なので、0.4億余るなあと・・・実際ワイン余ってるらしいですね。


●「フイポスイデン スペハン」フランス、イタリア、ポルトガル、スイス、デンマーク、スペイン、ハンガリーの頭文字をとりました。


●極々勉強しはじめの頃につくって、データが変わるゆえに直前にお尻に火がついてから慌てて作り直したので、

全体的に歌詞の詰め込み方が無理やりかもしれません。。。すみません。。。


●最後は思いつかなかったのでお好きなようにお願いしますm(__)m







★おまけ★


上記の替え歌は下記の内容を盛り込もうと思って作成しました↓


世界ワイン生産量⇒約2.8億hl
ピークは1980年代前半⇒3.3億hl


(世界ワイン生産量上位)

一位フランス

二位イタリア

三位スペイン

四位アメリカ

五位アルゼンチン

六位オーストラリア

七位中国

※イタリアとスペインは上昇傾向、アメリカは減少傾向


世界ワイン消費量⇒2.4億hl


(一人当たりの年間ワイン消費量上位)

一位フランス

二位イタリア

三位ポルトガル

四位スイス

五位デンマーク

六位スペイン

七位ハンガリー

2010年10月26日(火)

【ソムリエ試験用】世界のブドウ生産量,栽培面積

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♪世界のブドウ生産量、栽培面積

(にんげんっていいな/中島義実、ヤング・フレッシュ)♪


世界のブドウ生産量6700万tで

せかいのぶどうせいさんりょう ろくせんななひゃくまんとんで

(くまのこみていたかくれんぼ おしりをだしたこいっとうしょう)


栽培面積800万ha

さいばいめんせきはっぴゃくまーん へーくたーあーるー

(ゆうやけこやけでまたあした まーたあーしーたー)


一位スペイン111万

いーちーいーすーぺーいん ひゃーくじゅうーいちーまーん

(いーいーなーいーいーな にーんげんっていーいーな)


フランス,イタリア83.4

ふらんすいたりあはちじゅうさんしー

(おいしいおやつにほかほかごはんー)


アメリカ,ポルトガル,アルゼンチン

あめりかぽーると がるあるぜんちん

(こどものかえりを まってるだろな)


オーストラリア,ギリシャ,ボルドー12.3万,最後チリ

おすとらりーあぎりしゃぼるどー じゅうにーてんさんまん さいごちり

(ぼくもかえーろおうちへかえろ でんでんでんぐりかえって ばいばいばい)



●2009~2010年版の時点でテキストに載っていたデータを参考にしたので来年度版ではもう違うかも。。。





★おまけ★


上記の替え歌は下記の内容を盛り込もうと思って作成しました↓


世界のブドウ生産量⇒約6700万t


世界のブドウ栽培面積⇒約800万ha


(ブドウ栽培面積TOP10)
一位スペイン⇒約111万ha
二位フランス

三位イタリア⇒約83.4ha
四位アメリカ
五位ポルトガル
六位アルゼンチン
七位オーストラリア
八位ギリシャ
九位ボルドー⇒約12.3万ha
十位チリ

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