2012年02月05日(日)
もっと知りたい♪(´ε｀ )
テーマ：２０１１年に書いた記事
「これ、何だと思う？」
某会食に途中参加で、到着早々、
尊敬する先輩に突如渡されたワイングラス。
パッと見、淡い色の白ワイン。
香りはほのかな柑橘系。
粘性はあまり強くない。
全体的に、寒い感じで大人しい。
口に含んでみると、結構酸が豊富。
寒いのは寒いんだけど、なんか、
あまりシャキッ！と酸がシャープな感じでもないかもしれない。
そして何だろう、この、よく分かんない、
微妙なふくよかさというか、複雑さ。
一瞬だけシャブリかと思ったけど、
シャルドネのようなコクは感じないから、多分違う。
何だろうこれ、面白い感じの、アリゴテ・・・？
「ヒント。ロワール。」
ろわーる・・・(´・ω・`)
ロワールに植わってるって言ったら、パッと思いつくのが、
Sauvignon Blanc。
Chenin Blanc。
Muscadet。
ソーヴィニヨン・ブランや、シュナン・ブランだったら、
きっと、こんなに香りが大人しくないだろうから、多分違う。
ミュスカデ・・・うーん。どうだろう。でも多分違う。
なんだろ、シュールリーの吟醸香、で合ってるんでしょうか。
あまり賛同は得られないかもしれないけど、あのなんか、
スッキリしたなかに、きっと製法由来の、
独特のほわほわっと豊かな甘い香りの感じ。あれがない。
上記３つ以外にロワールに植わってるって・・・
あとなんだろ、ロモランタン？と、ええと・・・
「そう！ロモランタン！正解！！」
えええーーーΣ(≧д≦ ；)
てか、これ、「なんだと思う？」ってイキナリ出されて、
「ロモランタンだ！！」って言える人はいったいどのくらい居るのだろう。。。
たいへん勉強になりました。まる。
勉強といえば、ブルガリア大使館で催された、
ブルガリアワインの試飲会に行って来ました。
WSET中級試験で、あわててちょこっと覚えただけのブルガリア。
果たしてどんなワインたちが待っているのでしょうか。
ワクワクでした(*´∀｀*)
土着品種、マヴルッド１００％。
ワイン注いでくれるブルガリアの方々が、
皆「試飲の量」じゃなかったッス。
グラス半分以上。気前がいい。笑
サービス満点でした。
某会食に途中参加で、到着早々、
尊敬する先輩に突如渡されたワイングラス。
パッと見、淡い色の白ワイン。
香りはほのかな柑橘系。
粘性はあまり強くない。
全体的に、寒い感じで大人しい。
口に含んでみると、結構酸が豊富。
寒いのは寒いんだけど、なんか、
あまりシャキッ！と酸がシャープな感じでもないかもしれない。
そして何だろう、この、よく分かんない、
微妙なふくよかさというか、複雑さ。
一瞬だけシャブリかと思ったけど、
シャルドネのようなコクは感じないから、多分違う。
何だろうこれ、面白い感じの、アリゴテ・・・？
「ヒント。ロワール。」
ろわーる・・・(´・ω・`)
ロワールに植わってるって言ったら、パッと思いつくのが、
Sauvignon Blanc。
Chenin Blanc。
Muscadet。
ソーヴィニヨン・ブランや、シュナン・ブランだったら、
きっと、こんなに香りが大人しくないだろうから、多分違う。
ミュスカデ・・・うーん。どうだろう。でも多分違う。
なんだろ、シュールリーの吟醸香、で合ってるんでしょうか。
あまり賛同は得られないかもしれないけど、あのなんか、
スッキリしたなかに、きっと製法由来の、
独特のほわほわっと豊かな甘い香りの感じ。あれがない。
上記３つ以外にロワールに植わってるって・・・
あとなんだろ、ロモランタン？と、ええと・・・
「そう！ロモランタン！正解！！」
えええーーーΣ(≧д≦ ；)
ソムリエ試験で活字で覚えたっきりで、初めて飲みました。。。
嬉しい。貴重な経験ッス。
しかも、これまた、プレ・フィロキセラ。
樹齢１５０年以上のロモランタンの木から生まれたワインとは。
ありがとう大先輩(*´д｀*)
てか、これ、「なんだと思う？」ってイキナリ出されて、
「ロモランタンだ！！」って言える人はいったいどのくらい居るのだろう。。。
たいへん勉強になりました。まる。
勉強といえば、ブルガリア大使館で催された、
ブルガリアワインの試飲会に行って来ました。
WSET中級試験で、あわててちょこっと覚えただけのブルガリア。
果たしてどんなワインたちが待っているのでしょうか。
ワクワクでした(*´∀｀*)
土着品種、マヴルッド１００％。
ワイン注いでくれるブルガリアの方々が、
皆「試飲の量」じゃなかったッス。
グラス半分以上。気前がいい。笑
サービス満点でした。
等身大（？）琴欧洲♪(´ε｀ )
ここらへんとか読むと、どうやら、
ブルガリアって親日国なんですね。へええ。
いつかブルガリアも行ってみたい♪
そんなこんなで、また書きますね(*´∇｀)ﾉ～♪
