魏 禧之 日々是日常

  創作中華「一之船入」「魏飯夷堂」のオーナーシェフ・魏 禧之によるBlog


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一之船入から05月~06月期、
昼の福コースのご案内です。
尚、以下の料金は全て税別です。

 

 

昼    ≪ 福コース ≫    7品    3,500円
・前菜の盛り合わせ
・豚ひき肉とレタスの生春捲き
・白身魚と豆腐の蒸し物
  アスパラと京湯葉のあんかけ
・小海老のフリッター 黒酢ソース
・ヤリイカとニラの炒飯
・干し貝柱とセロリ、トマトの玉子スープ
・デザート盛り合わせ

 
福コースからのご紹介は
『豚ひき肉とレタスの生春捲き』。
 
 
もっちりした春巻きの皮で包んだ

シャキシャキのレタスと豚肉の風味を

お楽しみいただける前菜です。

 

 

炒めて香ばしく仕上がった豚ひき肉は

オイスターソースにより

さらに美味しさを引き出されています。

 

 

 
 

 
 

 

 


『白身魚と豆腐の蒸し物
  アスパラと京湯葉のあんかけ』は、

これから訪れる初夏を連想させる爽やかな一皿。

 

 

使用する食材は淡泊ですが、

一之船入ならではの素材選びと

最大限に旨味を引き出す手間をかけました。

豆板醤のピリッとした刺激も効いています。


 
 
福コースはランチタイムのみのご提供となります。
また、提供する料理の盛りつけ方は
写真と変わる場合もございます。
予めご了承ください。
 
 
尚、ご提供は2016年7月上旬までを予定しております。
7月以降のご予約、
ご来店の際はくれぐれもメニュー内容にご注意ください。


ご予約、ご来店心よりお待ち致しております。
 


<一之船入スタッフより>
◆創作中華 一之船入
京都市中京区河原町二条下ル一之船入町537-50
TEL.075-256-1271
http://ichinohunairi.com

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