2012-04-20 04:37:45

摘果の秘密

テーマ:いちご栽培

毎日収穫作業に明け暮れています。

一部栽培管理が行き届かず、ジャングル状態になっていますね。


重要な作業として「摘果」がありますが、これは実の数を制限する作業です。

「摘果」を怠ると全体的に小さい実ばかりがついてしまい、収穫からパック詰めまで大変手間がかかります。


「摘果」をきちんと実施すると実太りが良く、食味にも影響を与えます。

水に例えたら分かりやすいですが、


・1本のホースに10個蛇口を付けて水を出した

・1本のホースに3個蛇口を付けて水を出した


どちらが水の勢いが強いですか?



そう!

3本ですね。


よって実の数が少ない方が栄養が確実に行き届き、実太りと食味が良くなるのです。


↓管理があまり行き届かない移動式ベンチの「さちのか」


さて日々行商をしていますが昨日は20パック余ってしまい、打ちひしがれてトボトボ帰ろうとした時!


お客様から電話がありました。


「いちご20パックください」


有難うございます!!

自分はいつもツイテルな~と思いました。


以上

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