イチゴイチエ・プチのリユース生活

お嬢のバレンタインに付き合い、ココアボールhttp://s.ameblo.jp/ichigo-ichie-puti/entry-10800952669.html?を作ったのに、友チョコの人数が多すぎて、足りなくなってしまい、急遽もう一つ作る事に…。

けど、友チョコなのに、いつのまにか親の仕事になりつつある⁈
それは違う気がするぞ…という事で、全部自分でできるものをチョイスしました。

超簡単レンジでショコラ



＜材料＞約5センチのカップケーキ4～5個
バター100g
薄力粉40g
ココア30g
＊ココアの節約に私は、(ココア20gと黒すりゴマ10g)で作ります。
砂糖90g
ＢＰ小さじ1/2
玉子2個

バターをレンジで600w30秒づつして溶かす。

粉類を全部まぜてザルでふるっておく。

バター→砂糖→玉子→粉の順に入れて混ぜる。

カップケーキの容器に半分入れ、
一つづつレンジで600w1分

ジップロックの正方形 500wで2分30秒



ぺぇちゃんさんからベーグルの食パンのレシピをリクエスト頂いたので、ここで紹介させて頂きます( ´ ▽ ` )ﾉ

ベーグルのレシピです。
ぺぇちゃんさんこの生地で食パンの型で焼いてみました☆彡

http://s.ameblo.jp/ichigo-ichie-puti/entry-10232916538.html?

＜材料＞
強力粉 250g
イースト 小さじ1
＊塩小さじ 1/2
湯冷まし(30度くらい) 140cc
＊オリーブオイル 大さじ1弱

ケトリング(茹でる用)
フライパンにお水2リットル
ハチミツ 大さじ2

オーブン230度で予熱します。

ホームベーカリーに材料＊マーク以外入れてスタート。＊マークは、スタートしてから5分後に入れて生地を作る。

＜ベーグルの時＞
生地ができたら、ベンチタイム10分→形成後二次発酵30分後、茹でてすぐに230度で15分焼いて出来上がり！

＜ベーグル食パン＞
ベンチタイム10分→生地を３つにして形成後、型に入れて二時発酵30分(型に入れた時の発酵加減をみて下さい)マグカップにお湯を入れハチミツをティースプーン1杯入れて、生地の表面に塗って、230度で15分焼いて出来上がりです！

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仕込んだ甘酒できました( ´ ▽ ` )ﾉ

昨日、夜中に味見をしたら、やっぱり雑穀の量が多いと味がしっかりしてて美味しいです‼

豆乳で割るのが定番になってます‼
甘酒が発酵してきて、酸味が出てくる時も、ヨーグルト飲料みたいで美味しいです‼

酸っぱいから腐ったと思わず、飲んで下さいね(^-^)/




洗濯ネットに入れるのが面倒だったので、直接ほぉーりこみました(^_^;)
後片づけのが、大変なのに…。

野草風呂は、湯冷め知らずで、発汗作用がすごすぎます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

普段でない毛穴から汗が出てきますよ‼

代謝アップ、免疫力アップ、アレルギー、インフルエンザ予防には、オススメです☆彡

ビワの葉は、これだけで本が一冊かけてしまうくらいの効果があります。

簡単にザッと上げると、痛み止、浄血効果、発汗作用、代謝アップ、免疫力アップ、解毒効果、ガン抑制効果、などなど…です。


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昨日の節分のお豆が残ったら、超簡単に、こんなおやつに変身できます！




＜材料＞
節分のお豆 適量
みりん 大さじ3～4
砂糖 大さじ2～3
きな粉 適量



フライパンにみりん大さじ3～4、砂糖大さじ2～3を煮切ります。



お豆をからめます。お皿にきな粉を入れて、お豆をきな粉に絡めて出来上がり！



雑穀に古代米を入れて作ったおかゆさん



麹と混ぜて甘酒仕込み中
出来上がりは、12時頃( ´ ▽ ` )ﾉ



お嬢のお友達と一緒につんだ野草。
ハコベ、カラスノエンドウ、ハハコグサ、ヨモギなど…



チヂミにしようと思ったら天ぷらのリクエストがでたので、いつもの野草の天ぷら



ハコベを採ってたら、ひっつきムシが、腕のそこらじゅうに付いてた(>_<)この時期は、要注意‼




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甘酒が切れたから、麹をゲットしてきて、甘酒を仕込もうと前仕込み！



見た目が気持ち悪くてごめんなさい。

今日は、スペシャルな甘酒にしよう(^-^)/


10種類の雑穀と古代米のおかゆさんを作ってこれを麹で醸すだけ♪(´ε｀ )


けど、けど、6時間かかるから今からやると寝られないから、醸しは明日にしよう(^_^;)

早く飲みたいのに…。

睡眠不足も続いていたのに、お嬢がインフルエンザになってて、大接近で一緒に寝てたけど、うつらなかったのだ‼

さすが(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))菌達はすごい‼




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お嬢がインフルエンザになって、うつらない様に、毎日、米麹の甘酒と味噌汁を飲む様にしていたら、ちゃんと予防出来てました( ´ ▽ ` )ﾉ

やっぱり菌はスゴイ‼

６年物の味噌を久しぶりに飲んでみました‼




ダシが無くても充分美味しいし、薬化した醸しがきいてて、自然のやる事には、いつも感動です( ´ ▽ ` )ﾉ


最近、作った魔女カレー



野草15種類以上の粉をスパイスにして、カレースパイスと合わせて作りました。科学調味料はナシ！

塩麹で、旨味が出てるから、美味しいし、体は軽くなるのでやめられません。

風邪には気をつけたいですね‼



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