野草で人生変わる!デトックス 野草料理教室in三重 伊勢

自然界の和ハーブ・野草・薬草を使って捨てるもの・要らないものにこそ価値ありの野草・酵素料理教室を三重県でやっています。自然界の菌の力もかりて醗酵モノの手作り・米ぬかやオカラを使って簡単に誰でもできるレシピ考案と体質改善コンサルや商品開発をやっています。

NPO法人 Eandwラボ酵素と野草研究所会員募集


<理念>
楽しく自然と共に生かしあう豊かな地球とために

<キャッチコピー>
草で元気の草の根運動

正会員になって頂きました方や講座に参加された方の特典と致しましては、講座参加後に、ご興味を持って頂くおかげでよく質問が多くあるので、Facebookで野草・雑草についての質問などをして頂ける場をご用意致します。
そこで情報をシェアしあえるコミュニティにご招待致します。

あと、試作品のモニターや松、野草の販売などNPO法人 E&Wラボ 酵素と野草研究所の会員さんへの特典としてさせて頂てます。準会員さん~


①賛助会員 入会金0円 年会費1000円(税込)
・当NPO メルマガ発行予定

②準会員 入会金 1,000円 年会費5,000円(税込)
・講座の参加資格
・物販の購入権利
・当NPO メルマガ発行予定

③正会員 入会金 5,000円 年会費 一口10,000円(税込)
④野草マイスター認定講師 年会費 5口 ~ 50,000円(税込)
・講座の参加資格
・物販の購入権利(委託販売権利)
・当NPO メルマガ発行予定

⑤企業会員 入会金10,000円 年会費5口~50,000円(税込)
・講座の参加資格・割引特典
・物販の購入権利(割引価額、委託販売権利)
・当NPO メルマガ発行
・当NPOとマッチング権利


NPO法人 E&Wラボ 酵素と野草研究所 会員募集こちらから

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おはようございます!

早すぎますが…野草マイスターこつりはるよです音譜

伊勢志摩サミットの影響から二見・鳥羽は厳重な警備体制! 午後から広島へ向かうところ。

もしやこのヘリコプターで移動してるのでは⁇というたくさんのヘリコプターが頭の上を飛んでいました。

鳥羽のムーンライズカフェの前には、野生の明日葉がジャングルになって群生してる!!! 
お宝の宝庫キラキラ
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背丈は私の身長を軽く超えて146センチ以上もあるんです!これから梅雨の雨水を吸収してさらに高くなりますアップ
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ここの明日葉たちは、かなりの長老なのに…元気!

ドラゴンボールで言うところの亀仙人。
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明日には新しい葉を出すから明日葉。

明日葉は、栄養価の豊富な野草(野菜)で、アミノ酸や食物繊維、ビタミンB、鉄分、葉緑素、カリウム、ミネラル類も豊富でゲルマニウムを含み、カルコンという明日葉にしかない成分がありますビックリマーク

むくみや便秘解消、解毒効果、がん予防、高血圧予防、アルツハイマー予防にいい食材として昔から食べられている地域もあります。美意識の高い大好きなKちゃんから教えてもらったのがなんとセルライトにいいということ!

明日葉は、セロリと少し似たクセがあり、皮の筋を取って炒め物や汁物、おひたしに昔から食べられていました。

私は、お味噌汁やスープの具として、わからないように少しづつ入れてみたり、葉っぱを餃子に忍ばせたり料理にはお嬢にばれないように使ってます。 7年前に野生の明日葉をうちに植えてあるので、その明日葉を使う時は、食物繊維が豊富なので青汁にして飲むのが一番簡単で効果的です!

ミキサーにかけて青汁を使っておいて、バナナと、豆乳ヨーグルトと酵素で明日葉の青汁でグリーンスムージーを作ります♪
これが美味しく飲めるので好きです♡
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ちゃんと松も忘れずに飲んでますキラキラ

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野生の明日葉はこんな隙間を狙って生えてくるエネルギーの高い野草…主体的にって言ってますラブラブ
誰かのせいにすることなく受け入れることの強さを持つ。

亀仙人のような明日葉からのメッセージ音譜
どんな風に心に響いたでしょうか?

私は、再確認できたように感じましたビックリマーク


最後まで読んで頂いてありがとうございました。
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こんにちは音譜

寝るのって大切だなぁ~と実感している野草マイスター こつりはるよですラブラブ

睡眠時間<仕事

3年くらいずっと優先順位が仕事になってたんですが…1時、2時なら早い方で5月の最初まで3時になってきて松と野草でとくに問題なく動けて元気なんですが…あせる

身体を大切にすることに優先順位をおきかえて睡眠時間をとるようにして3日目…寝たと実感するくらいに寝れてます音譜
久しぶりに朝方、夢を見たりして楽しい笑
でも、あんまりたくさん寝れなくなってきたビックリマーク

さて、道の横に咲いてるのがこの時期ドクダミ!
このドクダミは臭いがキツイからあんまり好かれてない草ですが…私は子どもの頃おばあちゃんと摘んでお茶にしでたのでこの匂いは臭いという認識ではありませんビックリマーク

子どもの頃の草遊びの記憶はずっと残っているんですよね!
なので子どもさんとお散歩の時に草遊びをしながら摘むと今はきずかないかもしれないけどその子にとっては財産になりますアップ

ドクダミは十薬っていうお茶にするものっていう記憶として残ってます。
おばあちゃんは、あせもの時期にこのお茶を飲むとあせもやニキビが出ずに汗と一緒に悪いものが出るからいっぱい飲みなクローバー

と夏場はこのお茶をやかんで沸かしてくれてましたキラキラ

結構生えてきてるのでドクダミを刈ってしまう前に活用する価値ありですアップ

野草マイスターでも紹介する夏の野草の代表です!

どくだみは十薬という薬草としても使われている草ですクローバー

効果効能は…
動脈硬化の予防、高血圧、血液浄化、腎機能向上
利尿、便秘、疲労回復、強壮、強精、慢性鼻炎、急性腎炎、むくみ、アトピー性皮膚炎、解毒効果など
生葉を塗ると…かゆみ止め、あせも、しっしん。

摘んで、干してお茶にするのはポピュラーな使い方ですがどくだみの食べ方ってあんまりレシピがないんですよね…少し変わりダネをビックリマーク

ドクダミのジュースとお酢を作ってみませんか?
<作り方>
500mlのペットボトルにドクダミ20センチくらいを2本刻んで入れます。
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そこにお水を2/3入れて砂糖を大さじ1入れて車の中か暖かい部屋(25~30度)のところに4時間放置するとプクプク酵母が起きるのでコレを飲むとドクダミジュースですが…この味が苦手な時は、別の入れ物に中身を越してさらに冷蔵庫に入れて一か月放置するとドクダミ酢の出来上がり!

炭酸で割って飲んでもいいし、暑い時期の酢の物やドレッシングに使ってみてくださいアップ  デトックスを促してくれますラブラブ

えーっ‼︎
作るのが面倒‼︎

という方には…パクチーみたいに食べるビックリマーク

ドクダミの味自体は少し酸味のあるすっきりとした味ビックリマーク
あの独特のクセは、臭いがクセと思わせるのでこの香りをスパイスとして使えば美味しくクセになる味が作れますでも、好き嫌いがわかれると思いますが…

アジアン料理が好きな方にはきっと、ドンピシャだと思います。ちなみに私は、パクチーよりも好きです!
そして、中途半端に少しだけ食べるというより、たっぷりもりもり食べていくと…美味しいくなってくる笑そんな感じです!

ドクダミに忘れてはいけないのが、ポン酢とピリカラの辛味!このすっぱ辛いのがドクダミとめっちゃ合いますアップ

例えば…シンガポール風チキンライス
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<作り方は簡単>
鳥もも肉をフライパンでカリッと焼いてハーブソルトを軽く振ります。いつもは蒸しますが…時短に!

音譜つけダレには…ポン酢とドクダミ5枚を刻んで入れます。
辛味には、シンガポールで買ったチリソース(タバスコに似た辛味ですがコレにハマってます) これがなくなったら…タバスコとおろし生姜を同量入れたもの。

これでこの鶏肉を食べると本場の味になります!

<スープ>
焼いたフライパンに、お水(私は20倍で薄めた酵母液)を投入して塩コショウで味を整えてチキンスープを作ります!
そこにワカメとドクダミの葉を刻んだものか花を入れますアップ
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野菜の代わりに…!

生春巻きにも合うし、カレーにもドクダミとクミンを入れるだけでアジアン風カレーになりますキラキラ

ドクダミを使いこなしたい方にはぜひチャレンジしてみてほしいですアップ

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テーマ:
こんばんは~お月様

777年に一度の満月を堪能した野草マイスター こつりはるよです音譜
ただ、月を眺めることを全力でやってみましたキラキラ

大きくてキレイでした。
麻の中山さんがマナカリアリティーの時おっしゃってました。太陽と月が同じ大きさで見える星は地球しかないんですってキラキラこれはとってもすごいことで、ほんの少し地球の位置が上でも下でも左でも右でもダメなんですって…そんな風に月を見てみたら全てが奇跡なんだなぁとつくづく感じましたお月様


そんな奇跡を感じることのできる植物が私にとっては野草ですキラキラ
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野草を食べたり飲んだりできるということをお伝えさせて頂いてますが…実は野草はただ食べたり飲んだりできるというだけではなく野草のもっと本質的な効果を最大限に引き出すコツがあるんです!

野草には、遺伝子をオンにする働きがあるのをご存知でしょうか?


とっても簡単にできる方法ですアップ

野草には、人間の持っている生きるという遺伝子をオンにする働きがあることを知って、認めて、意識する。

コレだけですビックリマーク

まず知ることは、人間には火事場のクソ力と言われているいざという時にでる底力があります。潜在意識と顕在意識のお話にもなりますが…使われていない能力が90~95%と言われています。
その使われていない潜在意識に野草は働きかけてくれるというわけです。

そのことを知って頂けたのでオッケーです音譜

認めること
これは、そういうもんなんだと自分の中に落とし込む。
簡単にいうと素直に信じるキラキラ

意識すること
野草は、野生的で生存力のエネルギーが高い植物です。これらを身体に取り入れることは、身体のエネルギーもあがり、野草を見たり、触れたり、食べたり飲んだりするときに意識することで野草の常在菌が遺伝子へと働きかけてくれますキラキラ

私たちには、今以上に未だ見ぬ才能や能力が眠っているので、その力を引き出すお手伝いをしてくれるためにも野草をもっと活用しましょうアップ

ただの草ではないのです!
そんな力がないと思った人にはない働きをあると思った人にはある働きを素直にしてくれているのですクローバー 
自分に対しても同じで、自分は大したことないと思ったら大したことない自分になるし、価値ある存在だと思ったら価値ある存在になります。

野草の価値に気付き野草を大切に思うと思考のクセにバランスが取れて自分への扱い方が知らず知らずの間に変わっていきますラブラブ

野草を食べたり飲んだりしているだけで、無意識にそんな働きを取り入れてることを知ってくださいクローバー本来の自分でいいんですよ~ってクローバーハチ音譜







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おはようございます音譜

必然的な出会いや出来事に驚いてる野草マイスター こつりはるよですビックリマーク

最近、講座やセミナーに参加するとあれ⁈って感じで人に出会いますラブラブ
パーキングで話してた人に偶然会ったり…なんてことがあまりに多すぎて笑

野草と触れているせいか、だんだんと本能的感覚が研ぎ澄まされてきますキラキラ
感覚的に過ごすことが多いので、ごく自然なことですが…。

この奇跡的なことの連続は、こんな時間からもやってきます。
先週からシンガポール→岐阜→兵庫→岡山→三重

岐阜では、大人気講師さくら先生の幸せに夢を叶える方法の講演会に友達と参加してきました。さくら先生の講座は口コミだけで満席になってしまう大人気の講座です。

2年前のワンデイ講座に参加した私は、その1年後に独立という夢を叶えることができましたラブラブ
そんなさくら先生の事を友達に話してたのでぜひ友達にもシェアしたいと思い友達を誘って参加しました。

兵庫県では、きれい・ねっとさんの出版記念イベント。このイベントも1年前にお金道のけいこさんから誘って頂き参加させて頂いてこれからの未来がどうなっていくのか?どんな意識でいるといいのか? 意識の高い方々の集まる会に参加したことで、見えないものとのつながりが当たり前だと思えるほどに不思議なことが一段と起こるようになりました。

その1つは野草からのメッセージが以前よりたくさん届くようになったのでした。講座でもかなり強烈にきたメッセージはお伝えしていたのですが…きてるメッセージの発信の仕方を変えてこのブログでもどんどんお伝えすることにしますクローバーキラキラクローバーキラキラ
見えないお話をブログで書いたりするとちょっと怪しいんじゃないの?とか思われるからやめといた方がいいかな⁈って、書きかけてはやめてとストップしてる記事が実はたくさんあるんですあせる

そのまんまを発信していくことにしますアップ

そして、きれい・ねっとさんのイベントでも出店されていたフラワーレさんと一緒に岡山県まで車で載せて頂きフラワーレさんの主催の野草を楽しむ講座にお招き頂けて岡山初の野草講座でした音譜
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ハーブのスペシャリスト真由美さんのハーブ畑で野草摘みクローバーハーブと野草のコラボがとってもうれしいラブラブここの畑には、なかなかお目にかかれない珍しいハーブもたくさんあり、スゴくワクワクしましたアップ
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自己紹介してます。
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野草のことを話し始めてるので熱くなってきてますラブラブ
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自然農をしているシェフの秋山さんの畑ハチレタスも自生している畑!元気なツユクサがたくさんありましたラブラブこのツユクサで秋山さんが卵焼きを作ってくれます。
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サラダ用に柔らかいところを選別してます。

みなさん、1時間~2時間かけて来て頂いてるとお聞きして驚きましたアップ
身近にあるもので体質改善ができたり、大切な方の体調を改善したい、家族に使いたいラブラブ
野草を使ってみたいけど使い方がわからない…そんな思いで来て頂きました。

遠方から参加頂いありがと~ございますラブラブ
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その日から作れる野草約13種のフレッシュハーブティー音譜スギナ、ヨモギ、クローバー、タンポポ、ユキノシタ、マンネングサ、スズメノカタビラ、ヒメジオン、セイタカアワダチソウ、ツユクサ、アメリカフウロソウ、ウツボグサ、カタバミ

作り方は簡単です!
野草を摘んで洗って、ティーポットに入れてお湯を注いだらできるハーブティーアップ
コツは野草の種類をたくさん摘んで少しづつ入れること
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そして、こちらは野草をたっぷり入れた10分以内で作れるガトーショコララブラブ

野草こちらも15種以上入ってます!
生葉を刻んで入れて電子レンジで作ります(秋山さんところは、電子調節をブレーカー処理してある超こだわりのお店なので電子レンジ調理でも安心です)

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自生している野生のレタスと野草を13種入れたサラダラブラブ
「野草っておいしんですね~~アップ
「コレなら今日からやってみたい~音譜
「簡単に使えるんですねアップ

野草で作ったジェノベーゼパスタと卵焼きの写真が撮り忘れてましたあせるゴメンナサイ…

草から宝ものへと野草はどんどん進化していきますキラキラキラキラ
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来月予定日の真由美さんお腹大きいのに、みなさんに喜んで欲しいからという愛いっぱいの方です。真由美さんはハーブのスペシャリストキラキラ
ハーブソルトや真由美さんの作るハーブティーは絶品!
この日をセッティングして頂き本当に感謝ですラブラブ
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シェフの秋山さん音譜
秋山さんはエネルギーがわかる方でもあり、引き寄せの講演もしてみてるなんでも出来るシェフですキラキラ
周りの方が続々と幸せになっていってるお茶会をフラワーレさんでやってみえますアップ

そして、最後の締めはタイトなスケジュールですが岡山県で外せない神社に連れて行って頂きました。吉備津神社が有名らしいのですが…マニアックな秋山さんが教えてくれたのは…

吉備津彦神社キラキラ
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ここにたどり着くまでにここの山がスゴイ!と思わず思ったほど…キラキラ
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ここは神様が神社に居る珍しい神社。
ここには、神在月の前にここに神様が集結してから、出雲の方に行かれるという知る人ぞ知る神社だそうです。 お山の方から滝のようなエネルギーが流れていて、お清めをしてもらえたようなスッキリ感でしたキラキラ

昨日は777年ぶりの満月にここに来れたことにとっても感謝です。

秋山さんご夫婦は、伊勢にお見えになる時にご連絡を頂いたのがご縁の始まりで、私が伊勢をご案内させていただき伊雑宮、天の岩戸にご一緒させて頂いたコトがきっかけでした。ぜひ今度はここのお山に登ってお参りさせていただきたいですアップ

先週からとっても必然で全部が繋がってると感じる週でしたキラキラキラキラキラキラ



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