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2016-05-07 09:31:34

【手のもの市で復活!!】

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【手のもの市で復活!!】



本日は毎月第一土曜日に開催させていただいている『手のもの市』の日。


5月は新茶の季節、ということで、地元所沢特産でもある狭山茶を使ったパンが復活して登場!!




『抹茶大納言リュスティック』は、狭山茶を使ったシンプルで味わいのある生地に甘納豆を混ぜ込んで、お茶の香りとやさしい甘さ、そしてパン生地そのもののおいしさを楽しんでいただけると思います。






『狭山茶あんぱん』もこの季節ならでは!緑が色濃くなった木陰で新緑を感じながら、「ならでは」のあんぱんをほおばる、なんてのもいいかもですね。







お店の前では、いつものように生産者さん直売の新鮮お野菜や、ステキな雑貨をお手にとっていただくことができます。


店内では、新顔や復活の季節限定商品、手のもの市限定の「ソイマフィン」などなど、たくさん取り揃えてみなさまのお越しをお待ちしております。




週末限定のいちごあんぱんもご用意しています。




~カラダ よろこぶ たべもの つくる~



自家製酵母ぱんと手づくりあんこの店 いちあん
所沢市旭町27-23
04-2941-6862


いちあん
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2016-04-29 10:58:35

【ゴールデンウィークも張り切って♪】

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【ゴールデンウィークも張り切って♪】







よく晴れていますが風がやや強めに吹いている本日の所沢。


今日からゴールデンウィーク突入!の方も多いのでしょうか。



ゴールデンウィークもいちあんは通常通り営業しております!




「ゴールデンウィークはやってますか?」

「ゴールデンウィークもランチはやっていますか?」

のお問い合わせをいただくこともしばしばで(*v.v)。



みなさまのお越しをお待ちしております!





~カラダ よろこぶ たべもの つくる~


自家製酵母ぱんと手づくりあんこの店 いちあん
営業時間:10時~18時
定休日:毎週水曜日
所沢市旭町27-23
04-2941-6862



いちあん
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2016-04-06 18:00:00

【ネットでいちあんのパンを!!】

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【ネットでいちあんのパンを!!】


新たな取り組みのご紹介です。

ハンドメイド雑貨などのショッピングサイトを展開されている『クリーマ』さんで食品のお取り扱いが始まるにあたり、いちあんも出店・出品をさせていただくことになりました!


まずは食パンやあんぱん、ハード系などを詰め合わせたセット商品をご用意しています。


初めての試みでもあるので、いろいろ試行錯誤を重ねながら充実させていければと思っています。


是非のぞいてみてくださいね。



~カラダ よろこぶ たべもの つくる~


自家製酵母ぱんと手づくりあんこの店 いちあん
所沢市旭町27-23
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2016-04-02 20:00:00

【うぐいすあんぱん!!】

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【うぐいすあんぱん!!】


うぐいすあんぱん



本日の『手のもの市』から今年のお取り扱いを始めさせていただいた「うぐいすあんぱん」。


北海道産の青えんどう豆を使い、自家製の白あんとあわせてやさしい味わいに仕上げています。


青えんどう豆らしい香り、豆の粒、も感じていただける、そんなうぐいすあんです。


国産の青えんどう豆は天候の影響で不作になったり、青えんどう豆作りの担い手さんが減っていっていることから、安定してたくさんの量を手ごろな価格で入手することが容易ではありません。





過去には国産豆を入手できずにうぐいすあんを作ることをあきらめた年もありました。


今年は例年よりも多く確保できたのでしばらくはお届けし続けられそうです。


いちあんオリジナルのうぐいすあんぱん、ぜひご賞味ください!




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自家製酵母ぱんと手づくりあんこの店 いちあん
所沢市旭町27-23
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2016-04-01 20:05:00

【手のもの市!!】

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【手のもの市!!】







明日は毎月第一土曜日に開催させていただいている『手のもの市』の日。


お店の前では、いつものように生産者さん直売の新鮮お野菜や、ステキな雑貨をお手にとっていただくことができます。


店内では、新顔や復活の季節限定商品、手のもの市限定の「ソイマフィン」などなど、たくさん取り揃えてみなさまのお越しをお待ちしております。




今月の「ソイマフィン」は『桜』!!武蔵藤沢の島屋豆腐店さんからいただくおからと豆乳を使い、桜の花の塩漬けの塩気と大納言小豆の甘納豆の程よい甘さが心地よく、見た目も今の時季にピッタリ!!お店近くの東川沿いの桜も見ごろを迎えていますので桜を愛でながらぜひご来店ください。







週末限定のいちごあんぱんもご用意しています。


~カラダ よろこぶ たべもの つくる~


自家製酵母ぱんと手づくりあんこの店 いちあん
所沢市旭町27-23
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2016-03-30 20:00:00

【いちごのクーヘン!!】

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【いちごのクーヘン!!】






クーヘンシリーズの春バージョン、『いちごのクーヘン』です!


クーヘンとは焼菓子の意で、クリスマス時季のシュトレンにも似た「パン菓子」です。


クッキーのような、ケーキのような、やさしい味わいの生地にはいちあんオリジナルのドライいちごが入っています♪



ドライいちごは、毎年埼玉県川島町のいちご農家さんから直接買い付けるとちおとめを使って、手作業で一粒一粒丁寧に仕上げていきます。


仕上がるまでにかける日数は実に5日。
じっくりじっくり自家製酵母のパンがゆっくり膨らむのを待つのと同じように、いちごとじっくり向き合います。


この季節ならではの味、ぜひご賞味くださいね。



31日(木)1日(金)の『いちあんの日』では「和のクーヘン」とともに「いちごのクーヘン」もスタンプ2倍の対象商品です!



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2016-03-29 21:00:08

【おかげさまで7周年&1周年!!】

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【おかげさまで7周年&1周年!!】


なんやかんやとしてる間に、いちあんをオープンして7年、そして新しい今のお店に移転して1年。


いつも節目ごとに歩んできた道を振り返るのですが、やっぱり行き着くところは「たくさんの方々のおかげ」という感謝の想い。


特にこの1年、そしてこの1年のためにあったであろうそれまでの約2年、まさに手探りということばがぴったりくるような、そんな試行錯誤の連続。それでも、本当にたくさんの方々の存在があったからこそ、いまのいちあんがある、改めてそんな想いを強くしています。


これからもひたむきに、しっかりと向き合いながら、そしてシンプルに。


少しずつでも歩みを進めながら、たくさんのハッピーのおそばにいられるいちあんであり続けたいと願っています。


引き続きいちあんをどうぞどうぞよろしくお願いいたします!!



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2016-02-14 10:21:40

【チョコレートあんプリン!!】

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【チョコレートあんプリン!!】






いちあんオリジナルスイーツの「あんプリン」。


この時季限定のチョコレートバージョンです。



自家製白あんとクーベルチュールチョコレートをあわせた「チョコレートあん」を下の層に。

主に兵庫県から取り寄せる低温殺菌牛乳と天草100%の粉寒天で作るココア味の「牛乳かん」を上の層に。



卵不使用で寒天のみで牛乳を固めていますが、舌で軽くつぶせるくらいのとってもなめらかな「牛乳かん」なんです。



テイクアウト可能なあんプリン。

パンやお飲み物とともに店内でお召しあがりいただくことも可能です。



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自家製酵母ぱんと手づくりあんこの店 いちあん
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2016-02-12 12:00:38

【西武所沢店さんにて!!】

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【西武所沢店さんにて!!】






ご好評いただいております「ショコラクーヘン」。

店頭販売分は完売となってしまいました。

次回の製造は未定です。ご了承くださいませm(_ _)m


が、西武所沢店さんで開催中の催事「チョコレートパラダイス」でもいちあんのショコラクーヘンをお取り扱いいただいております!!こちらも残りわずかになってきていますのでチェックはお早めが良いかもしれません。


「チョコレートパラダイス」というだけあって、それはそれは目移りしてしまうチョコレートがあちらにもこちらにも、というカンジです。





~カラダ よろこぶ たべもの つくる~


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2016-02-11 10:20:22

【いちあんの日!!】

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【いちあんの日!!】





「1」がつく「1・11・21・31」は『いちあんの日』!!


対象商品のお買い上げでスタンプカードのスタンプが2倍!のラッキーデー♪


ということで、今日11日は『いちあんの日』です(^^)


スタンプ2倍対象商品は「食ぱん」と「ショコラクーヘン」!






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