いばナビ拉麺部部長のときどき日誌!茨城の美味しいラーメン&つけめんが好きなら誰でも部員!グルメにラーメン食べ歩き♪

いばナビの中でも、茨城のラーメンに特化したスペシャルコンテンツ・いばナビ拉麺部のブログです。水戸?つくば?土浦?それとも、日立?古河?ひたちなか?いやいや、茨城全域カバーします!!日々部長が食べ歩いたラーメンの話を書きつづります!

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いばナビ拉麺部

本日の一杯

全国あんこうサミット@北茨城市

http://ibanavi.net/event/5487/


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きょうは観光の仕事を兼ねて北茨城へ

北茨城といえば、あんこうのどぶ汁を使ったあんこうラーメンだろう

まるみつ旅館の付属施設あんこう研究所で提供されているあんこうラーメンだが、この全国あんこうサミットでも提供中

あんこうの宿と称されるまるみつ旅館の作るあんこうラーメンだから、あんこうの肝の量は半端ない!

野菜と一緒に煮込んであんこうの旨味を濃縮

さらに、ラーメンと合うようにと甘さを抜き、ニンニクなどの香味野菜で上品さにパンチを加えている

これがとにかく美味い!

正直、麺が入ってなくても美味いのだから、ラーメンの麺を入れる必要はないくらいだ

ワンコインということもあり、あんこうの肝も身も全てスープに溶け込んだものしかないが、それでもこの日やってきたどのあんこう鍋よりあんこうを感じられる

イベントで食べられなかった人も安心!!

1,200円で唐揚げなど付いてあんこう研究所で提供されている

いやぁー、マジで美味い!!

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いま本当に美味しいラーメン店

動画付特集掲載中

2017いばナビラーメンアワード

http://ibanavi.net/contents/special/6/

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アメブロで過去記事を一気読み!!

記事一覧はココから

http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

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あっさり醤油から満足背脂も網羅

美味しい醤油ラーメン大集合

茨城ラーメンガイド絶賛発売中

http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/rg/

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