高校出たばかりのクリクリ坊主のときは、漠然と・・・

「自分のお店を持ちたいな~アップ

なんて、思ってたけど、

「ど~せなら、皆に感謝し、感謝されるくらい追求したい!グードンッ

そう思い、自然と思い浮かんだ、


「いばらき活性化」


田舎の代名詞、いばらき。

千葉にも埼玉にも田舎扱いされる、いばらき。

実は、

鹿島アントラーズ、水戸ホーリーホック

のJチームを2つも擁する、いばらき。


だれが言ったか、いばラッキー・・・


地元の人も知らない、いろんな茨城のイイものを、

東京に、日本全国に、世界各国につたえたい。


自分の熱い想いがお店になり、会社ができました音譜


さらにたくさんの方々に想いを伝えるために日々全力疾走DASH!



茨城県神栖市大野原3-2-21

いばらき食材と和食 松星

0299-94-5057

定休日 毎週月曜日 第一日曜日


営業時間

日・祝

18:00~24:00(L.O23:00)

火~土

18:00~26:00(L.O25:00)

※ 最終入店は24:00

ホームページは、http://www.matsuboshi.com/

会社ホームページは、http://www.matsuboshi.co.jp/



★系列店★

飯処 酒処 ありったけ 神栖大野原店

0299-94-7189


定休日 毎週火曜日


飯処 酒処 ありったけ 鹿嶋店

0299-94-8673


定休日 毎週日曜日




  • 17 Jan
    • チョコやきそば

      気になったので食べてみました。もうちょっとチョコの味が濃ければ美味しいのかもしれなかったです。少し味が薄めです。ちゃんと食べました!!京介

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    • 今日のお通し★

      ★自家製竹筒豆冨★肉団子の煮物★茨城県稲敷市産レンコンのきんぴら★茨城県産湯葉のキムチです!最初に食べて頂く料理なので手間暇愛情込めてますよ!かわまつ

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    • ★松星店主おすすめ日本酒2017年17本目★

      一人娘ひとりむすめ本醸造茨城県山中酒造店     茨城の県西部で鬼怒川水系の水で作られるお酒です。(茨城県には46の酒蔵があり、5つの水系に分類されます) 味を分かりやすく説明すると「昔ながらの日本酒の味」ですかね。最近の日本酒は飲みやすく、フルーティーな香りのするものが多いですが、このお酒は昔ながらの日本酒の香り、味を楽しめると思います。価格も1合700円とリーズナブルなのでオススメです。系列店ありったけでは一人娘のみを延々と飲み続ける常連さんもいます。笑 かわまつ

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  • 16 Jan
    • ★松星店主おすすめ日本酒2017年16本目★

      くどき上手吟醸ばくれん 超辛口生詰山田穂山形県亀の井酒造   山田穂は山田錦という酒米の母親です。(お米がお米を生むわけではなくw人工交配した品種です) 息子的存在である、山田錦が素晴らしすぎて、淘汰されてしまったこともあり、「幻の米」と呼ばれております。 「ばくれん」とはラベルの女性のことで、「すれっからしの女」「ずる賢い女」「あばずれだそうです。」(漢字だと莫連)  超辛口+20表記で松星にあるお酒の中で一番辛口ではありますが、舌にピリピリくるような嫌な辛口ではなく、吟醸ならではの旨辛口です!   かわまつ

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  • 15 Jan
    • ★松星店主おすすめ日本酒2017年15本目★

      東光とうこう純米吟醸β(ベータ)山形県小嶋総本店   酒米ではなく、一般的に食べるお米(食米と呼ぶことも)で醸したお酒。 「走りながら完成に近づけていくお酒」というコンセプトで「β」と名付けたそうです。 ちなみに、β版とは、ソフトウェアとかのサンプル、試用版とかを指すときに使用します。 お酒の新しい試みは全国各地で行われております。 同じ銘柄でも、造られた年度、お米、麹、杜氏の違いで味は変わります。(杜氏が変わると銘柄名も変わることが多いですが) そんなメニューには中々書ききれないような細かい情報も発信できるように、今日も飲んだくれます! お酒の勉強をしていきます!  かわまつ

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    • 代休です!

      本日、第一日曜というわけではありませんが、正月の2日月曜日に営業しました代わりのお休みとして休ませていただきます。 何件か問い合わせを頂いたにも関わらずお休みということでご理解お願いいたします。 去年の冬季お休みは社員のインフルエンザがあり、まったく休めませんでした・・・orz かわまつ

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  • 14 Jan
    • 盲導犬協会への募金のご報告。4回目。

      2016年より始めた盲導犬協会への募金のご報告です。    2016年10-12月期で 松星2,593円ありったけ神栖大野原店1,093円ありったけ鹿嶋店 209円 計3,895円の募金が集まりました。累計 27,648円になりました。 たくさんの募金、誠にありがとうございます。  引き続き募金のご協力をお願いします。 3ヶ月に1回振り込みをしますので、その都度ご報告させて頂きます。 盲導犬協会さんのホームページです。https://www.moudouken.net/ 少しでも多くの方に知ってほしいですね! かわまつ

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    • ★松星店主おすすめ日本酒2017年14本目★

      黒龍こくりゅう本醸造垂れ口生酒五百万石福井県黒龍酒造    黒龍さんの新酒です。 口当たりの良い、やや甘口のお酒です。昨日の来福さんのお酒が好きな方にオススメします。 この時期、うすにごり、新酒、生酒を特にオススメしておりますーー。 風味が変わってしまう前に売り切ります! かわまつ

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  • 13 Jan
    • ★松星店主おすすめ日本酒2017年13本目★

      来福らいふく純米吟醸生酒MELLOW(メロー)茨城県来福酒造    茨城の酒蔵で特に好きなお酒、来福さんです。 仕込み水に酒を入れるという斬新な造りです。 来福さんは、全てのお酒を無濾過で瓶詰めしており、酒本来の味わいを大切にしている酒蔵さんです。 甘い味わいで、ロックや炭酸割り!でもオススメとのことなので、試してみましたが、更に飲みやすくなり、果実酒感覚でかつ、梅酒ほどの甘ったるさも出ません。 邪道と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、ぜひ、お試しください。 かわまつ

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  • 12 Jan
    • ★松星店主おすすめ日本酒2017年12本目★

      来福らいふく純米吟醸超辛口ひたち錦茨城県来福酒造    茨城の酒蔵で特に好きなお酒、来福さんです。 茨城県のひたち錦という酒米を55%まで磨いた飲みやすい味わいです。 来福さんは、全てのお酒を無濾過で瓶詰めしており、酒本来の味わいを大切にしている酒蔵さんです。 超辛口+18表記ではありますが、舌にピリピリくるような嫌な辛口ではなく、まろやかな辛口です! かわまつ

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  • 11 Jan
    • ★松星店主おすすめ日本酒2017年11本目★

      鳳凰美田ほうおうびでん純米吟醸生酒 初しぼり五百万石栃木県小林酒造      実はここの日本酒よりも先にゆず酒や梅酒が好きになった酒蔵さんです。(ゆず酒は開店以来ずっとグランドメニューに載り続けております) 新酒の雫をそのままの姿で一本一本丁寧に瓶詰めされたもので、無濾過で仕上げております。 変わらずここのゆず酒もオススメです。(笑) かわまつ

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  • 10 Jan
    • Ambitions

         2年ぶりのアルバム!届きましたー!昨日ONE OK ROCKが総合テレビで地上波初出演ということで新曲を披露しました!その新曲がこのアルバムの中に!それも神曲でほんとやばいです!早く全曲聴き込みたいです!!京介 

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    • ★松星店主おすすめ日本酒2017年10本目★

      来福らいふく純米生酒 初しぼり五百万石茨城県来福酒造   茨城の酒蔵で特に好きなお酒、来福さんです。 茨城県の五百万石を59%まで磨いた飲みやすい味わいです。 来福さんは、全てのお酒を無濾過で瓶詰めしており、酒本来の味わいを大切にしている酒蔵さんです。 去年、8%まで磨いた(92%のお米を使わないということ!)超高級酒でグランプリも取りました! 今年はいろんな来福さんのお酒を取り扱ってみようと思います。 かわまつ

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  • 09 Jan
    • ★松星店主おすすめ日本酒2017年9本目★

      明鏡止水めいきょうしすい特別純米長野県大澤酒造   穏やかな吟醸香と口に広がる爽快な果実味が秀逸。芳醇な白ワインのように軽やかな酸が心地よく、余韻も長く、素晴らしい味わいになっております。 このお酒も別誂品で茨城で飲めるのは松星とありったけだけです。 羽根屋、寫楽、明鏡止水と別誂品で茨城で飲めるのは松星、ありったけだけなのですが、このお酒たちは千葉の酒屋さん、「いまでや」さんが各酒蔵さんと話し合いを重ねながら通常のお酒と別で作ってもらったものを分けてもらっています。 同じ銘柄でも、味わいは決して同じではありません。 ぜひ飲んでほしい一本です。 かわまつ

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  • 08 Jan
    • ★松星店主おすすめ日本酒2017年8本目★

      寫楽しゃらく純米吟醸生酒出羽燦々福島県宮泉銘醸   福島の酒蔵ですが、山形の出羽燦々というお米100%で作った、こちらも酒蔵さんの新しい試みのお酒。 このお酒も別誂品で茨城で飲めるのは松星とありったけだけです。 生酒らしく口の中にジュワっと広がる味わいをお楽しみください。 メロンのような香りがまたオススメです。 純米吟醸ですが、50%までお米を磨いた大吟醸規格です! かわまつ

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  • 07 Jan
    • ★松星店主おすすめ日本酒2017年7本目★

      羽根屋はねや純米吟醸生原酒富山県冨美菊酒造  生産量の少ない富山の酒米、「富の香(とみのかおり」を麹米に使用した限定酒。 別誂品で茨城で飲めるのは松星とありったけだけです。 生原酒らしく口の中にジュワっと広がる味わいをお楽しみください。 かわまつ

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  • 06 Jan
    • ★松星店主おすすめ日本酒2017年6本目★

      獺祭 等外だっさい とうがい山田錦山口県旭酒造   山田錦100%で仕込んだお酒の新たな試み。 ここ数年で認知度が一気に広がり、日本酒=獺祭の方も多いのではないでしょうか? 10年くらい前までは安定して入荷できたのですが3,4年前から入手困難なお酒になった獺祭。それでも増産したり新たな試みをしたり常に前進している酒蔵です。等外とは山田錦等外米を使用したお酒です。等外米(規格外のダメなお米)で作ると純米大吟醸表示ができず普通酒扱いになります。等外米を使って美味しいお酒を作れないかという新しい試みです。 写真は30%磨きの通常品と23%磨きの生酒の2つです。 3日連続で獺祭ご紹介になりましたが、明日は違うものをご紹介します!等外は劣化スピードが早いのも特徴です。美味しいうちに販売することも重要です。定期入荷するわけではありませんのでお早めに! かわまつ

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  • 05 Jan
    • ★松星店主おすすめ日本酒2017年5本目★

      獺祭だっさい純米大吟醸 島耕作ラベル二割三分 山田錦山口県旭酒造   山田錦100%で仕込んだ純米大吟醸。 昨日に引き続き獺祭の紹介ですが、昨年講談社さんの漫画雑誌「モーニング」の「会長 島耕作」とのコラボ企画で出来た非売品の島耕作ラベルです! 常連さんの心配りで松星にプレゼントして頂きました。 頂き物ですので商売するわけにはいきませんが、鹿島アントラーズ選手と獺祭ファンにはお裾分けしないといけませんね。笑オススメ日本酒と言いながら販売せずにすいません!飲める日を私自身も楽しみにしております!笑かわまつ

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  • 04 Jan
    • お屠蘇振る舞ってます!

      本日まで、お屠蘇代わりに最初の一杯と一緒に菊盛を振る舞っております!(希望者のみ)   笑顔も振る舞っていると信じております! 本日までのサービスですのでよろしくお願いします! スタッフに説明したら、お屠蘇自体を誰も知りませんでした・・・(´-`).。oO かわまつ

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    • ★松星店主おすすめ日本酒2017年4本目★

      獺祭だっさい純米大吟醸50 山田錦山口県旭酒造  山田錦100%で仕込んだ純米大吟醸。 ここ数年で認知度が一気に広がり、日本酒=獺祭の方も多いのではないでしょうか? 10年くらい前までは安定して入荷できたのですが3,4年前から入手困難なお酒になりました。それでも去年くらいからは幾分安定入荷できるようになりつつありますが・・・。 写真は50と三割九分の2つです。 ですが、この三割九分は50として販売しております。 その理由は店内にてご説明を・・・。 かわまつ

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プロフィール

松星

誕生日:
★2008年8月29日念願の1号店としてオープン★
お住まいの地域:
茨城県
自己紹介:
【プロフィール】 1980年、福岡に生まれ、横浜に移住、鹿児島で育ち、茨城で思春期を過ごす。...

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