野菜の下処理

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先週末にいただいたブロッコリー、(皮付き)筍、サニーレタス、新たまねぎ。

時間に余裕のあった日曜日に下処理しました。

野菜を下処理しておくと、

料理前や食べたい時に手間がかからず便利です。

 

 

・ブロッコリー→小房に分けて茹でる

・筍→(茹でて)皮をとり除いて水につけて、毎日水を換える

・サニーレタス→洗って水気を切って保存袋へ

・新たまねぎ→近々に使う分だけ皮をむいておく

 

いただいた野菜はこの倍量。

日曜日は「母の日」だったので、この状態(下処理したもの)を実家におすそ分け。

いつもありがとうございます。

 

 

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よろしくお願いします(^^

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