ふるさと美味いもん市場＠赤羽志茂スズラン通り

またまた久々のブログ更新です。

今回は、東北限定販売のご当地シリーズお菓子を紹介します。

東北を旅した気分でおひとついかがですか。

お土産にもご利用いただけます。

①じゃがりこ　ずんだ　　　　　　950円

②Ｋｉｔ Kat ずんだ風味　 　　　950円

③ピュレグミ　さくらんぼ　　　　750円

④マーブルチョコ　ラフランス　 750円

⑤きのこの山　ずんだ　　　　　750円

⑥ハイチュウ　さくらんぼ　　　 750円

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北海道足寄町の松田農場の「特別栽培玉ねぎ」、

北海道音更町の五十川ファームの「男爵」、

埼玉県深谷市沃土会の「人参」が美味い

「カレー弁当」の出前を始めました。

また、当店でお買い上げいただいた野菜・果物の

皮むきやカットのサービスを始めました。

甘さの強い玉ねぎ、味の濃いじゃがいも、昔懐かしい美味い人参など、

こだわり野菜を使った弊店自家製の「野菜が美味いカレー弁当」は、

これまでもご好評をいただいております。

更に多くの皆さまに弊店のこだわりカレーの味を知っていただきたく、

このたび出前サービスを始めました。

ご近隣の皆様にぜひともご利用いただきたいと思っております。

弊店のご近隣にはお年寄りの方が多く住んでいらっしゃり、たまたま

あるお客様から「富有柿を食べたいが、年寄り世帯で剥くことが出来ない

ので、皮を剥いてカットして届けてくれないか」とご注文をいただきました。

すぐに対応してお届けしたところ大変喜んでいただきました。

同じお客様から「お雑煮を作りたいので、人参、ごぼう、小松菜を切って

届けてくれないか」とご注文をいただきました。

その際もすぐに対応し、感謝していただきました。

その後も、その客様から度々同様のご注文をいただいています。

これをヒントに、野菜・果物のカットサービスを始めることにしました。

通常の料金は1個50円で、千切り・薄切り・みじん切りなどは

1個150円です。

ただし、1月中はお試し期間として無料でサービスいたします。

可能な限り対応したいと思っていますので、ぜひともお申し付け

いただきたいと思っています。

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2012年がスタートしました。弊店も1月5日より営業を

始めました。

今年も新しいことにチャレンジしながら頑張っていきます。

ご近隣の皆さま、生産地の皆さま、各商店街をはじめと

する北区の皆さま、弊店を支えていただいている多くの

皆さま、今年もどうぞよろしくお願いします。

■　今年は、生産地の良質な農産物や加工品をより多くの皆さまに知って

　　いただくため、単に料理の素材として販売するだけでなく、惣菜に

　　加工して販売することを強化したいと考えています。

　　現在も、本当に美味しい玉ねぎ、ジャガイモ、人参を使った

　「野菜が美味いカレーライス」や「（さつまいも栽培の）名人米川修さんが

　育てた焼き芋」など8種類を販売していますが、更にメニュー数を

　増やしていきたいと思っています。

　とりわけ「焼き芋」はご近所の皆さまの評判を呼び、毎日50本（10kg)が

　完売しています。

　更に、地域の皆さまに各お惣菜を試食していただきアピールして

　いきたいと思っています。

　生産地の皆さま、良質な素材や郷土食などご提案をいただければ

　幸いです。

■　店内の一部にテーブルやイスを設置して、店内でご飲食をいた

　　だけるようにしたいとも計画しています。

　　良質な素材で作る料理を堪能していただき、お年寄りをはじめとする

　　ご近隣にお住まいの皆さまの語らいの場になればと思っています。

■　昨年は、被災地の復興支援などを目的として北区内の商店街、

　　駅前広場、公園などで物産市を開催しました。

　　今年も引き続き機会がある限り参加したいと思っていますが、

　　今年は、不定期の物産市だけでなく、商店街の空き店舗などを

　　巡回する、定期的な巡回物産市なども企画しています。

■　よりリーズナブルな価格でお客様にご提供できるよう、今年は

　　物流費の削減にも努めたいと考えています。

　　生産地直送で多品種の品揃えをする産直ショップにとっては、

　　ある程度の物流費がかかることは宿命なのですが、今年はこの

　　問題の改善にも取り組みたいと思っています。

　　物流費問題は、生産地と一体となった取り組みがポイントになると

　　思っています。

今年も、いろいろチャレンジしながら頑張っていきたいと思っています。

ぜひとも皆さまのご支援、よろしくお願いいたします。

　　

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