身体が歓ぶ幸せ味♪

 炊きたてごはん、日本の宝物♪手間を忘れたくないなぁと思う今日この頃・・・                             

はみんぐふーど♪
 


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ひじき、と呼ばれるモノも
処変われば、様々ですね♪



〜徳島産〜





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珍しく
ルー♪な感じの
一般的カレーを仕込みました(笑)


エリンギと地鶏が主役


わたしは味見だけでしたが、
カラッポになりホッとしました
(^_−)−☆




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秋の新規企画を
本格化させる時期に突入しました


食事の仕度と言っても
TPOで、様々です。。。


まだまだ
試行錯誤が続きまする♪



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毎回、
有機野菜が主役のマティネですが
夏の終わりの開催は
鮎の薫り、蓼の実に覚醒、
夏らしいリードヴォーや
メインには鰻のパイ!と
残暑疲れがふっとぶご馳走でした



9月も、頑張らねば!?


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久しぶりに伺えた素敵な場所


移転前の大切な夜に
ワインを通じて知り合えた
素敵な皆様と集合


夏の名残の美味が
沢山、丁寧な手仕事で供されました


「和」の味わいに、
日本以外の世界のワインを合わせて



滋味万歳な夕餉となりました





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ちょっと、ひと息!夏休み

……翌日の朝、
間違いなくマッタリぼ〜っとできるタイミングで
夜の夏休み♪


おもいおもいの1本を集めて、
夏の夜の素敵なシェア〜♪




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立秋を過ぎました
残暑お見舞い申し上げます



コチラ山梨の黄桃は、
例年、8月のお盆過ぎにも送って頂ける素敵なご馳走ですが
今年は、はやい!!!

とにかく、はやい!!


虫の報せか?
下旬の問い合わせをしてみたら、
もう締切ます!という収穫はやまりまくり
大わらわ真っ最中でした

(^_^;)

そして届いたこの黄桃
収穫日の山梨は
40℃にせまる酷暑とのことでした。


残暑と呼ぶには、暑すぎますね



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ワインをご一緒する、
愉快なお仲間さまがいてくださるので
チョコチョコ、おもしろ企画が起こりますが
今回も
「飲んでしまおうと思うボトルがありまして!」
と、お話を頂き、おつまみ担当を拝命しました!



アルザスのマグナムさんは、
想像を超える素敵な液体であらせられました♪


他も、夏にふさわしい個性派揃いで、
打てば響く!?メンバーの集合であっというまでした!


一部のワインに刺激され
「鱧ざく 2016」の味付けを決めた夜でした




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7月もあっというまでした!
今進めているお仕事の関係で
去年の今ごろとはだいぶ違う毎日ですが、
道具を見る場面も多く、よい時間です!



7月は母の誕生日で、
しかし、だからと言って、祝ってきた習慣が乏しいのですが
(^_^;)
今年は節目にあたるので
知人の店に親しい方々と集合


「鯛を焼こうと思ったけどいいのがなくて」
と、ご自分で仕入れに出かけるご主人が
みんなでいける!サイズの立派なのどぐろ!を
「コッチのがいい❗️」と、盛り上がりまして
誰かさんは写真を待ち受けにしてました(笑)


釣りに行ったから!と
白魚、わかさぎ、立派なシジミも♪
鹿又さん、ありがとうございました



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久しぶりに!
水の違う処で、お湯につかり
ゆっくり朝ごはんでした



卓上で野菜やお揚げ、豆腐を入れて
お味噌汁をしあげます!


ならば!と、
舞茸、牛蒡、、、時間差で蔓紫に豆腐と
味噌玉をお椀でときながら
二回にわけてシッカリ味わいました
(o^^o)










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