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テーマ:香港
2005-12-31

香港の安宿 重慶大厦(チョンキンマンション)

ネイザンストリート

キラキラ斬新なデザインが煌く摩天楼と、いまにも崩れ落ちそうな灰色の老朽建築が対照的にひしめく香港。その灰色代表といえば「重慶大厦(チョンキンマンション)」。チョンキンマンションとは、薄汚い巨大雑居ビルで、安宿がぎっしり詰まっているところ。そしてここは、世界中の民族が集う不思議な空間で、香港の隠れた名所なのです!

チョンキンマンション チョンキンマンション入り口
異様な雰囲気はビルの前を通っただけで伝わってきます。
ビルの前には偽物時計を売る人や、客引きがうろつき、いかにも怪しい感じ。
そして、ビルに一歩入ると、そこは危険な香り漂う多国籍地帯。人種のるつぼ。
宿の相場は1000円~3000円。香港の一般的なホテルと比べるとかなり安く泊まれます。その安さが世界中からの出稼ぎ人や貧乏旅行者を惹きつけ、怪しげな雰囲気を出しています。
チョンキンマンション内部
かつての無法地帯「九龍城」を彷彿とさせる巨大ビルの内部は複雑な迷路。
いかにも犯罪の香りがプンプン漂いそうな場所ですが、
24時間監視カメラが設置されていたり、実は警備体制がしっかりしています。
しかも、中国人化した私たちから見ると室内の清潔感も高く、基本的には安心して泊まれます。

ドミトリーに宿泊すれば、世界の旅行者との交流もでき得難い出会いがあるのも魅力的です。チョンキンマンションには、インド料理店、カレー屋さんもたくさんあり、他では感じられない香港を感じさせてくれます。
興味のある人は一度行ってみると発見があるかもしれません!

※ 宿泊する人は、客引きや、話しかけてくる人等に十分注意してください。

香港で安くて美味しいご飯といえば?
カツ飯 カツ飯!

手羽定食 手羽定食!

ガチョウ飯 ローストグース飯!


みなさん、今年1年大変お世話になりました。
フフホトは旧暦で祝うので、年末、新年の雰囲気は全くありませんが、
日本から送ってもらった餅やそばを食べながら過ごそうと思っています。
ブログから日本の正月を楽しみに待っています。
みなさん良いお年をー。


【フフホト-香港(九龍)列車の旅】
 1. フフホト-香港(九龍) 列車の旅
 2. 「松記糖水店」のお団子
 3. 「詠藜園」の坦々麺
 4. 「發記甜品」のマンゴーデザート
 5. 麗しのアフタヌーンティ!
 6. 香港の安宿 重慶大厦
 7. Strawberry forever (香港スイーツ)
 8. 香港庶民の味!

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テーマ:香港
2005-12-28

麗しのアフタヌーンティ! (香港ペニンシュラホテル)

ペニンシュラクリスマス
イギリスの文化が未だに残っている香港。
そんな香港での楽しみといえば・・・もちろんアフタヌーンティ!。
紅茶好きとしては、外せません!

今回は名門ホテル「ペニンシュラ」で楽しみました。(前回はリッツカールトン
ずっしり重みのあるクラシカルな外観。
豪華なロビーは、まるで宮殿のように壮大で華やか。
そしてホールを流れる優雅な生演奏は、コンサートでも聞きにきたみたい!
入り口にはキラキラ大きなツリー。居るだけで、うっとり映画の中にいる感じ。
アフタヌーンティは、そんなロビーの中で楽しめます。
ペニンシュラロビー ペニンシュラクリスマスツリー

12月だったので、テーブルウェアもクリスマス
運ばれてきた紅茶は、高級なキームン紅茶でしょうか。
上品な香りと清々しい味。微かにスモーキーな後味が残りました。
クリスマステーブルウェア

そしてお楽しみの3段トレイ!
ペニンシュラアフタヌーンティー
1段目は、スコーン達。(濃厚クロテッドクリームと苺ジャムで。)
2段目は、サンドイッチ、サーモンのカナッペ、グラタンのタルト等。
3段目は、チョコレートケーキ、木の実とドライフルーツのタルト、クッキー等。
たかがハムのサンドイッチが、たかがキュウリのサンドイッチが、
こんなに美味しいなんて!素材がいいとこんなに美味しく作れるんですね。


どれも最高級素材にひと工夫加えられた、驚きの美味しさ。
気品漂う空間と心地よい音楽の中で、ゆっくり優雅な時間を堪能しました。

クリスマスツリー サンタクロース

12月の香港は、夜景も可愛らしくクリスマスになっていました!

香港夜景 
香港クリスマス
みなさん、素敵なクリスマスを過ごしましたか?

私達はモンゴル民族の人達とわいわいクリスマスパーティを開きました。
クリスマスムードの薄いフフホトですが、楽しく過ごすことができました!



【フフホト-香港(九龍)列車の旅】
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2005-12-18

「發記甜品」のマンゴーデザート (香港)

マンゴークレープ

そのまま食べてもおいしい濃厚で甘~いマンゴー
日本では高価なマンゴーが、南国香港では安価でそこら中に!
そんな香港に来たなら、やっぱり食べないではいられません!
今回はマンゴーのクレープに挑戦してみました。


目の前に運ばれてきた細長いプレート。
1つ1つ丁寧に作られた、まん丸のかわいいクレープが3つ並んでいます。
中を割ってみると・・・
ふんわり柔らかな生クリームたっぷり!下には角切りマンゴーがゴロゴロ。
クレープ生地は、しっとりムチーっとしっかりした生地。
たっぷり生クリームは甘さ控えめで、軽めのテイスト。
そしてゴロゴロマンゴーは、しっかり完熟した物が使われていました!
見た目も丁寧だけど、味も丹精込められて作られた感じ。ふんわり幸せな味。
マンゴーの使い方が上手だなーと感心する一品です!

楊枝甘露

こちらは「楊枝甘露」という、香港で流行しているらしいデザート。
これもまたマンゴーを使った一品です。
ジューシーでシャリシャリのマンゴーシャーベットの中に、
「大きめの完熟マンゴー」 「粒々グレープフルーツ」 「ぷりぷりタピオカ」
がたっぷり!そして周りのココナッツミルクと混ぜて食べると・・・
はぁ~とため息が出てしまうほど美味しい絶妙な組み合わせ!
2人で何度もため息を漏らしながら食べました。ほんとに美味しかった!


マンゴー使いの上手なお店「發記甜品」は、香港島「銅鑼湾」に。

世界貿易ビルの斜め向かいにあります。


トラム緑

トラム青

トラム白
香港島へ渡ると、ついつい乗りたくなるトラム。

カラフルでかわいらしいトラムは、眺めているだけで楽しいです!



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2005-12-16

「詠藜園」の坦々麺 (香港)

詠藜園-坦々麺

次なる美食は「詠藜園」の坦々麺
北京で買ったガイドブックに紹介されていたお店です。
ガイド本によると「香港中で有名なお店の前には、いつも大勢の客の列が・・」
私たちが訪れた午後の3時頃でも、店内は満員状態でした!


注文の時に「辛さ」を聞かれて、「ちょい辛」で頼んだ坦々麺。
目の前に運ばれて来たのは、いかにも濃厚そうなスープと食欲そそる香り!
ズズズっとスープをすすると、ゴマが効いたコクのあるまろやかな味。
ダシは海鮮?コクがあるのに不思議と後味はスッキリ。
それから、これまた味わい深い肉ミソ
よーく見てみると、小海老や砕かれたピーナッツが。これが味の深さの秘密?
それらを細麺にからめてゾゾゾっと食べると・・・・・・あぁ幸せ!
注文通り、ちょっぴりスパイシーでした。うーん、たまりませんねー!
スープと肉ミソと麺が上手くマッチした、完成度の高い一品です。


詠藜園-チャーハン

こちらは、スターンダードなチャーハン
卵でコーティングされた細長いタイ米で作られた、一見普通のチャーハン。
意外にもこれが極上の上手さ!!
こちらもダシは海鮮?口に入れると、海の味がフワーっと広がります。
見事なくらい丁度いい塩味と、お米の硬さ。
チャーハンがこんなに美味しいなんて!人生を変えるチャーハンでした。


お店の場所は、ホンハムの「蔡瀾美食坊」の中にあります。
ぜひこの2品、試してみてください!

詠藜園



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テーマ:香港
2005-12-14

「松記糖水店」のお団子 (香港)

六色だんご
香港美食の第一弾は、「松記糖水店」のお団子。
ここは香港の伝統的デザートが楽しめる甘味処で、お団子メニューが豊富!
肌寒い冬にうれしい、温かいお団子もたくさんあります。


まず私の甘甘心を揺さぶったのは「六賓湯圓」(15HK$・約220円)【写真上】
6種類の団子が一度に楽しめるデザート。欲張り屋さんのメニューです!
クリアなスープはちょっぴり甘いショウガの温かい汁。
その中に、モチモチ粘りのあるカラフルな団子が、6つ。

中の餡は・・・
①とろ~りトロけるゴマ餡 ②砕かれたピーナッツ餡 ③上品な甘さのあんこ 
④⑤⑥卵黄味濃いカスタード(白米餅・黒米餅・緑茶餅)

1碗で6度も美味しいお得なデザートで、体がポカポカ温まりました!

緑茶だんご

お次は、ちょっと珍しいお団子「緑茶女乃皇湯圓」(12HK$・約180円)
こちらの緑色のスープは甘味のない緑茶。
そして同じく緑色した緑茶味のお餅をガブリかじると、中は黄色いカスタード餡。
このちょっぴりホロ苦い緑茶味と、卵黄味濃いカスタードの相性抜群!
全体的に甘さ控えめなので、甘甘はちょっと・・という方にもオススメです!

くるみだんご

クルミの濃厚な味が楽しめる「合桃糊湯圓」(15HK$・約220円)
こちらは温かいクルミのお汁粉に、ゴマ餡のお団子が入ったデザートです。
滑らかなクルミのお汁粉は甘味が抑えられていて、とってもまろやか!
甘すぎず丁度いいので、食後でもペロリと1杯お腹に入りました!
クルミ以外にもゴマのお汁粉、杏仁のお汁粉、ピーナッツのお汁粉もあります!
他にも夏にうれしいフルーティなデザートメニューも豊富でした。
ごま ハロ フルーツ

甘甘党(フルーツ党も!)を唸らせる魅惑のお店。

夜中までデザートが食べられる香港って、甘甘天国ですね!

松記糖水店

「松記糖水店」 サイト  

住所:油麻地 吳松街 21 號 地下 電話:27367895, 27367892
営業時間:月~土 1:00pm - 1:30am

夜10時頃でもお客がズラリ並ぶ、大人気のお店でした!



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