稲葉タクちゃんのブログ

ベランダ菜園で野菜たちに癒されてます。


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おためしセットの食材を使って夕飯の1品に。




小松菜とエリンギ、卵を使いました。




お家にあった海老と一緒に中華風な味付けで。








安全安心な小松菜と言うこともあり




出てきた水分も美味しいスープになっているので




炒ため終わってからすぐに乾燥春雨を投入し




フライパンの中でスープで春雨を戻します。








よくばり主婦のブログ-201009221914000.jpg












お次は ぼっちゃんカボチャを使ったパン。




この黄色はカボチャではなくベランダ菜園で収穫したゴーヤの色。










完熟させ柔らかくなっているので最初から粉と一緒に練り込みます。




なのでカボチャは1cm弱の角切りにして生のまま最後に練り込み




焼く時に火を通します。




お家にあったグリーンレーズンも入って




苦味も全く感じない美味しいパンになりました♪








よくばり主婦のブログ-201009221959000.jpg













そして最後は牛乳を使ってチーズケーキ。









今日は大好きなB’z稲葉さんのお誕生日なので




お祝いをしたくて焼きました (ノ∀`*) ペチッ








ケーキ屋さんで買おうかな~とも思ったんですが




せっかくセットに牛乳も入っていたことだし




頑張りましたよ~。








よくばり主婦のブログ-201009231745000.jpg








スライスチーズを使って焼くケーキです。








サイズは18cmでとろけないチーズが5枚入っています。




お砂糖はノンカロリーを使用したので




買ったものと比べたら相当カロリーは低いはず ლ(。ↀ∀ↀ。)ლ








ライブまでもう少しなので




ダイエットして体を軽くしておかなければイケないのです~ (´□`。)












そうそう10/10のソロライブチケットを2枚持っています。




10/11のチケットを2枚持っている方と




交換して両日参加したいのですが




どなたかいらっしゃらないでしょうか~。




いらっしゃいましたらメッセージくださいませ (。>ω<)/








稲葉浩志 ソロライブ 10/10 チケット 交換


稲葉浩志 ソロライブ 10/10 チケット 交換




















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オイシックスの おためしセットプレゼント


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特別に「カボッコリー」という





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割れ物注意!





冷やしすぎ注意!





ドライアイスをおかないで!





などなど、諸注意満載のお荷物配送





ネコの運送屋さんお疲れ様でした ♪














よくばり主婦のブログ-201009221440000.jpg










小松菜はさっき畑でとってきたと見間違うばかりの





新鮮さ!














お料理するのが楽しみです ヽ(´▽`)ノ














よくばり主婦のブログ-201009221445000.jpg










その他





きゅうり、ミニトマト、エリンギ、牛乳、卵、なす、





リンゴジュース、ぼっちゃんガボチャの全9品。














早速ぼっちゃんカボチャでパンを焼いています。





レーズンも入れました。














焼きあがりが楽しみ~ *:.。☆..。.(´∀`人














今夜は他の野菜たちを使って





彩り豊かな一皿に仕上げたいと思います (。-`ω´-)














Oisixさんの目指すところは





安心安全旬を美味しく





且つリーズナブルな料金設定での食材宅配のようですね φ( ̄▽ ̄)ノ














忙しいお料理担当には嬉しい会社です。






















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お料理担当の皆様、お疲れ様です |´∀`)ノ
















少し暑さは和らいで来たので







毎日の食事作りに







やる気が戻って来られた方も多いかもしれませんね。
















さて、私のうちではご飯を炊くのに炊飯器はあまり使いません。







もっぱらお鍋を使っております。
















炊く30分前には浸水させ7分間火に掛けるだけ。
















2合で6分。1合増える度に2分増し。







と、教えて貰ったのですが







3合だろうが5合だろうが7分で十分美味しく炊きあがります。
















先日も、いつも通り時間になったのでお鍋をガスに掛け







タイマーを7分にセット。
















他の作業をしていたら何やら焦げ臭いニオイが…( ̄□ ̄;)!!







ガスコンロに目をやると煙っ Σ(・ω・ノ)ノ!
















急いで火を消したものの







お鍋の蓋をあけると全体的に黄色く色ずいたお米たち。
















うっすら色ずいたところを取り除いてはみたものの







時既に遅し。
















真っ黒焦げでございます。
















よくばり主婦のブログ-201009071839000.jpg













お米を大切に育てて下さった方に心の中で謝りながら







お鍋の復旧作業に取りかかる。
















ステンレスたわしで磨いても綺麗に取れないので







次に登場して頂いたのがコチラ。










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試供品で頂いていた【激落ちくん】
















結構自信満々なお顔だったので







期待して磨いてみたんですけど







水を入れずに炊いた米には効力を発揮してもらえず…orz。














































残念ですっ!(T∇T)
























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暑い夏が始まってだいぶ経ちましたが



一向に暑さは厳しいままですね







皆さま元気にお過ごしでしょうか?







お盆前に入院した父は



先日自宅へ週末だけ脱出できたようですが



また病院へUターンしたそうです。







今日は土曜日だから帰れているのかな?

















さて、ベランダ菜園の野菜たちですが



ゴーヤは第1期の収穫が終わり



現在第2期へと突入しています。





よくばり主婦のブログ-201009041609000.jpg






ちょっと見難いですが



このアングルの中に5本ほどが成長中。







全部で10数本…。



摘果してやったほうがいいのかな~。




















今日は高校生の子どもの体育祭がありました。



私の人生で最後かもしれない体育祭という行事。







見納めに長女と観戦に。



行きの電車では雲ひとつないお天気だったので



出場する午前の部だけ見て帰ろうと思っていたのですが



面白かったので全部見てしましました (゚∀゚;)





よくばり主婦のブログ-201009041329000.jpg






家ではPCとかゲームとか課題をやっているとか



動いているところをほぼ見たことが無いのですが



唯一参加の3年女子ダンスでは



楽しそうに踊っていました (*゜▽゜ノノ゛☆







1700人いるそうなので見つけるのが大変でしたが



無事発見することが出来て良かったです








でも、ホント若いっていいね…。(遠い目)






この子たちの全員の未来が




明るいものであるように祈らずにはいられませんでした m(_ _m)







また、体育祭実行委員の中に



B'zのファンがいたのか



稲葉さんの声が聞けたのも ゚.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ
















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もうすぐお盆。


懐かしいふるさとへ帰省される方も多いはず。






私は子どもたちと一足早く帰省しUターンしてきました。


1番の心配は仕事で一緒では無かった主人に頼んだ菜園の野菜たちの水やり。






家の事は一切何もしてくれないので


野菜たちが死んじゃうんじゃないかと


思っていたのですが元気に成長してて安心しました^^;






実家の母は山野草や花を育てるのが趣味。






父にビニールハウスを作ってもらい


何十種類もの植物を育てています。


よくばり主婦のブログ-201008091100000.jpg




よくばり主婦のブログ-201008091103000.jpg




なんだかマニアックすぎて良く解りませんが


↓コレは流石に解ります^^




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マスカットと巨峰が植えられていて


結構な数がたわわに実っています。




ぶどう狩りをして美味しく頂いてきました (・∀・)




さてさて、そのビニールハウスを作った父ですが


帰省の直前に入院してしまいました。




この暑い中、体調が悪くなるから気を付けてと言われていたにも関わらず


じっとしていることが出来ない性分なので働き過ぎて倒れてしまいました。




血液型はあまり関係はないのかもしれませんが


私の周りのB型はやると決めたら


体の事は2の次でやってしまう傾向にあるようです。


みなさんの周りのB型さん達はどうでしょう?




これからは周りの意見も聞きながら過ごしてくれたらなと思います。




今日、手術も無事に終わったようです。




実家から遠く離れたところに居てなかなか会えませんが


次に会う時は病院ではなくお家で会えますように。

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昨日と今日、収穫したゴーヤ。



今年は雌花が沢山出来過ぎて

ちゃんと成長するか心配だったんだけど

やっぱり土の量と栄養と実の数の

バランスが悪かったらしく

成長する前に黄色くなってしましました。



土を足して肥料と水やりも気をつける所存です 。


よくばり主婦のブログ-201008051532000.jpg


ゴーヤはお料理に使うとき

苦味が苦手な食べ手がいると

下処理が要りますよね。



薄切りにして塩をしてもんだり。



昨年から始めたゴーヤ栽培ですが

子供たちが1番喜んだのが

ゴーヤの揚げ餅風。



1回に普通サイズのゴーヤを2本使っても完食します。



今日は今年に入って第1回目のゴーヤの揚げ餅風を作りました。



1.ゴーヤの種を取り大きめにざっくりカット。

2.片栗粉を適当に入れた袋にざっくりゴーヤを投入。シャカシャカ振る。

3.油で揚げる。

4.砂糖醤油をボールに作っておき、揚げたてのゴーヤを投入しからめる。

これだけ。



簡単でお料理のゴーヤがちょっと苦手な方でも

美味しく頂けると思いますよ。

ちなみにお砂糖はカロリ0のものを使っています。





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7月もとうとう終わってしまいますね(。>ω<)/




皆さんのブログへお邪魔すると


ゴーヤの収穫時期に入った様子で


立派な姿がアップされています。




今年は実はたくさんなるんだけど


市場サイズの物ができておりません。




栄養が分散されちゃうのでしょうか?




土もプランターで量が少ないし仕方ないのかな~。


昨年は普通サイズだったのでちょっと寂しいです。




ピーマンは葉っぱの裏側に


生物なのか病気なのか解らない紫の小さな点々が発生していましたが


酢を水で薄めたものをスプレーしたら元通りになりました。


(30~50倍に薄めるらしいんですが適当にやっちゃいました)




もう少し早くしてあげれば良かったな~




暑くて火の前に居るのが苦痛な季節ですが


お料理担当の皆様、頑張りましょう ლ(◕◡◕)




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日差しからPM4時くらいかと思っていたら

もう5時半 (´□`。)





熱い火を使う時間が近づいておりますww





今日はゴーヤの雌花が沢山開花して受粉を5つばかりやりました♪

元気にすくすく育ってね~。





ベランダ菜園とパン作りが趣味ですが

本日はそろそろヤバいバナナがあったので

バナナマフィンを焼きました(・∀・)




よくばり主婦のブログ-201007241249000.jpg



暑さの為、めっきり人気の無くなったココアパウダーも投入。


ランチに食べた長女は美味しかったと言ってくれました。


私は夕飯の後にでも食べようかな。(๑╹◡╹๑)









よくばり主婦のブログ-201007241731000.jpg


これは主人のお姉さまから宅配便で届いた品。

数々の品が入っていましたが

こんなの見たことが無いので思わず記念撮影。





【生でOK!鈴かぼちゃ】だって。

千切りにするのかな…。




某巨大お料理サイトで検索してみようっと。










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今日は大暑なんだそう。

1年で1番暑い日。




そんなわけないやろ~

もっともっともっと暑い日が来るやろ~と

大暑に対してひとりツッコミを入れています。




今年は偶然良く出来た土のお陰で

ゴーヤベビーがわんさか誕生しています。

肥料食いのゴーヤ達の栄養管理をしっかりして

昨年の14本を上回る収穫を目指しております。




よくばり主婦のブログ-201007201904000.jpg
   



写真は先日の夕飯の一品。




この中の緑を担当しているのは

ベランダで収穫したピーマンとゴーヤ。




緑が入ると料理が生き生きとして美味しそうです。




色の綺麗な内に写真をとり

この後海老マヨ風の味をつけ美味しく頂きました。









2日前、我が家の女子高生が学校近くの

ミスドのクーポン券を持って帰ってきました。

食べたいのでお金をくれってことですね。 Σ(・ω・ノ)ノ!




昨日ミスドを買うため 補習のため電車に乗り

次の駅に着く前に気分が悪くなり

吐き気を催し帰宅。



今日は荷物が多かったため、またしても買えず。




ミスドモードに入ってしまい

どうしてもドーナツが食べたい女子高生は

再度家を出発し電車に乗り込むのだった。



美味しいの、お願いしま~す。ღღღ(♡´∀`)


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梅雨の間は青い空が恋しいのに

いざ、梅雨明けになると

快晴すぎると、あまりの暑さに閉口しますね。





今17時を過ぎたところですが

ベランダ菜園の野菜たちも

朝の水やりから9時間経過した今

厳しい時間帯のようで元気がありません。





福岡に越してきて驚いたのは

日が長い事。





夕方の全国ニュースなどで

中継で暗くなっている地域の放送が有ると

ここはいつこの暗さになるんだろうと言うくらい

夜の始まりがおそいです。




よくばり主婦のブログ-201007201628000.jpg





地植えだと受粉も虫まかせでいいようですが

ベランダ菜園なので確実に成長させるためにも

人工授粉しています。





ツルもずいぶん成長したので

今朝開花した雌花は、はるか上の方にあり

台に乗ってもちびっ子のわたしには背が届かずじまい。





虫、来てくれたかな。...(゚∀゚┣╋┫





去年より確実に多くなっているマイクロゴーヤ。

肥料切れおこさないよう

しっかり育ててあげたいな。










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