隠れた地酒試飲会
何故店舗屋が酒屋になったのか？
成り行きと言えばそれまでですが
実は飲食業では酒は全くと言っていいほど
切り離せないものになってます
僕は、日本酒の素晴らしさに出会って約２０年
【酒と料理のマッチング】
このことを追求するのをライフワークにしてきました
数えきれないほどの酒イベントをこなしてます
（本格的なものは数年ですが）
今までの動員数も数えてませんが
延べ人数にすると
・・・・・・どれくらいだろ？？
ここ最近では一回の集客が６０人規模ですので
（会場の都合上です）
数千人？
すげ～～こんな人数だ
数えたことなかった
何故だろう？
どうしてここまで来ていただいてるんだろう？
このあたりも深く考えた結果
【飲食店開業の仕組み 】が
生まれたんですけれど
去年から本格始動した
【隠れた地酒の試飲会 】
今回は６０名ほどの参加者が集まりました
お断りした皆さん
是非次回にお越しください
これから定期開催いたしますので
宜しくお願いいたします