静岡市清水ではたらく、33歳社長の日記

社会人3年目に一念発起し、実家が経営する会社に舞い戻る。ホテル事業について右も左もわからないまま、「それでもやってみなければわからない!」スタンスで改革を実施中。おもてなしと地元の活性化に命を懸ける、33歳の日々の足跡です。


他楽の精神

ホテルクエスト清水

~清水を代表するホテルを目指して~


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静岡経済研究所が発行する「SERIマンスリー2016年12月号」

今月の特集『動き出す、静岡県の「健康長寿産業」』に、

当社の取り組みをご紹介頂きました。



静岡県の健康寿命は、男性が72.13年で全国第3位、女性が75.61年で第2位と

全国トップクラスにあります。

健康の視点から地域資源を見直すことで、

 

新しいサービスや製品はまだまだ生まれる土壌にあると思っております。
 

 

私たちも今後、これまで以上に

「通常食以上に美味しい健康食」を目指した取り組みを続けていきます。

引き続き、駿河湾レシピをはじめとした健康美食づくりにご期待下さいませ!

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ホテルクエストでは、医療機関と一緒に

糖尿病患者さま・ご家族の皆さまとのお食事会を

定期的に行っています。

 

当ホテルの「駿河湾レシピ」をはじめるきっかけにもなった

桜ヶ丘病院とのお食事会、今年も開催されました。

お客様は、初めての方もいれば、

もう何回も召し上がって下さるリピーターの方もたくさん。

 

数多くの経験を経て、私たちもたくさんのことを学びました。

「糖尿病専用食」ではなく

「誰もが美味しく食べられる喜び」

それこそが、おもてなしのシーンに求められるということも

こうした機会を通じて教えて頂きました。

 

また、食後の血糖値調査では、

今回も無事に血糖値のブレがおさまり、

参加者の皆様に驚きと喜びの声を頂くことができました。

この瞬間は、いつも思わずガッツポーズをしてしまいます。

 

 

今回は読売新聞さんがそのシーンを取材して下さり、

11月5日号にて掲載して頂きました。

 

 

こうして多くのメディアの方が取り扱って下さることを

本当に幸せに思います。

もっとたくさんの方に知って頂くと同時に、

こうした食事を提供するお店がもっともっと増えていくこと、

それが、私たちの願いです。

 

これからももっと喜んで頂ける食事をつくれるよう、

スタッフ一同頑張って参ります。

引き続きよろしくお願いいたします。

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この度、日本政策金融公庫が発行する

「経営アイディアBOOK」に当社を紹介頂きました。

 

日本政策金融公庫は、国の政策に基づき、

中小企業支援や地域活性化支援を行っており、

このBOOKもその事業の一環です。

 

 

目を通すと、当社より更に規模の小さな企業も紹介されており、

ヒト・モノ・カネが劣っていても、ユニークなアイディア+実行力によって

厳しい競争を勝ち抜いた例が多数掲載されています。

 

アイディアのヒントとしてはもちろん

「自分達でも出来るかも」という勇気をもらえます。

 

当社は7つの工夫事例項目

「インバウンド対応」「女性活躍」「少子高齢化対応」

「ICT活用」「従業員定着」「新商品・サービス開発」「地域等連携」

のうち

「地域等連携」

の項目で紹介頂きました。

これは、当社というよりもこの地域あってこその評価ですので

とても嬉しく思います。

 

今後もより一層の連携強化につとめ、

「ここにしかない」を沢山生み出せるホテル・地域を目指して

頑張ります。

 

<紹介記事はこちら>

https://www.jfc.go.jp/n/findings/seiei-idea/pdf/jirei2809-07-04.pdf

 

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