2017-06-19 16:57:53

夏、飛び魚(アゴ)

テーマ:ブログ

最近良くテレビなどで、宣伝しているアゴだし、これは 飛び魚の、干し物、又は、焼いた飛び魚えを、商品の物です。ところで、飛び魚 別名アゴで、2種類いるのをご存知ですか?。角アゴと、丸アゴです。その名の通り、角ばった頭が角アゴで、丸いのが、まるあごです。刺身に美味しいのは、角です。夏を』代表する旬の魚です。

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