新橋『ほそ川』
TEL :03-3581-8886
住所:東京都港区新橋2-12-2   HK新橋ビル5F
営業時間:17:00~23:00
定休日 :日・祝日
全席禁煙
新橋駅日比谷口 SL広場徒歩5分
<新橋 ほそ川>  今日のおしながき
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2014-09-21 18:18:00

引っ越し。

テーマ:ブログ
ブログを引っ越しました。
http://ameblo.jp/hosokawa-shinbashi/
よろしくお願いいたしますm(__)m
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2013-09-07 02:35:00

茶豆の飛龍頭。

テーマ:ブログ






今年も山形のモザエモンさんの茶豆。
香りがよく美味美味。
そこで、茶豆の飛龍頭を作りました。
鰹出汁を存分に含んだ飛龍頭は何だか『ほっ』とする味です。

やっと、一歩ひいたような味付けが出来るようになりました(笑)
食べて、『ほっ』と、言うお客様が現れるかに期待しますにひひ



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2013-08-28 02:46:00

子持ちアユ。

テーマ:ブログ


子持ちアユの梅煮を作りました。
炭火でじっくりと時間をかけて素焼きします。
諸々の作業をして


完成(笑)
梅干しも自家製ですにひひ





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