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明日は節分ですね＾＾
２月に入り、春が一歩近づいた気がして、ちょっと嬉しい。
会社のPCの背景を桜にしてみたり、デパートの春物の洋服を覗いたり。
少し春を感じてルンルンしてます＾＾
今日のワンプレート和食の朝ごはん♪
大好きなしいたけに、ネギ味噌を塗ってトースターで焼いてみました^^
しいたけのネギ味噌焼き◇焼き鮭◇レンコンのキンピラ◇ほうれんそうのタルタルソース◇ネギと豆腐と若布のお味噌汁◇グレープフルーツ
肉厚のしいたけって、ご馳走です～！！
一度しいたけを、山盛り食べてみたい笑
主人と私が、美味しいーーー！と、あまりに”しいたけ焼き”を絶賛するものだから、
息子も”たべてみる！” ”もっともっとー”としいたけ好きに♪
親の食の好みって、子供に影響大です☆
長ネギをみじん切りにして、みそとみりんと砂糖を混ぜたものをぬるだけ♪
香ばしい香りが、食欲をそそるんだなぁ～。。
簡単すぎるレシピ、今日もメモメモ。
しいたけのネギ味噌焼き
◇材料◇
しいたけ ５枚
長ネギ（みじん切り） 5cmくらい
味噌 小さじ1
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1弱
◇作り方◇
しいたけは石づきを取る、
長ネギとその他の調味料をすべて合わせ、しいたけに塗る。
トースターでこんがりするまで焼いたら、出来上がり♪
今日もおなかいっぱい！ご馳走さまでした^^
◇ここからは気まま日記です◇
日曜の昨日は、祖母の100歳のお誕生日会でした♪
息子にとっては、ひーおばあちゃん。
みんなで実家に集まって寿司パーティ～♪
（上左から二番目がワタシ^^;）
寿司パーティといっても、回転寿司をわんさか買ってきて^^
『お腹すいたーー』
『じゃあ、もうこのままでいいや、食べよ、食べよう』
『食べる前に写真撮ったほうがいいんじゃない？』
と、てんやわんやで撮りました。
・・・すごいテーブルコーディネート。
あと、私は茶碗蒸しと中手羽チキンの甘酢にを、わんさか作って来ました^^
おばあちゃん、100歳！！！
耳が遠かったり、足が弱かったりするけれど。
悪いところはどこもなし！！
元気が自慢のおばあちゃんです。
『おばあちゃん、オレより94さい おおきんだよね？』と息子。
『そうだね！すごいね』 人生の大ベテランだ。
祖母はみんなからのプレゼントに、大好きなマグロのお寿司に。
うれしくて。泣いてました。
そして。
泣きながら私に、「おかあさんのことも、たのむよ」と母の心配をして。
「自分のことより、娘を心配して・・・」と母も泣き。
そんな祖母の孫で。そして母の娘で幸せなんだなぁと、つくづく思いました。
みんな元気でこうやって集まれてよかった。
100歳のケーキ。なかなか見られないよね。
みんなが元気って、嬉しい。最高だな。
いつまでも。いつまでも。
こういう穏やかな日々が続きますように。
おばあちゃん、お誕生日おめでとーーーーーー！！！
☆２０１４年 第５回東京ごはん映画祭の部門賞に選んでいただきました。→記事はこちらです
☆アイリスオーヤマさんのＨＰに、私のインタビュー記事を掲載して頂いてます♪→ 記事はこちらです
☆日本スープ協会 スープコンテスト大賞に選んで頂きました♪ → 記事はこちらです
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