ワインちゃんのブログ

姫路にありますホサンナの2階ワインパブの~ GOOD WINE ~です。
   世界のよりすぐりワインをお楽しみ頂けるパブです。
   お店のイベントや、お得な情報、ワインのあれこれをブログで紹介しております。


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こんにちは、吉岡です。
最近は雨が降ったり、暑かったりで、体が疲れる時期ですね(>_<)

私ごとではございますが、6月末でホサンナを卒業させて頂きました!
ご報告が出来なかった方もいらっしゃるので、突然!?と思われる方も多いかもしれません。
ご報告が遅れてしまい、すみませんあせる

秋に結婚が決まりましたニコニコ

でも、ちょこちょこお手伝いで出没してるかもしれませんが(笑)

皆さまには本当にお世話になりました。

メインスタッフで働かせて頂いて5年ほど、素敵な出会いが沢山あって、その中で、皆さまに沢山勉強させていただき、学ばせて頂きました。
本当にありがとうございました!まだまだお話足りないのですが、またお店でお会い出来るのを楽しみにしてます!なぜなら、度々出没する可能性が高いから(笑)

2階には、新しく妹尾さんが担当してくださいますにひひとても楽しい方なので、これからも2階を宜しくお願い致します!
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ホサンナは毎週月曜日が、お休みです。

その休みを利用して、たまーに、
お酒の勉強会をしています。

この前の休みは、ワイン勉強会。

W杯目前というのもあり、ちょっと面白い勉強会を開催しました音譜ワイン

「W杯目前!ブラジルワインを当てよう!
ブラインドテイスティングの会!!」


・・・ブラジルワイン?


私、飲むの初めてでした。

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ボルドーワインと一緒に出たのですが、
赤ワインは、ボルドーとブラジルどっちだろう?と迷うくらい、しっかりしたコク。

白ワインは、香りがとてもフルーティで華やか、とっても飲みやすい味わいでしたニコニコ

ちなみに、飲み比べたワインはコレ。

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シャトー・ピション・ロングヴィル・バロンの技術責任者である、ジャン=ルネ・マティヨール氏が監修するブランドワイン。


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コレは、フランスの有名シェフで世界一星を持つシェフとして知られる、ジョエル・ロブションと、フランス・ローヌ地方の名門ワイナリーとコラボしたワイン。

みんなの感想は、、、


「都会の味がする・・・」


確かに(笑)


勉強が終わった後は終電が来るまで、喋って、飲んで、騒いで音譜ワインにひひ

なぜか、怖い話してるし。

楽しみ過ぎて、ご飯食べるのを忘れてました(笑)

また次回は何飲もうかなーニコニコ


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吉岡です。
先日、夢の国(笑)ディズニーランドへ家族と行ってきました音譜
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ミッキーさん、素敵でしたラブラブ!
それにしても、私は雨女のようで、何処か行くと必ず雨っていう。
イタリア行った時も一週間雨。
USJに行った時も。
京都へ行くときも1/2の確率で雨。

そして、今回も。なぜか東京だけに雨雲が。。。
でも、最後は晴れて、スカイツリーも拝めました!!!

そんなこんなで。


ホサンナ自家製「フルーツいっぱいサングリア」作りましたニコニコ 
赤ワインにフルーツをいっぱい漬け込んだカクテル!
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赤ワインはちょっと、、、
という方でも、甘いカクテルなのでオススメラブラブ
ぜひご賞味あれグッド!





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2階の花壇のお花が春らしくなりました。

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ホサンナのお花担当お父さんが毎日毎日頑張って育ててます。
また見てみてくださいね音譜

さて、オーパスワンとタイトルに書きましたが、

機会があり、オーパスワン1993

テイスティングさせて頂きました。
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まだまだ熟成しそうですが、香りは華やかで、のどごしは滑らか。
パワフルですが、余韻が長く、きれいな味わいでした。

オーパスワンとは
アメリカのロバート・モンダヴィとフランスのシャトー・ムートン・ロートシルト(=フィリップ・ド・ロートシルト男爵)の2人が1979年より始めたジョイント・ベンチャー。

幸せな時間をありがとうございましたラブラブ

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3月だというのに、まだまだ寒い。。。

ですが、本日ホサンナ2階では、
先取り春のワインイベントを開催ニコニコ

エノテカさんの春に飲みたいワインを7種類ご用意していただき、チーズフォンデュとのマリアージュを楽しんでいただきました!
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春らしく、始めはロゼのカヴァで乾杯🎵

そして、本日の1番人気はこれ!
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レバノンのワイン。
「イクシール グランレゼルヴ」
あの、カルロス・ゴーン氏が投資するワイン。
白も、赤も樽香のしっかりの濃厚ワインでした。
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チーズフォンデュもナイフとフォーク春野菜をご堪能頂きました。

大満足な一日ラブラブ

エノテカの中島さん、ありがとうございました!
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そして、ご参加のみなさま、ありがとうございました音譜
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