さて、ブログを書こう!


と思った瞬間、オススメを羅列したくなってしまいましたw


いきなり夏が帰ってきたような陽気に…

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柔らかゲタカルビをゲット!


そして牛スジカレーも仕上がっております♪

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そして、なぜか煮干ソバw

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インスタグラムに載せたら反響がすごいです!


よし。


ホルモン&焼き野菜もバッチリご用意してますよ!



本日も元気に営業いたします!


いつ混むか分からないのでご来店予定の方はお電話を0455488265



炭火焼きホルモン専門店北野
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晴れているのか曇っているのか…


微妙な天気ですね。

気持ちはなぜか晴れやかなんですがw


カルビが極上だからですかね♪

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そして成形時に出た牛スジがあるので…

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カレーに♪

こちら、スタッフにもお客さんにも大好評w


是非!

そして万願寺とうがらしを箱買い!!!

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今の所、辛いというクレームは出ていません!w

むしろお代わりが出てるぐらいです!


いつでもある訳ではないのでタイミングを逃さないようにw


本日も張り切って営業いたします!


いつ混むか分からないのでご来店予定の方はお電話を0455488265




炭火焼きホルモン専門店北野

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やっと!!!

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久しぶりの青空♪

完璧な青空ではないけど、雨じゃないだけいいかなぁ…と。


そんなことを思いながらタンについていろいろ考えてました。

大きく分けて4ヶ所の部分に分かれるので丸々1本で出したいなぁ…と。

タン元、タン中、タン先、タン下。


今日3本あるんでいつものタンよりは値段が高いですが、食べたい方は是非!


万願寺とうがらしもゲット。

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鰹節ドバァーっと♪

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いろんな祝日が入り混じる1週間でしたが、本日も気を抜かずに営業いたします!


いつ混むか分からないのでご来店予定の方はお電話を0455488265




炭火焼きホルモン専門店北野
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カルビを整形する上で、どうしても出てくる牛スジ。


下茹でをし、じっくりコトコト煮込んで余分な脂はほとんど取り除き…

数種類の野菜と共に再びコトコト♪

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今までとは違う作り方に変えた結果、優しく自身を持ってお出し出来る牛スジカレーの完成ですっ!


そして、鉄板焼きホルモンをそろそろメニューに加えようと企んでます。

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とは言え、鉄板自体は1枚しかないので1日1組限定ですかねw

時間がかぶらなければお出しできますが。


今日もホルモンは絶好調!!!


中でも普段はそんなに大きくないラッパ(産道)が立派なサイズ!

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とは言え量的にはないので盛合せに乗せます!

食べたい方は指定して下さい♪


本日も元気に営業いたします!


いつ混むか分からないのでご来店予定の方はお電話を0455488265




炭火焼きホルモン専門店北野
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見事にずっと雨…


気温が低いように見えて実は湿度が高い!

まるで梅雨ですね。


まぁ、そんなことを思いながら仕込み完了〜♪

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ホルモンは…

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今日も…


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絶好調〜〜〜〜〜っ!!!

万願寺とうがらしも入りました♪

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そして昨夜行ったお店で聞いたことがないドリンクが!!!

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飲んでみたい方、是非!


本日も週末っぽく営業いたします!



いつ混むか分からないのでご来店予定の方はお電話を0455488265


炭火焼きホルモン専門店北野
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雨止みましたね!


前週末の連休から中2日でまた祝日。

曜日感覚狂いますね〜!!!


仕入れや買出しの予定も狂いますw


まるで日曜日のような感じです…

明日からまた週末が…



この際、日曜日だと思い込むことにしますw

正直、曜日はどうでもいいです!


バッチリとホルモン&焼き野菜をご用意出来ればそれだけでいいんです!!!
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もちろんバッチリご用意してます♪

初な部位もご用意♪

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そして…

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昨夜は今季初のモツ鍋が出て、余ったスープを改良したら大好きなラーメン屋さんに近いスープが!!!

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ワクワクしちゃってますw


そんなワクワクを感じながら本日も日曜日っぽく営業いたします!


いつ混むか分からないのでご来店予定の方はお電話を0455488265




炭火焼きホルモン専門店北野
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台風…


というよりは大雨って感じでしたが。

足元の悪い中、思った以上にお客さんがご来店し驚きましたw


雨も上がりまた週末が来たみたいな祝前日、ガッツリ仕込みました!

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豚トロが最高です♪


他のホルモンも絶好調です!!!


そしてシロに合うであろうスタミナダレを試作。

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これは合う!と、確信してますw

食べたい方は是非。


さらに今日は水曜日なので…

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22時からFM横浜に周波数を合わせます♪

サイプレス上野とDJロベルト吉野、遠藤舞、DJ BEAT武士によるYOKOHAMA RADIO APARTMENT "BAY DREAM" という番組です。


聞ける環境にいる方は是非!


本日も張り切って営業いたします!


いつ混むか分からないのでご来店予定の方はお電話を0455488265




炭火焼きホルモン専門店北野
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台風接近中という予報。

皆さんの安全第一を考えていますがホルモン北野は営業します。


昨夜の営業終了後、試作を兼ねたまかないで平らな鉄板で焼きホルモン!

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やっぱり野菜は軽く飛び散りましたが、ドーム型よりはマシでしたw

しかし甘みのあるプリップリッなコプチャンと野菜との相性は抜群!

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牛ハツやホホ肉を入れても絶対美味しいと確信したので、こちら前日までの予約制で商品化いたします!!!


食べたい方は是非!

今日はいい牛ハラミも入りました♪

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焼き野菜もバッチリ♪

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本日も雨にも負けず営業いたします!


いつ混むか分からないのでご来店予定の方はお電話を0455488265




炭火焼きホルモン専門店北野
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雨ですか…

1週間ずっと雨予報ですからね…


張り切っていきます!!!

と、言いたいのですが、昨夜の営業でご希望に添えないかもしれないうえに、この天気ですからね。

盛合せをご注文の方にはもう1種類サービスいたします!

こちらのサービスは電話予約していただき、ブログを読んだとお伝えして頂いた方に限ります。


ホルモンではなく、焼き野菜が乗っかってくるかも???w

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今日もバッチリと万願寺とうがらしゲットしましたよ♪

今の所辛いというクレームはきておりませんw


本日も力強く営業いたします!



いつ混むか分からないのでご来店予定の方はお電話を0455488265



炭火焼きホルモン専門店北野
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台風はいったい…



とか思いながら仕込み完了〜♪

今夜もご予約多めなのでガツンと仕込みました!


ただし、ご予約がまだで食べたいものがある方はしっかりと電話でお伝えください!

タン。

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カルビ。

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ノドガシラ。

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プリップリッなお肉付きヤゲン!!!

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春雨サラダもあったりします♪

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本日も気合いを入れて営業いたします!


いつ混むか分からないのでご来店予定の方はお電話を0455488265




炭火焼きホルモン専門店北野
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