**野々山養蜂園**はちみつ暮らし

はちみつが大好き、美味しいはちみつが食べたい…
そんな思いで養蜂園を営む夫婦。
毎日みつばちと向き合って、やさしい自然の贈り物をいただく喜び。
天然のはちみつを作る日々のあれこれを綴ったブログです。


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こんにちは**

昨日はぽかぽか陽気でよかったのに、今日は冷たい風がピューピュー吹いてて寒いですね。

お正月が過ぎ、あれよあれよという間に子供たちは新学期が始まってドタバタとやっております。

ファーマーズマーケットまでも、あと少し。
お天気も多分大丈夫そうとのこと。

さぁ、ファーマーズに向けてどんなことしようかな~と日々考えてますが、まだ思いつきません。

また直前になってひらめいて、準備に慌てるかもしれません…笑

今朝瓶詰めしていたら、外からの光に照らされてあまりにも綺麗だったので写真を撮ってみました。


さて何の蜜でしょう?







これは、山栗と樹木のほろ苦蜜です。

もう残りわずかなこの蜜。

不思議な魅力なのですが、最近じわじわと人気が出てきました。

香りが和風な感じで、しつこくない甘みが特徴。

自分で付けといて、やっぱり長すぎたかな…と思っているネーミングですが、この蜜を表すのにはこの名前しかなかったのです…笑

ファーマーズにはもちろんお持ちしますが、そろそろ数が少なくなってますので、気になる方は、お早めにお買い求めくださいませ(๑'ᴗ'๑)
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