豚肉ともやしの韓国風サラダそうめん

元々そう麺と豚肉ともやしの韓国風サラダは別々でしたが、

作っているうちに............

一緒に食べれるのでは　味見したら　「　あり　」　



ということで今日は変わりそうめん

豚肉ともやしの韓国風サラダそうめん

サラダとしては凄く美味しいよ


これは、先日買った　　　とっておきサラダレシピ　　からヒントを得て、アレンジしたものです。

＜食材＞
豚肉.....１５０ｇ
もやし.........１袋
きゅうり.........１本
にんじん.......３０ｇ
紫キャベツ.......1/4

＜ドレッシング＞
減塩醤油.....大さじ4
酢.......大さじ4
砂糖........大さじ２
すりおろしニンニク.....少々
すりおろししょうが.....少々
オイスターソース.....小さじ１
コチュジャン......大さじ１

＜作り方＞
もやしをさっと茹でて、氷水に取る。

同じお湯で豚肉をさっと茹でて、水に取って、ざるに入れ、冷ます。

きゅうり、にんじん、紫キャベツを千切りにして、氷水にさらす。

ドレッシングを作る。

水切りした食材にドレッシングと和える。


今日は更にそうめんと和えて、食べました。