すー太郎、日々くふう

お金をかけずに少しの工夫で毎日を楽しく...子育て、手作り、インテリア、DIY


テーマ:
すー太郎、料理の工夫、日々くふう

1品で、生姜焼き、唐揚げ、中華丼が全て楽しめる
欲張りな丼ぶりですにひひ

今朝ご紹介した生姜焼きから揚げ
中華丼の上に乗っけただけですが...

絶妙な組み合わせが美味しいですよニコニコ


すー太郎、料理の工夫、日々くふう

生姜焼き、中華丼コンボ

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生姜焼きから揚げ(作り方はココ)
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あんかけ部分材料

水 2cup
鶏がらスープ素 小1/2
しょう油 大3
酒、砂糖、オイスターソース 各大1

キャベツ 3~4枚 5cmくらいに切る
にんじん 1/3本 短冊切り
長ネギ 1本 斜め切り
玉ねぎ 1/4個 横に5mmくらいに切る

片栗粉 少々(とろみ用)
ごま油 大1/2

三つ葉 少々(細かく切る)
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『2012年3/19日、分量の修正  鶏がらスープ素 小1→小1/2』
❇ 味付けは個人差がありますので、調節してくださいね

野菜を油で炒め、水~オイスターソースで煮る
野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを付け
火を止めてごま油を回しかける
すー太郎、料理の工夫、日々くふう

お皿に、ご飯を盛りつけたら、野菜あんをかけ、
生姜焼きから揚げ を乗せ、三つ葉をふりかける



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