レシピブログさんのモニター企画
おうちでおいしい世界旅行！
ドレッシングで楽しむアイデアレシピ大募集！
インドネシアの定番料理であるガドガドサラダ
香ばしいピーナッツ風味とスパイスアクセントのドレッシングです
いつもよりしっかり目に焼いたハンバーグでアジア風に
肉汁の旨みとソースが絡んだアジアンテイストなハンバーグ
美味しく仕上がったので活用幅が広がりそうです
ガドガドソースのミニハンバーグ
【材料】２人分
(A)合いびき肉 １００ｇ
(A)炒め玉ねぎ ３０ｇ
(A)溶き卵 1/2個分
(A)ナツメグ 少々
(A)パン粉 大さじ１
白ワイン 適量
(ソース)SSK GADO-GADO SALADドレッシング 大さじ２
(ソース）しょうゆ 少々
（ソース）白ワイン 少々
サラダ油 適量
【作り方】
１・ボウルに（Ａ）を入れ、手で粘りが出るまで混ぜる。
空気を抜きながら小判型に成形する。
２・フライパンにサラダ油を熱し、（１）を並べ、強めの中火で焼く。
焼き色がついたら返し、両面に焼き色をつける。
３・ワインをふり、蓋をして２～３分蒸し焼きにする。
（竹串を刺して、透明の肉汁が出てきたら焼き上がり）
４・ソースをつくる。
フライパンに残った焼き汁に、（ソース）を加えて煮詰める。
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