豚ひれ肉の中華風しぐれ煮

レシピブログさんのモニター企画
スパイスでお料理上手：
夏を乗り切ろう！スパイスで野菜たっぷりレシピ
香りがおだやかなＧＡＢＡＮホワイトペパーをお肉の下味に使いました
にんにくとしょうがを合わせた中華風の味付けにも合います
栄養満点のにんにくパワー全開

豚ひれ肉でヘルシー＆夏バテ解消のスタミナ系メニュー

豚ひれ肉の中華風しぐれ煮

【材料】４人分
豚ひれ肉　５００g
塩　適量
ＧＡＢＡＮホワイトペパー　適量
(A)しょうゆ　大さじ1
　　酒　大さじ３
　　酢　小さじ３
　　ごま油　大さじ１
　　砂糖　小さじ２
　　にんにく　３片
　　しょうが　1/2片
　　五香粉　小さじ１
ごま油　大さじ１
白いりごま　適量

【下準備】
・ひれ肉は、塩、ＧＡＢＡＮホワイトペパーをふる。
・にんにく、しょうがはすりおろしておく。
・ボールに(A)の材料を混ぜ合わせておく。

【作り方】
１・下準備した（Ａ）に肉を加えて全体にからめ、15分ほどおく。

２・フライパンにごま油を熱し、（１）の肉を入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。

３・残りの漬けだれを加えて煮絡め、白いりごまを振り器に盛る。

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