ホームズの庭

パン、ケーキ、マカロンの教室を開いています。

おいしいパンの香りに包まれてみませんか。


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もうすぐ苺の季節が終わりますね~

 

季節を惜しむように、苺のショートケーキやタルトを

 

作ってはいかがでしょうか?

 

 

 

 

 

 

 

カスタードクリームは使わずに、カシスのクリームを焼いて、

 

ジェノワーズをのせ、苺を飾りました。

 

 

 

買い物に行ったときに見かけたミモザ

 

 

 

 

 

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昨日はmomo ume 工房の赤塚先生に来ていただいて、

 

アイシング教室でした。

 

イースターエッグを中心にしたアイシングクッキーです。

 

先生の作品

 

 

 

 

 

私の作品

 

 

 

 

来月はパリジェンヌ

 

 

ドレスとくつ、香水の瓶  エッフェル塔

 

かなり大きなクッキーです。

 

4月23日 2時からです。

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ミモザの花が咲き始めましたね~

 

 

ミモザのリースです。

 

Katharineさんの作品です。

 

キャサリンさんはいつも自然の花々等を使って、

 

すてきなリースを作られています。

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今日はお家ごはんとガレット・デ・ロワを

 

引き続き受けていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

模様を描く時が楽しいですね~

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サントス先生に教えて頂いたムースは、

 

ふわふわで口の中ですーととけます。

 

 

 

 

バナナとキャラメルが逆でした。

 

下のビスキュイもそれ自体がふわふわで美味しい。

 

ムースは寒い時期に作っていただくと、

 

お持ち帰りが楽です。

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