海南鶏飯 とトマトステーキ

テーマ:
今日の夕食は…
おびゴハンでシェフに教えていただいた。




海南鶏飯を作ってみたよ〜





鶏胸肉は、パサパサするから中々、スーパーでも手を出さないんだけど…
シェフに教わった調理方法だとジューシーで柔らかくて美味しかったので
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鶏胸肉は…
塩とお酒をふって。
ジップロックで真空パックにして、火を止めた熱湯に入れて20分ほど放って置くだけ
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ご飯は、炊飯器で鶏モモ肉と一緒に炊きます
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ご飯を仕掛け終わったら…
時間があったので。



丁度、パパが仕事帰りにケーキをお土産に買って来てくれた袋の中に入ってたドライアイスで花の反応をチェック
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メッチャ、怒ってました
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今日は、学校の授業が早く終わった誠之介
友達と一緒に帰って来てね。




外で花ちゃんと遊んでくれました
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久々に花ちゃんの大好きなスケボー
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日が暮れるまで、外でスケボーで遊んでました
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のどかでいい光景です







さて…夕食のおかずは…

🍅トマトステーキ🍅
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今日の夕食
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野菜たっぷりの海南鶏飯。
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トマトステーキ🍅
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ご飯にかけるソースです
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今日は、テルも誠之介の友達もいたので賑やかで楽しい夕食でした
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ご飯もさっぱりしてたので、暑い日には夏野菜もたっぷりで最高だよ〜
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海南鶏飯とトマトステーキのレシピ動画はこちらから見れますよ
http://www.tbs.co.jp/obigohan/






そして…パパのお土産ケーキ
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私は、可愛いてんとう虫
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あ〜有意義な1日でした


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