宮城県北部鰹鮪漁業組合のブログ

昨日、北かつまぐろ屋で、「メカジキまぐろを使ったしゃぶしゃぶ」の試食会が開催されました。

脂の乗ったメカジキや旬のワカメをしゃぶしゃぶして、みそダレやポン酢で味わい、参加者の

皆さんから「とても美味しい」と好評でした。

さらに研究を重ね、まぐろ屋の新メニューとして提供したいと思います。

北かつまぐろ屋