“しあわせぐらし力”を育てる、

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子育て・育児支援の【こそだて】

ききのレシピが掲載されています。「我が家の離乳食レシピ」っていうカテゴリーを見つけてね!

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2010-02-09 22:21:39

★「やっぱり、もういらない」

テーマ:ブログ


子どもの好き嫌いをなくしたい!食育コーチが教える対応法-未設定

大好きなお芋の甘煮。



「ぼく、6こ たべるー!(^O^)/」と長男。




「じゃあ、3ヶ食べられたら、また3ヶあげるね。(*^.^*)」と私。




「ろぉーーーーっこぉーーーー!!!ぼく 6こ たべれるからーーーーー!!!(。>0<。)」と長男。




「わかった。わかった。はいどうぞ。(^_^;)」












そして・・・食事が終わるころ。


「ねえ、おかーさん・・・・・。 ぼく やっぱり 3こ しか たべれない…(・_・;)」と小さな声で長男。











こんなこと、ちいさな子どもには、よ~くあることですね。

きょうは、そんな時は、ま~ったくしかる必要なんてないんですよ!という話題。



こんばんは。

食育コーチの井上ききです。





はりきって、たくさん欲しいと言っておいて、結局は食べられない。

小さな子どもには、まだまだ自分の食べられる量を、予測するのは難しい。

でも、こちらとしては、



「ほら。言わんこっちゃない!だから、お母さんが言ったでしょーー!」って言いたくなっちゃう時もありますね。






でも、このよ~くある出来事。

せっかく、よ~くあるので、効果的に、子どもの自信を育てるためのコミュニケーションに変えてみたらいいですね。






↓↓↓


「ねえ、おかーさん。ぼく やっぱり 3こ しか たべれない…」




このフレーズ。待ってました!と、こんな言葉をかけます。









「3ヶ、食べられたね。」






これは、つまり こういうこと。



【出来なかったこと】に目を向けると→「6ヶ食べられなかった」と否定したくなります。

*本人のほうが、むしろ、この事実にショックを受けてるご様子ですし・・・もう否定する必要もなさそうですね。



【出来たこと】に目を向けると→「3ヶ食べることが出来た」と認めることができます。

*本人すら、うっかり見過ごしていた、“3ヶ食べられた”という、紛れもない事実を認める、という意外性!?







この差は大きいです。

さらに、こんな事まで。







「3ヶ、食べられたね。」とか、「ひとくち、食べられたじゃん♪」と、言葉をかけると、長男はちょっと、拍子抜けした感じの表情で、4秒間固まり、


(やっぱり・・・たべよっかな・・・)って顔をして、食べ始めることがほとんどなの!





ふと、長男のお皿を見ると、すっかり食べている。

びっくりして、長男の顔を見る。

誇らしそうに、笑っている。

思いっきり一緒に喜ぶ。o(^▽^)oヘ(゚∀゚*)ノ



こんな事が起こりますよ。






【質問】

出来たところを見てやるようにしたら、何が見えてきそうですか?





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2010-02-08 13:28:39

★野菜嫌いさんのための野菜料理

テーマ:ブログ

野菜嫌いさんのための野菜料理だ、これは。

そんな感想を持ちました。


レシピ本の話。



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こんにちは。

食育コーチの井上ききです。



ずいぶんブログをお休みさせていただきました。

がっつりとお仕事しましたので、

しっかりと休息をとりました。







最近、こんな本にハマッています。

宗哲和尚の精進レシピ 家庭で簡単に作れる鎌倉不識庵のとっておき128品/藤井 宗哲
¥1,680
Amazon.co.jp


我が家にある料理本の中で、もっとも愛おしい本です。

何でかわかりませんが・・・


精進料理ですので、動物を使うメニューはないわけですが、

マクロビと違うのは、動物を殺生することなく手に入れることが出来る、乳製品は使えます。




わたしが、この本のどんなところが好きかと言うと、

1簡単に作れるメニューが多いところ。

2アレンジメニューが載っていて、家計にやさしいところ。

3季節の野菜を、美味しく食べるためのヒントがたくさん載っているところ。



精進料理って、難しいのかな~と思ったら、そうじゃないの~。

ごぼうを蒸して、ゴマとしょうゆで和える。終わり。(←こうだったかな?ちょっと違ったらごめんなさい。汗)


こんなお料理が載っている。

我が家では、宗哲和尚には申し訳ないけど、このごぼうの和え物を、マヨをプラスして、ジャンキーにいただきました。



簡単だから、「このお料理に鶏肉をプラスし~ちゃお。」とかいってアレンジすれば、子どもも大好きなメニューになっちゃったりもする。


それと、煮物のアレンジメニューはうれしい。

煮物をそのままてんぷらにしちゃうとか・・・。





って、いろいろ素晴らしいのだけど、一番のポイントはココです。






季節の野菜を使うお料理がたくさん載っている。

ほとんど野菜ばっかりの生活をする、和尚さんだからこそ、その野菜たちを、いかにして美味しくいただくか、をよ~~くご存知なのです。


お料理の数も、かなりたくさん掲載されています。





こんな風に美味しく野菜をお料理できていたら・・・

これを赤ちゃんのころから食べていれば・・・


もしかしたら、もう少し、長男の野菜嫌いは軽かったかもしれないな~などと思いました。








【質問】

お家にあるレシピ本の中で、もっとも愛おしいレシピ本はどれですか?





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2010-02-03 13:04:39

★男の子を育てるママへ。草食化させますか?

テーマ:ブログ

男の子を育てるママなら、考えたことがあるかもしれない、「男らしさ」とか「強さ」とか・・・。

それを、どう教育する?あるいは、男らしくなくてもいい?弱くてもいい?

きょうは、そこら辺を、考えたよ。という記事です。




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こんにちは。

食育コーチの井上ききです。









きょうは、次男(3)をお医者へ連れて行ったので、11時前に保育園へ行きました。

すると、まさに豆まき大会の真っ最中。



そこで、いろいろ考えさせられた、2人の男の子を育てるママの独り言です。




次男は昨夜、兄弟げんかで、目を負傷しました。朝になっても、涙をぽろぽろ。念のため、眼科へ。

幸い、心配するほどのことはない様子。急いで保育園へ。給食は頂けるわね!










次男を抱っこして、早足で保育園の裏のとおりを歩いて行くと、園舎の影に、緑色の鬼が。


「うわ!鬼さんだー!」(私がはしゃぐ。)




保育園の正門に着くと、年長児と、年中児が鬼に豆を投げている。鬼は緑色のだけではなく、赤鬼と、青鬼もいた。

青空と、赤と青と緑のカラフルな節分の風景。

先生が、おお太鼓を「どおーん!」って鳴らしながら、雰囲気を盛り上げる。







「おにはー そとーーー!」って。

なんだか、弱々しく、攻撃をする子どもたち。鬼に最も近いところには、女の子!

そしてそして・・・我が家の長男(6)は!?

みごとに、鬼との一定の距離を保ちながら、顔を引きつらせているじゃありませんか!






すると、なんと赤鬼さん。

あろうことか、頭にかぶっていた、鬼の顔のかぶり物を落とす!!


一瞬、子どもたちも引く。(一斉に後ずさり)


中から、和田勉に似たおじいさんが出てくる。(←ごめんなちゃい。)



(うわっ!こっちのほうが、鬼っぽいっ!!)  (←ごめんなさい!!)


んもう!楽しい!!とゲラゲラ笑うわたし。










ところが・・・







(ん・・・!?)



抱いている次男の様子が・・・?ん?










ガタガタ・・









ガタガタ・・・









(ん・・・?)「寒いの?」










次男、泣き出す。

「うわーーーーーーーーーーーーーーん!!」







「えーー!怖かったのーーー?ゲラゲラ・・・ヾ(@°▽°@)ノ。だってさー、さっき中からおじいちゃん出てきたじゃん!





って、もしかして、あのおじいちゃん、怖いのーーー!?(重ね重ね、大変失礼なんですけどね。すみません。)」







震えるほど怯えていたなんて・・・しかも母に抱かれていながらも、まさか泣き出すとは・・・あの、いかにも、かぶってますよ、という姿のかわいい鬼を見て・・・。






そして、戦いに敗れた「フリ」をして、鬼たちは去っていかれるのでした。


(お疲れ様です・・・。シルバー人材センターのおじいさん方。)






大粒の涙をポタン、ポタン・・と私のお気に入りのブルゾンに落としている次男。

(はぁ~・・・)

この状態じゃ、保育園に置いていけないので、少しの間、先生とおしゃべりしていたんですけどね、そこで、色々考えちゃった訳です。





子どもたち(とくに男の子)、年々、鬼への攻撃力が弱っちくなってるそうなんです。


以前は、鬼に向かっていって、金棒を取り上げ、鬼をボコボコにしちゃう男の子がいたのだそうです。





まさに、いまどきの男子は「草食化してる」んだと。先生はおっしゃいました。







先日も、ある方が話しておられましたが。

そもそも、男とは、生物学的に、女より弱い。




だからこそ、以前は

「男は泣いちゃいかん。弱音は吐くな。強くなければいけない。」

という教育がされたんだそうです。




ところが、現代では、これがうまく行かない。









だって、パパが草食化しているんですもの~。( ̄▽+ ̄*)







昔は、父親が「強さ」を教え、母親は「時には、弱くてもいいんですよ。」という、心のよりどころになっていたから、うまく行っていた、と考えられませんか?




お母さんが「強さ」を教えると、心のよりどころがなくちゃっちゃうのでは…。





わたしは、


男だろうが、女だろうが、自分が安心して弱さを見せることが出来る場所を持っていたほうがいい。


と考えます。泣いてもいい場所をね。いくつになっても、こんな場所を持っている人は、幸せです。




それが、家族が居る、「家庭」だともっといい。


だからこそ、食べ物の好き嫌いや少食に関しても、家庭ではがんばって食べなくてもいい。と伝えているのです。







ならば!


「強さ」はどこか家庭以外の場所で、教えられるのがいいのかもしれない。


というひとつの答えに行き着きました。




んじゃあ、

空手とか習いに生かせちゃう・・・?( ̄ー ̄;




ん~・・・。

家庭以外の場所で、強さを身に着ける・・・。

その具体的な方法は、まだわかりませんが、こんなことを、長々と考えた節分の日だったのです。




長い長い、私のつぶやきにお付き合いくださいまして、ありがとうございます。感謝です。






【質問】

みなさんは、どう思いますか?




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2010-02-02 14:02:09

★「油」とか「脂」。どう付き合う??

テーマ:ブログ

子どもは「油」が好きですね。

パパは「脂」が好きですね。


きょうは、「油」や「脂」とどう付き合うか。という話題。





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こんにちは。

食育コーチの井上ききです。




今はぜったい体調崩せないな~って時は、不思議と風邪などひかないものです。

緊張感?病は気から?交感神経が働いてるからでしょうかね~?


わからないですが、私、今だけは体調崩せません。

だから、なんだって訳でもないですけどね。あはは。


笑ってれば、風邪もひかないですわね。



・・・・・・・・・・・・・・・・




「油」とは、サラダ油・ごま油・なたね油・オリーブオイル・こめ油などなど…植物性の油を意味します。揚げ物なんかに使います。


「脂」は動物やお魚の脂肪分です。お料理にバターやラードを使う場合は、これも「脂」ですね。







子どもって、揚げ物が好きですね。もちろん、大人もですが。

サクッ、カリッとした食感が好きな子も多いでしょうが、油の味が好きな子もたくさんいます。


油に味??と思われるでしょうが、油にもちゃんと風味があって、これがけっこう癖になるわけです。



でも、この「油」の方は、体に必要な成分です。過剰に避ける必要はありませんよ。












さらに、パパは「脂」の方がお好みですか?



我が家のと~るさん(夫)は、もうアラフォー真っ只中なので、そんなに好まなくなっているようです。(草食化!?)






この「脂」は、みなさんもご存知の通り、生活習慣病を引き起こす悪いやつです。非常に体内に残りやすい成分なんですよ。



さらに、動物の脂身には、ダイオキシンなどの化学物質も、他の部位よりも多く含まれているのです。

できたら、パパに限らず、子どもたちにも、たくさんは食べさせたくないですね。












私の中で、「油」と「脂」との付き合い方に、こんなルールを作っています。




■お肉は、揚げ物にしない。(お誕生日などの特別に日は除く。)

■「揚げる」という調理方法は、野菜を食べやすくするために使う。

■「脂」の多いお肉やお魚は、量を少なくいただく。







つまり、"から揚げ″は、お誕生日のご馳走です。

ただでさえ、食べ過ぎちゃうお肉を、油で揚げて美味しくするなんて、意味がわからないのです。







さらに、さんま一尾は、成人男性にとっても、一日の脂肪分摂取量をオーバーしてしまいます。

*デスクワークの成人男性です。




夫婦仲良くはんぶんこ♪





そして、子どもたちが油の味が大好きならば、嫌いな野菜を食べやすくするために、利用します。









昨日は、切り干し大根を素揚げにしてみました。



子どもの好き嫌いをなくしたい!食育コーチが教える対応法


切り干し大根の甘みが最高!

子どもも「あま~い!」と、喜んで食べますよ。

見た目ほどパリポリしていません。

サキイカが少しポリっとしてる感じですかね・・・


よく噛むので、お子様にお勧めですが、パパのおつまみにもいいですよ。





作り方は、揚げるだけ、なので簡単です。

でも、注意深く揚げてくださいね。



手順はこんな具合。


①切り干し大根は、ほぐしておく。

②ごく低温の油で揚げる。菜ばしを握って待ち構える。

③ほんのり色が変わってきたら、すぐに引き上げる。余熱でさらに色づきます。

④塩をふって、できあがり。




油が高温だったり、少しでも揚げすぎたりすると、すぐに真っ黒けです。

こんな具合に。↓



子どもの好き嫌いをなくしたい!食育コーチが教える対応法


わたしは、2度も失敗しちゃいましたが、みなさんは、1回の失敗くらいで、上手に揚げてくださいね~。

失敗は成功の元!



切干しさん、勉強させていただきました。ありがとう!






【質問】

油と脂、家族の健康のために、どんな使い方をしていますか?



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2010-01-31 22:20:30

★やっぱり、そうなんだって!

テーマ:ブログ

先日、“好き嫌いって、やっぱり、いつか克服できちゃうものなのねー!”と思った出来事がありましたので、お伝えしますね。




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こんにちは。

食育コーチの井上ききです。



少しごぶさたしちゃいました。


実は、昨夜は1年ぶりに!




飲みに出かけてまいりました~(笑)






人に作ってもらったお料理をいただき、

人に入れてもらったお酒をいただき、

さらに、片付けなくていい。


とは、幸せなことだと、改めて思いました。あはは~。





一緒に飲んでいた、真貴ちゃん(仮名)とは、会うのは2度目。

通じ合うもの同士、心地いい時間を過ごしていたせいで、うっかり終電も過ぎていましたとさ。






・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


さて先日、人生の先輩方が、こんなことを話してくださいました。




子育て真っ最中のママたちへの、あたたかい言葉です。




「好き嫌いなんて、いつの間にか食べられるようになっちゃうもの。

うちの子なんて、下宿先から帰ってくると、ひとつひとつ、好き嫌いを克服してるの!

“あれ?食べられるようになったんだー!”なんて。」






さらに、もうひとりの方がこんなことも、話してくださいました。



「そうそう、うちの娘も、大きくなって、体のためにこれは食べたほうがいい。とかわかるようになって来て、“おかあさん、あれ、お料理して。”とか言ってくる。」







そっかー。やっぱり、そうなんですね。

食べられるようになる。

そして、「体のため」が大きくなると、わかるようになる。






つい、子育て真っ最中の私たちは、子どもたちの「今」を見て一喜一憂してしまいますが、子どもたちの人生は、まだまだ始まったばかりなのですね。




好き嫌いを指摘したり、否定したりすることは、子どもたちを不安させてしまう。

むしろ、いつか食べられるようになるから、大丈夫大丈夫!って言ってやることが、大人の役割なのですね。







きょう、長男に伝えてやりました。



「あのね大人になると、大根もおいしく食べられるようになっちゃうんだって!楽しみだね!」









【質問】

好き嫌いのお子さんに、安心感を与えてあげるとしたら、どんな言葉をかけますか?


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2010-01-28 15:42:50

★早寝早起き朝ごはんを目指しているママへ・・・

テーマ:ブログ

朝ごはん、しっかり食べて出かけて欲しいけど・・・あんまりたくさん食べられないみたいで・・・。

というご相談が時々あります。


今日は、朝ごはんのお悩み解決編。





こんにちは。

食育コーチの井上ききです。

昨夜は、子どもたちと寝てしまい、更新できませんでした。(よく寝たっ♪)




子どもの好き嫌いをなくしたい!食育コーチが教える対応法

「ごぼうのマヨと昆布和え」


根菜、たっぷりいただきたいですよね?


ごぼうは、ささがきにするの、手間がかかります。

なので、ひと口の大きさに切って、蒸します。

塩昆布(または佃煮の昆布)、マヨネーズ、ごまで和えて出来上がり。


ごぼう+マヨって、黄金コンビですよ。ほんと。

(「黄金コンビ」って何っ!?)







さて、朝ごはんです。

朝は時間に追われているし、食卓がなかなか片付かないと、つい声を荒げちゃいますね。




しっかり食べてほしい。

さらに、さっさと食べて欲しい。



そんなママの声をよく聞きます。





朝ごはんをモリモリ楽しく食べる方法は、みなさんもご存知のヤツ。

コレしかないですね!

そうです!







早寝早起き。





だいたい食事の30分前には起きている方がいいそうです。

できれば、1時間くらいは欲しい、と。


さらに、朝起きてから少しお手伝いをするなど、体を温める作業をするといい、と色々な物に書かれています。




確かに、これが出来たら、すごい!!


早寝早起きして、起きてから充分時間をとって、すこし体を動かすことが出来るお子さんの場合、すでに、朝ごはんをしっかり食べられていることと思います。





それが、なかなか上手く行かないから、困っているのよ!

って聞こえてきました。







「早寝早起き朝ごはん」がうまく行かない場合について書きますね。

井上の考えはこうです。






あまり、朝ごはんをしっかり食べることに、こだわらない。





無理なく食べられる量を、盛り付けてあげましょう。



だって、食欲のない朝から、モリモリに盛り付けられた、気合の入った朝定食を目の前にしたら、一日のエネルギーをそこで使い果たしちゃいそうです。しかも、嫌いな料理まであったりして。




朝は、ママに急かされる事なく、ピカピカに食べて、

ママに「ピカピカに食べてくれてありがと!片付け助かるよ!」なんて言われちゃって、

身も心も軽く、一日のスタートを切りたい!


と お子さんも思っているでしょう。





もしも、まだ幼児さんだったら、なおさらですね。

まだまだ小さな体です。

もう少し大きくなったら、体が"モリモリ朝ごはん”を求めるようになりますよ。




さらに、代謝能力にも個人差があります。

朝起きてきて、すぐに食卓に着く子もいれば、まだ昨日の夕食を消化できていない子もいるのです。

もしも、夕食のメニューに動物性の食品が多い場合は、少し減らしてみるのもいいかもしれません。





「早寝早起き朝ごはん」は確かに理想的。

朝ごはんをしっかり食べることは、子どもには大切なことです。


でも、慌てない、慌てない。

お子さんにも個人差があるし、みんなが「早寝早起きしっかり朝ごはん」が出来るわけじゃない。


食べる量にこだわらず、一日をスタートする心へ、エネルギーを補給してあげる。


それが、ママからの「ピカピカに食べられたね!」の言葉ですよ。










【質問】

朝ごはんをどんな時間にしたいですか?




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2010-01-26 22:25:11

★デザートおあずけ作戦は、子どものためになる?

テーマ:ブログ

好き嫌いの対応法として、「全部食べられたら、デザートね!」という方法をとっている方も、いらっしゃると思います。

きょうは、この“全部食べられたら、デザート作戦”はどうなのか?と言う話題。





こんばんは。

食育コーチの井上ききです。



きのうは、嫌いな野菜を食べられたら、何かを買ってあげる、という対応法について書きました。

詳しくは、こちら です。


もちろん、おもちゃ買って上げるから、野菜も食べなさい、という対応法は、問題です。


じゃあ、全部食べられたら、デザート食べてもいいけど、ごはん残したら、デザートはダメ。と言う作戦は大丈夫?と、昨日の記事を読んで、心配になった方もいますよね?







“全部食べられたら、デザート作戦”は結論から言うと、大丈夫です。

でもね、これだけは、気をつけて。という事が少しあります。







それは、デザートも、子どもたちの体の栄養になる、もしくは、体にやさしい物を用意すること。




だって、がんばって野菜を食べても、その後で子どもたちが食べるデザートが、体に悪いものだったら・・・

野菜もデザートも食べないほうがいいかもしれない。






さらに言うと、もう一杯、ごはんをお代わり出来たかもしれないのに、その体に悪いデザート欲しさに、ごちそうさましちゃってるとしたら・・・









これでは、本末転倒な気がしてならないのです。







それでも、

デザートを用意しておけば、なにも言わなくても全部食べるから、 確かに楽ですね。




でも、これも、忘れないで!

デザート欲しさにがんばったとしても、全部食べられたことや、嫌いな野菜を食べられたこと、しっかりしっかり認めてあげたいですね。








デザートは、食べてしまえば、それでおしまい。もしかすると、もっと欲しいと言われて手こずっている方も居るかも知れませんね。


ところが、

「ピカピカに食べられたねー!」

とか、

「がんばって食べてくれて、ありがとね。」

ってママから認められたこと、ママが喜んでくれたことは、ずっと心に蓄積されていくのです。






デザート作戦やるとしたら、これが大事。まとめ。

①子どもたちの体にいいもの、やさしいものを用意する

②デザートのために、全部食べたとしても、それを認める言葉をかける




子どもたちの体にやさしいデザートって?具体的にはこんなものはどうですか?

干し芋

レーズン

季節の果物

野菜チップ

ママの手作りの芋きんとん

ママの手作りのおはぎやお団子


甘すぎないものがいいですね。






【質問】

好き嫌いなく食べて欲しいと思うのは、誰のために、そう思いますか?



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2010-01-25 22:46:06

★好き嫌いをなおす100の方法

テーマ:ブログ

好き嫌いをなおすための方法についての記事を発見しましたよ!





こんばんは。

食育コーチの井上ききです。




食べ物の好き嫌いをなおす方法ってありますか?




↑↑↑

こんなサイトを見つけました。

投稿により、100件のアイデアが書かれています。






なかでも、多いのは、

ハンバーグの中に入れちゃえ



そして、

あんまり気にするな



さらに、

ほんの少しでも食べられたら、おおげさに褒めてあげる





私の考えと、ほぼ同じでした。あはは♪








ところが、中にはとんでもない意見も・・・




「食べれたら、○○買ってあげる」と言うと食べる。




という投稿・・・。






もしも、本当にこんなことをしているのなら、

そのご家庭の子どもは、いったいどんな価値観を持って育って行くの?




大きくなるにつれて増えてくる、やりたくないけど、やらなきゃいけない事。

ご褒美に、何か買ってもらえなければ動けない子どもにしてしまって大丈夫?






本当は、物欲を満たすためにしか、がんばれない子に育てるのではなく、



がんばることが、楽しいと思える子に育てたいですよね?



そのためには、がんばったら、ご褒美ではなくて、がんばったら、認める事。

喜んでくれる人がいる事。




これだけで、十分です。





もしかすると、


「じゃあ、全部食べられたら、デザート食べていい」ってのは、どうなのよ??

と思った方もいらっしゃるでしょうね。




これについては、明日の記事で!






とにかく、好き嫌いに限らず、何かを買ってあげることで、子どもを動かそうとする行為は、子どもの幸せを奪う事、ですよね?







【質問】

もしも、だれも考えつかない、あなただけの好き嫌い克服法があるとしたら、どんな方法ですか?

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2010-01-24 22:44:09

★乳児の好き嫌いへの対応法

テーマ:ブログ

今日は、乳児ちゃんの好き嫌いについて。




こんばんは。

食育コーチの井上ききです。




離乳食で好き嫌いが多く、もしもうまく離乳が進まなかったら、

それは、ママにとってちょっと心配だったり、不安だったりするでしょうね。



時に、その「不安」が膨らんで、「焦り」に変わってしまうこともあります。






一般的に、離乳食は、5ヶ月くらいに開始しましょう。とか言われますが、お子さんによっては、少し早すぎる場合も多いです。

子どもの食べない様子が続いたら、思い切って、遅らせてしまっても大丈夫。




ちなみに、我が家の例ですが・・・

長男は6ヶ月半に開始。

次男は8ヶ月のちょっと前に開始。



ふたりとも、離乳の進みは順調でしたよ。







それでも、食べない。

または、食べない食品がある場合の対応法です。




①見た目をきれいに盛り付けてみる。

②滑らかにすりつぶしてみる。

③おもいっきりお腹をすかせてあげる。



乳児ちゃんと言っても、お料理を目で楽しんでいます。

色々な食材を混ぜてしまって、ぐちゃぐちゃになっているよりも、色とりどり、きれいな様子に食べ始めるケースも以外に多いのです。



また、乳児ちゃんは、食べ物の味がわかっている、と言うよりは、食感によって、好き嫌いをしている場合のほうが多いです。なめらかさ、にちょっとこだわってみましょう。



そして、乳児に限らず、食べない子は、お腹がすいていない場合がほとんどです。お腹ペコペコにしてからごはんにしましょ!









それでも、食べない頑固ちゃんの場合?







でも、大丈夫。

本当に大切なことを、今からお伝えしますよ。







食べる食べない・・・って事よりも、大切なこと。

それは、ごはんの時間が楽しい、ということを十分に記憶させてあげること。それだけで、離乳食の意味は十分にあります。





この時期の赤ちゃんにとって、離乳食で栄養を摂ることは目的ではありません。

「ごはんの時間」と「ママの笑顔」をセットで記憶させてあげることが、目的と考えた方がいいですよ。






お口へスプーンを持っていっても、なかなか口を開けてくれないとき、

「・・・? ^^ いらないねぇ・・・^^」


または、口へ入れても、べぇ~っと吐き出してしまったら・・・、

「これは、きらいでしたね!^^」


今日も、ぜんぜん食べてくれなかったな・・・という日でも、

「まだまだ、ママのおっぱいがいいんだね。ごはんの時間も楽しかったね!」






このような、赤ちゃんの気持ちを代弁する言葉と、ママの明るい声、そして笑顔。




三つ子の魂なんとか・・・と言いますが、

赤ちゃんが、ママに見守られながら楽しく、ごはんの時間を過ごしたなら、

必ず、ごはんの時間が大好きな人に育って行く。




そして、必ずそのうちに食べ始めるのです。






反対に、ごはんの時間は、ママが怒っているから嫌いだな・・・という記憶もこの先もずっと残って行く、ということですね。



*大きくなった子にも、食事は楽しいものだと記憶させてあげることは、もちろん可能ですよ!






【質問】

ごはんの時間とどんな気持ちをセットで記憶させてあげたいですか?

そのために、食卓でどんなコミュニケーションをとりますか?



ペタしてね
















2010-01-22 13:46:17

★食育コーチのお家は毎朝和食・・・ではなかった!

テーマ:ブログ

きのう、パンは食事の主食としてどうなんでしょう?


という記事を書きました。




きょうは、なぜ、パンよりごはんがいいのか?


と言う話。










こんばんは。


食育コーチの井上ききです。














小麦粉を原料とする、パンやパスタ、うどんなどを主食にするよりも、ごはんを主食とした方が、体にやさしいのです。




これは、日本人だからなんですね。






日本人は、世界一、腸が長い民族です。


昔から、穀物をつぶつぶのまま食べてきました。


さらに、根菜を中心に食べてきたんですね。








そのため、日本人は、それらの消化が十分に出来るように、なが~~~い腸を手に入れたんだそうです。








この長~~~い腸をもつ日本人が、粉を主食としてしまうと、どんなことが起こるのか?




それは、食べ物の消化、吸収が完了しているにもかかわらず、まだ腸内に食べ物(正確には食べ物ではないです)がある状態を作ります。








腸内の環境は悪化し、便秘などの症状を引き起こしてしまいます。


肌荒れ、イライラ、アレルギー・・・その他いろいろな体の不調につながってしまう、というわけです。














我が家では、4年前まで、毎朝パンをいただいていました。


この時期、家族の健康を考えて、ごはんの朝食にしたいと思い立った私。








でも、突然、毎日の朝ごはんが、ごはんとお味噌汁に変わってしまったら、家族のフラストレーションも大きいだろう。




少しずつ少しずつ、ごはんの日を増やしていって、気がついたら、毎朝ごはんを食べてるじゃーん!?ってなっちゃう大作戦を開始しました。










それから、はや4年・・・


我が家は、土曜日だけパンを食べるという朝食のスタイルになりました。






実は、毎日ごはんの朝食!が目標でしたが、週に1回のパンの朝食、今後も続けていこうかな・・・と思っています。








みんなパンが好きなんだから、週に一日くらい、お楽しみの朝食があってもいいのかな?と思っています。












【質問】


家族の健康を願うとしたら、どんな朝食を食べさせてあげたいですか?


いつ、その朝食を作りますか?








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