クッキングのアドバンス

テーマ:
おはようございます



日中は暖かいですが、
朝夕はまだまだひんやり。

冷えますね


桜も一気に開く様子は
ないですね。


クッキングのアドバンスの
授業をご紹介します

{695330EC-6477-4602-A996-235C1CC0949E}回鍋肉があったり
具だくさんのスープがあったり、


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2回目と5回目の
中華料理です!




中華は手早くできて
美味しい

新宿教室では9日と10日の
11時からと
14時からと
フェアウェルティーパーティーを
します!


ご参加できる方は
ご連絡ください。


新宿教室
03-5321-4531



お申し込み、
お尋ねを
お待ちしております
音譜音譜音譜音譜音譜音譜


パン教室を

ポチっとしていただけると

うれしいです。




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こんばんは


昨日はピッツェリア  ディーノさんに
よるピザ講習会がありました。
 


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イタリア時間によるのか
スタートが遅くなりましたが、



生イーストで生地作りをして





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その後は一人一人が


自分のピザの生地を伸ばし



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ディーノさんのお店の石窯でなくても、


 おうちのオーブンで


美味しく焼く方法を考えて


焼き上がり!
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イタリア直送のモッツァレラを
乗せてとろーり。

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さて、デザートは




イタリアのエスプレッソを
マシーンで入れて




エスプレッソは


ディーノさんのこだわりの豆を


ひいています

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さてアツアツを

アイスクリームにかけて



アフォガードを


いただきまーす


千歳烏山にあるディーノさんの

お店に行ってみてね

音譜音譜音譜音譜音譜音譜


パン教室を

ポチっとしていただけると

うれしいです。




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春のクッキング単発

テーマ:
こんにちは


今日は暖かくて
連休の最後の日まで
予報通りのいいお天気でしたね



春を楽しみたい季節に
なりました!



食卓でも春を楽しみましょう


こんなクッキングの単発が
オススメです

好事ずし/白身魚と春色野菜の香り焼き/竹の子の卵汁/桃色もち
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グレープフルーツの果汁をすし酢として
使います!



竹の子や簡単な桜餅風デザートも
いいですね




お申し込みは




新宿教室では9日と10日の
11時からと
14時からと
フェアウェルティーパーティーを
します!


ご参加できる方は
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新宿教室
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お待ちしております
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シュガークラフト

テーマ:
こんばんは星空


連休の初日を
どんな風にお過ごしですか?



日中は温かかったですね

ラブラブラブラブラブラブラブラブラブラブ


これから桜を始め
パンジーやいろいろと
お花の綺麗な季節になります桜


新宿教室では
季節に先駆けて
大輪の花が咲いていますビックリマーク


こちらです

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シュガークラフトの研修で
作った作品集です!


一枚一枚の花びらを重ねて
下には好みの色で手提げバッグを
作り、その上に乗せた大輪の花


バッグの縁の三つ編みにも
ご注目
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生花とまじまじ見比べたく
なるのが
シュガークラフトの醍醐味です




新宿教室では9日と10日の
11時からと
14時からと
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新宿教室の今

テーマ:

おはようございますニコニコ



お天気はよいですが
風が冷たいですねDASH!




3月は行事が色々ありますが、
新宿教室も毎日、
大にぎわいですアップアップ




和菓子や

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クッキングや

{4149FD76-B622-4161-8FE3-D6016E20268F}



人気のパン単発や

{1764C049-72A1-4B83-8E08-4091C34E8C9F}


天然酵母ハイセミナー2

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パスタハイセミナーも

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新宿教室は連日、
8日までお休みなく
楽しい授業を開催して
皆様のお越しをお待ちしております

音譜音譜音譜音譜音譜




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11時からと
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パンハイセミナー3

テーマ:
おはようございます


昨日は
冬に戻ったような
さむい
さむ〜い1日でした


今日は
昨日と何度違うのかなぁ。



あったかくて
春そのもの音譜音譜音譜



一週間ぐらいは暖かいそうですが、
まだ
一枚はコートを残しておいたほうが
良いらしいですうーん


再び寒波が来る恐れもあるとか。


さて



昨日の
パンハイセミナー3を
ご紹介します!
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チューリップ赤マンゴーとナッツのカンパーニュ

チューリップピンクブールマルゲリート

チューリップ黄プチフォンデュ


マンゴーとマカデミアンナッツの
カンパーニュは絶品!



やっぱりハイセミナー3は違う!って
パンです!


あーしあわせラブラブ!



グリーンピースのスープは春らしくて
早速、作ってみようかな合格


新宿教室は4月9日と10日、
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ディーノの店

テーマ:

おはようございます


弱い雨の降る朝です


昨日の夜もまだまだ寒いですが、
少しずつ新宿御苑の桜の木が
遠目に白っぽくなってきています






今日は新宿教室の特別イベントを
ご紹介します!

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千歳烏山にお店を出す
ディーノさんに
新宿教室に来て頂いて
イタリア、ナポリの本場の
ピザ作りを楽しむ講座です



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お店ではイタリアから
取り寄せた石釜で焼いていますが、


家庭のオーブンで焼けるよう
工夫してくれて教室で
やきあげます!


当日はピザの生地作りをして

また、

仕込んで来てくださった
生地でマルゲリータを焼き

デザートの
アフォガードを
添えます



新宿に居ながらにして

ナポリの旅を

楽しんでくださいね。


3月22日
10時から

チケット一枚プラス1000円です



新宿教室
03-5321-4531



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音譜音譜音譜音譜音譜音譜


パン教室を

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天然酵母ハイセミナー2

テーマ:
こんばんは



3月も10日を過ぎましたね。

ホワイトデーの準備をしている人
も多いとテレビで
デパ地下を写していました



皆さんは何か作る派ですか?
それとも買う派ですか?




さて、天然酵母パンの 
ハイセミナー2のご紹介です👀


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3種類のパンを作りました


これは何の酵母で作ったのでしょうか?


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紅茶酵母?

それとも
ミックスフルーツ種?







正解は
マンゴー種です!


マンゴーピューレを
使用して酵母を起こします



ココナッツミルクと
マンゴーの甘い香りが

^ - ^あいます!





新宿教室は4月8日まで
授業をしています





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おはようございます




今日は寒い冬に戻ったような
冷たい空気ですが、
陽射しは少し春を
思わせるような柔らかさです




昨日は吉祥寺教室で
加藤先生による
パン特別講座がありました


吉祥寺教室は

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北口に出てサンロードを
進みます




少し早くに来てしまったら
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途中でお茶を飲んで
ゆっくりしても良いですが、



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そのまま進んで
1つだけ青信号を!


渡り、
進みます!

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スーパーのSEIYUを右手に見て
まもなく
この看板が見えたら
イワキメガネ横のエレベーターを
6階まで上がれば


到着

所要時間  約7分!


途中で楽しい寄り道をしたら



自己責任でお越しください




さて昨日もやはり
美味しいパンと

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楽しくて為になるお話が
満載で、




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楽しい時間が
吉祥寺教室を包みました!


吉祥寺教室は
明るくてコンパクトで
そして何より

あったかい教室です!

まだ、行ったことがない方も
ぜひ、受講してみてくださいね





新宿教室
03-5321-4531



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パン教室を

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酒粕の天然酵母ぱん

テーマ:
おはようございます


新しい一週間が始まりました
少しずつ春の予感がしますね



今日は酒粕の酵母パンを
ご紹介します!


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酒精カンパーニュ
酒精クラッカー
水無したこパン


今、甘酒が体に良いと大ブームですが
酒粕もまた、美味しく良い香りがします




水無しパンは
仕込み水を全部キャベツにして
作る面白いパンです!

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まるでたこ焼きでしょ?






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本物のたこや紅しょうがが
たっぷり入ります!



これは何だろう❓?


って、注目の的です



これは天然酵母のパン単発!


チケット1枚と1000円で
受講できます。

お申し込みは


新宿教室
03-5321-4531



お申し込み、
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音譜音譜音譜音譜音譜音譜


パン教室を

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