今日もパウンドケーキ製造が大忙し

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Apple Sweets工房前の新町川ボードウォークにも阿波踊りの提灯が吊るされました。12日開幕の阿波踊り、気分も否応なしに盛り上がりを見せ始めています。今日もスイーツ工房はお盆明けのたくさんの注文に対応して、朝からオーブンはフル稼働、厨房も忙しさの中に一日がありました。納品まで緻密に計算した製造スケジュールに沿って、あと10日余りが進んでいく事になります。幸せな忙しさ…祭りの時はもうすぐです。