~【銀座】五感で愉しむ
「カラフルパレット」は、ママ友にも大好評!
 クルーズクルーズTHEGINZAへ♪~


銀座でママ友とランチ会音譜音譜

気軽に楽しめるランチメニューもいいけど、
今回は、いつもよりもちょっと贅沢に
ご褒美的なランチ会にしました
ドキドキ
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今回のランチ会は、
「クルーズクルーズTHEGINZA」音譜音譜

銀座コアビルの7階と
立地も良いし、わかりやすい
!!
ここならお店待ち合わせでも迷う心配なしチョキ
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ルネサンス時代の

フィレンツェの貴族邸宅を

モチーフにした空間の店内音譜

この落ち着いた雰囲気が、

ママ達には非日常的音譜音譜

ちょっと子育てのことも忘れてしまいそうな、

そんな空間や時間も

たまには大切なのかな~なんてドキドキ

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「クルーズクルーズTHEGINZA」は、

日本野菜ソムリエ

協会認定のレストランなんですね音譜音譜

 

私のお友達は、ヘルシー志向なお友達が多いから、

こういったところもポイント高いですチョキ

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今回お願いしたメニューは、

『カラフルパレット ラグジュアリー』キラキラ

5,000円(税別・サービス料込み)にしましたドキドキ

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エルネスティーヌ・ドゥソー

キュヴェ・レテルニテ・ブリュット

 

まずは、

アカデミー・デュ・ヴァンのシャンパーニュで乾杯音譜音譜

ピノ・ノワールが主体で、

爽やかな辛口の美味しいシャンパーニュドキドキ

 

L'ÉTERNITÉ(レテルニテ)は、

フランス語で「永遠」という意味で、

ハレの日を祝う席にもピッタリ!!

 

1杯目から美味しい1杯に出会えると、
それだけでも嬉しくなります
ドキドキ

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☆ 【Soup】

ポタージュ・クレシー スパイスのアクセント

 

見た目も鮮やかで、

ガラムマサラのスパイスがほんのりきいた

食欲をそそるスープです音譜

これが美味しい~ラブ

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このクルトン上矢印

なんとお野菜から作られているんですドキドキ

スープまで、きちんと心を込めて作られているところに

心まで温まります音譜音譜

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☆ 【Specialite】

カラフルパレットオードブル “五色のコントラスト”

 

『可愛い~ラブ』と運ばれてきた時から

皆の目がハートになった一皿がこちら上矢印

5月15日までの限定ということもあって、

これが頂きたいと思って、このコースにしましたドキドキ

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〈緑〉 緑のバヴァロア 生海苔のクリスピー

 

えんどう豆や明日葉を使って、

サラダ感覚っていうのが、またヘルシー音譜音譜

濃厚なクリームチーズを使って、

まろやかな味わいのバヴァロアですドキドキ

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〈橙〉キングサーモンと新玉葱のリエット

 

最上級のキングサーモンと

甘~い新玉葱を使ったリエットの組み合わせ音譜音譜

リエットの上には、

さっぱりとした味わいのキャロットラペがドキドキ

 

スポイトに入ったオレンジソースは、

リエットの中にしみ込ませ頂きます音譜音譜

甘みと酸味と、塩味と旨みとわずかな苦みが

愉しめますドキドキ

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〈赤〉ビーツと鴨のメランジェ スモークの香り

 

ビーツ、紅芯大根、

ゴジベリーと鴨のメランジェを組み合わせ、

マジックレッドが添えられていますドキドキ

どれも栄養価の高そうなものばかりで、

身体にもよさそう音譜音譜

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〈黄〉ゴールデンパインとハムのピンチョス

 

ハムとゴールデンパインを

黄ズッキーニで巻いていますドキドキ
塩味と甘味を愉しみます音譜音譜
見た目も夏らしく爽やかドキドキ

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〈紫〉紫キャベツと真ダコのマリネ

 

パレットオードブルのしめは、酸味を愉しむ一皿音譜音譜

花穂紫蘇が添えられて、

食べるのが勿体なく思えてしまいます照れ

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☆ヴィラ アンティノリ ビアンコ

 

イタリア・トスカーナのトレッビアーノ、

マルヴァジア

ピノ・ビアンコ、ピノ・グリージョ、

リースリング・レラーノをブレンドした白ワイン音譜音譜

フルーティで軽い味わいだから、
とっても飲みやすい
音譜音譜
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☆【Hors-doeuvre chauds】
オマール海老のフリカッセ


私の一番のお気に入りだったのが、
このフリカッセ
ドキドキ
クルーズクルーズの
オープン当時の人気メニューの
味わいを引き継いでいる一品だそう
音譜音譜

オマール海老の旨みが濃縮されたソースが、
たまりません
ラブ
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身もたっぷり、食べ応えのあるオマール海老
ソースも最後まで、美味しく頂きました
音譜音譜{02373ED7-B703-44EC-B3BF-8DDEF70FA1BC}
プラネタ シャルドネ

先程のヴィラ アンティノリの
軽い味わいの次は、イタリア シチリアの

しっかりとした味わいのシャルドネを頂きました音譜音譜
辛口で、力強く私好みの白ワインドキドキ
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☆ 【Poisson】
鰆のロースト 桜海老のガレット サンジェルマン


白ワイン、生クリーム、フュメドポワソン、
エシャロット(玉葱)、バターなどを使った
ヴァンブランソースで頂きます
ドキドキ

脂ののった鰆と濃厚なヴァンブランソースで
フレンチも愉しめるのがクルーズクルーズ
音譜音譜

桜海老のガレットが、
海老の旨みを加え、
さらに美味しさを加えてくれます
ドキドキ

美味しさだけでなく、
食べる楽しみも提案してくれるのが良いですよね
音譜音譜
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ヴィーニャ・ラ・ロサ ドン・
レカ キュヴェ・アサンブラージュ


お肉料理に合わせ、
最後はチリの赤ワインを
音譜音譜

メルロを主として、カベルネ・ソーヴィニヨン、
シラー、カルメネールを原料に作られた
重みのある味わい
ドキドキ
苦みも渋みもほどよくあります音譜音譜
これがメインのローストビーフにピッタリラブラブ
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☆ 【Viand】
佐賀牛のローストビーフ


ここまででもかなり満足度の高いコースなので、
お肉料理まで食べられるかな・・・なんて、
思っていましたが・・・
あせる
その不安はどこへやらドキドキ
ローストビーフなら食べられます(笑)ラブ
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やわらかい赤身の肉に、きめ細かな脂肪が入った
霜降り肉
!!

ジューシーで、
噛まずにも食べられるのではと思うほど
やわらかいローストビーフ
ドキドキ
このさっぱりとした味わいが、
女性には嬉しいですね
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☆ 【Dessert】
名物 GINZA和三盆プリン


お腹がいっぱいでも
クルーズクルーズ THE GINZAに来たら
外せないのがこのプリン
上矢印

そのままでも濃厚で美味しいのですが・・・ドキドキ
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和三盆糖でつくられたカラメルソースが絶品!!
これをかけると、
カラメルの苦みとプリンの甘さが絶妙で
他では味わえない一品です
ドキドキドキドキ
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☆パテシエデセール色々 ワゴン

GINZA和三盆プリンも
プリンだけでも大満足なのに・・
ドキドキ
来ました!! デザートワゴンドキドキ

このデザートワゴンが、
ママ達一番のお楽しみかも
音譜音譜
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紅ほっぺを使ったイチゴたっぷりのタルトや、
チーズケーキ
!!
玉葱をつかったスノーボールドキドキ
はちみつのブランマンジェなど、
どれを食べるか迷ってしまうほど
ラブ
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こんな風に可愛くプレートにのせてくださいます音譜音譜
(さすがに食べ過ぎでしょ・・・・笑い泣き

私は、チーズケーキがツボでした
ドキドキ
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そうそう、
デザートやパンにつけて頂いたのが
この
『小豆島 オリーブオイル』キラキラ
小豆島産の完熟オリーブを
一粒ひとつぶ丁寧に手で摘み、
加熱処理も化学処理も施さないオイル
ドキドキ

これがまた濃厚で
クセがなく美味しかったです
音譜音譜

久しぶりに、
『もう食べられない・・・
あせる』っていうほど、
お腹がいっぱい食べた私でした
ドキドキ

いつもなら残してしまうのに
美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいました
音譜音譜

コースで頂き、
お店の滞在時間がなんと3時間半(笑)
!!
お料理屋ワインをゆっくり楽しく頂き、
そんなに時間が経過していたのを忘れるほど・・・

いつもなら次のお店でお茶を・・なんて言うところを、
こちらでティータイムまで堪能できました
ドキドキ
そう考えると、
この5,000円のコース料金も高くないって思えます
音譜音譜

お店の雰囲気も落ち着いていて、
お料理は、見た目も味も、
ボリュームも大満足でした
合格
ママ友からの評判もよくて、大好評でしたドキドキ

今度は、
家族で伺いたいです
音譜

クルーズクルーズTHE GINZAイタリアン / 銀座駅東銀座駅銀座一丁目駅

昼総合点★★★★ 4.0