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お久しぶりです。
今月も早いもので、１１月も終わりになりました。
今月初めて&最後のブログです。
何サボってんだか・・・・
というわけで・・・・・
今回も、珍しい酒が入手できたので、これをうｐ。
炭火焼食いながら・・・・・
「山崎蒸留所 謹製 山崎樽出原酒 １５年熟成」
これをのんでみよう！
さっそく、ロックでいただく・・・・
う～～～～ん・・・・・・・・・・
濃厚な樽の風味と、日本ウイスキー独特の口当たりがGood！
もう一度飲みたい味です！
こいつは、一般では手に入らないのが玉にキズであります。
オークションで入手しました。
また手に入るかな・・・・
財布が心配・・・・・
ついでに尿酸値も・・・・・・・
酒でも飲みたいなぁ、と思った矢先、酒屋さんに立ち寄ったら結構なウイスキーがありまして・・・・
マッカランのグランレゼルバ だぁ～～～～！
さっそく飲んでみたら、すげぇ！旨いのなんのって！！
友人と一緒に結構飲みましたよ～～～。
痛風の話は？
ビールを飲んでないので大丈夫と思う！
かな・・・・？
そう思うが・・・・
そうかもしれない・・・・・？
痛風から完全に復活し、バリバリ仕事に勤しむ、ひとぴょんであります。
料理のほうも、久しぶりに作ったりなんかしちゃったり・・・・・
もやしとピーマンの挽肉炒めだぁ～～！
さっそく材料を～～～！
●材料
もやし どんぶり山盛り分
ピーマン 中２個（細切りにしましょう）
挽肉 ２００ｇ
ネギみじん切り 小さじ１杯分
ニンニク １かけ
ショウガ 小さじ１杯分
酒 小さじ２
醤油 小さじ２
塩 少々
コショウ 少々
①もやしは塩ゆでにしましょう。沸騰湯にくぐらせて２～３分。茹で上がったらよく水気を切っておきましょう。
②ピーマンを幅５ミリ前後の細切りにし、ネギ、ショウガ、ニンニクもみじん切りにしておきます。
③中火にてフライパンに油大さじ１杯分を入れ熱し、ネギ、ショウガ、ニンニクを炒めます。香りが立ってきたら、強火にし、挽肉を炒めます。
④挽肉に８分方火が通ったら、ピーマンを炒めます。ピーマンに火が通ったら、もやしを入れます。
⑤なじませながら、酒、醤油を入れ、焦がさないように炒めます。そのあと、塩、コショウで味を調えます。お熱いうちに召し上がれ！
ご飯の上に掛けて、ガッツリ喰うも良し！
ラーメンの具にしても良し・・・・・
刺身があればなおサイコー！
皆さんも、お試しくださいね～～！
この間、グラハム・カーのレシピの「マッシュルームスープ」 、また作りました……
マッシュルームが入手できなかったので、シメジ、マイタケ、エノキの混合物で作りました。
こちらのほうが、安く、美味しくできるかもしれませんね。
日本では、マッシュルームは高級品ですからねぇ・・・・・
簡単で、手早くできて、やっぱり美味しいなぁ～。
すっかりハマってしまいましたよ。
今度は、スイートベルモット、生パセリが手に入ったので、味も本格的なものに近づいたはず！？・・・・・・
と思う！うん！！
レシピは、また今度！
病院からの帰り、家の近所に、話題の「白いタイ焼き」のお店ができたので、買ってみることにする。
全国フランチャイズの「えびす堂」というお店だそうな。
１個￥１３０～１５０ほど。中身のあんこは、定番の小豆あんだけでなく、チョコレート or カスタードクリームもあるそうな。
すごく…白いです・・・・
さっそくいただいてみることに。
モグモグ・・・・・・
うん、確かに「もっちり」しているね。
お餅を食べている感覚・・・・
ん！？ ていうか・・・・・
これ、もち粉を使って焼いているんじゃないか？
そう思いたくなるくらい、「もっちり」しているぞ。
でも、結構美味しかったよ。
朝起きたら、左足が痛い……
寝違えたんだろうな、とタカをくくったのが、とんでもない間違い。
クラッチを踏むたびに
痛い・・・・
時間が経過すればするほど
激痛が・・・・・っ！！
やっとの思いで乗務を終えて病院へと向かう。
血を取られて、血圧、体重の測定、いろいろ根掘り葉掘り聞かれ・・・・・
そのあとで医者の一言・・・・
「ビンゴです。痛風ですね。」
え～～～っ！おいらもとうとうなっちまったのかよ～～～～！
ビールの飲みすぎが祟ったのか～～～～！
しかし、左足痛てぇぞ、ゴルア～～～～っ！
とどめに、医者がもう一発。
「血液中の尿酸値が高くなるのが原因です。今後は、薬とのお付き合いですね。またおいでください」
え～～～？ 一生もんってことか？！
比べてみれば分かるっしょ？
左足が腫れまくっております……
ここは、おとなしく休養をとり、治療に専念することにいたします・・・・・
しばらくは緑エビスもお預けか……
トホホ・・・・・・・
皆様、サボりすぎてすみませんでした・・・・・・・・
m(_ _)m
この１カ月、いろいろと考えておりまして・・・・
何のためにブログを書いているのかと・・・・・
最初は、アフィリエイト目当てにやっていたのですが、肝心の収益は上がらずじまい。
動機が不純だと長続きしないわけで……
そこで、アフィリエイトにこだわらずに、ブログを書くことにしました。
そして、簡単な文章で収めるようにしようかと思います。
もちろん、写真があれば、載せていきたいとも思います。
毎回、毎回来てくださる人達のペタをみて、気楽に始めることにしました。
見捨てずにいてくれて、本当にありがとうございます。
少し、やる気が湧いてきました。
これからもよろしくお願いいたします。
本日は、デザートを作ったので、この写真と、作り方でも・・・・
バナナフランベです～！
さっそく材料を！
材料
バナナ （なるべく青っぽくて、若いもの） ２本
黒砂糖（沖縄県産） 大さじ２
バター 大さじ２
オレンジジュース 1/2カップ
グランマルニエ酒 60ｃｃ
１：バナナの皮をむいて、黒砂糖をまぶしておきます。少し（大さじ1/2ほど）残しておきましょう。何なら、追加してもよし！
２：フライパンを中強火で熱し、バターを溶かしたら、１：を両面焼きます。あんまり焦がさないように、手早く。火が通りすぎないように注意！
３：きつね色に焼き色がついたら、オレンジジュースを加えて、少々煮詰めます。
４：オレンジジュースが煮詰まったら、グランマルニエ酒を入れて、フランベします！火傷に注意！！
５：バナナを取り出して、盛りつけます。焼き汁はフライパンに取っておいて、残りの砂糖を入れます。少し煮詰めれば、ソースの完成！見た目よくかけて召し上がりましょう！
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